週五, 27 七月 2018 00:00

夏季素食貢丸養生湯食譜-養生素貢丸湯做法料理秘訣:養生素貢丸湯利水清肺健脾胃!

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湯食譜

從家鄉帶回些香菇頭,心想該好好利用難得的食材;那麼做何香菇頭料理是好?經朋友推薦養生素貢丸湯利水清肺健脾胃;以下夏季素食香菇貢丸養生湯料理 ,健康素食香香菇貢丸湯的做法秘訣分享,香菇素貢丸健康美味一級棒!

素香菇貢丸湯含有豐富纖維素,但只有 85大卡的熱量;QQ的香菇貢丸一口一個剛剛好,每一口香菇的精華全部濃縮湯裡,是適合夏季養生的料理菜譜。

養生素貢丸湯做法料理秘訣:

素香菇貢丸湯材料/30分鐘/5人份

A、雞蛋3顆,乾香菇頭180g,鹽、白胡椒、香菇粉各少許,玉米粉150g

B、湯底材料:枸杞、金針菇、豆皮、白蘿蔔(煮熟)各少許

C、調味料:鹽、白胡椒、香菇粉、香油各少許

素香菇貢丸湯做法

1、養生素貢丸做法

a.乾香菇頭洗淨,置冰箱浸泡水中一晚。

b.隔天取出香菇頭,用攪拌機把香菇頭攪碎,帶有些纖維不用太碎。

c.攪好的香菇頭放入蛋、玉米粉,加入調味料充分拌勻,至全部融合成團。

d.再用手的虎口處一一擠出香菇丸子狀。

2、養生素貢丸湯做法

擠好香菇丸子,投入沸水中煮,待浮出水面,再加入材料B湯底食材及材料C調味料,調勻,這樣美味香菇素貢丸就完成,等著咱們來品嚐啦!

心得分享/養生素貢丸湯做法料理秘訣:

擠好香菇丸子,隨個人喜好,也可放在油鍋中炸會較香,僅供參考之~

閱讀 114 次數 最後修改於 週四, 26 七月 2018 21:44

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