奇異子含有豐富的天然營養成分、食物纖維、蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的營養素。食用奇異子可迅速修補人體的營養不均衡，增強體能，使用後使人每天保持充沛的精力；因此，奇異子被譽為人類的“超級天然營養食品"！
紫薯纖維素含量高，可促進腸胃蠕動，清理腸內滯留粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化系統，防止腸胃道疾病發生。
紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素；紫薯具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補心肌，增強身體免疫力。
大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物。大米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
食用奇異子紫薯養生粥功效可促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒和致癌物質，保持大便暢通，改善消化系統，防止胃腸道疾病發生。
