年菜食譜

新年準備好什麼年菜度過除夕新年了嗎?還沒?那麼來看看以下年菜素丸子食譜做法,自製三道年菜素丸子料理;素丸子料理多樣化,素丸子可做為火鍋、串燒,鲁味...等等搭配,讓年菜更豐富,自製素丸子吃的安心,吃出健康。

自製三道年菜素丸子料理:

一、專業香菇素丸子做法

蒟蒻貢丸材料:

A.蒟蒻粉1又1/2兩(約56g),玉米粉100g,碱粉1/2湯匙(8g),蛋2顆,海鹽2小匙(10g),橄欖油1/2碗(飯碗),香油1湯匙(15ml),冷水875cc

B.香菇5朵,香菇頭30g

C.薑片10g,海鹽2湯匙(30g)

蒟蒻貢丸做法:

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芋頭食譜

一天頻繁的三餐,一餐過後緊挨著下一餐‧,外買?一來總是没有家的溫馨感,二來健康堪憂;為了一家人健康,煮婦們得用點心思,家是溫暖的窩,是幸福快樂的泉源,今天就來分享家人的最愛→香芋素丸子食譜做法,自製美味芋頭馬玲薯素丸子做法料理,香芋素丸子美味可口開胃又下飯哦!

芋頭營養&芋頭功效

根據營養分析,芋頭含有醣類、膳食纖維、維他命C、維他命B群、鉀、鈣、鋅等,常吃能增強人體的免疫功能,還能防治癌瘤的常用藥膳主食,芋頭還能解毒。

中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。

馬鈴薯營養&馬鈴薯功效

馬鈴薯能調整虛弱的體質:馬鈴薯不僅不會使人發胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。

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