週日, 17 九月 2017 00:00

創意素蚵仔料理食譜-超簡單創意料理素蚵仔做法:道地美味素蚵仔做法秘訣大公開!

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廚房是我的小小世界,鍋子是我的調色盤,鍋剷的畫筆;巧思變化創意素蚵仔料理食譜,超簡單創意料理素蚵仔做法,口感昇華成為細緻綿密的素蚵仔。道地美味素蚵仔做法秘訣大公開,傳統風味­展現絕妙新煮意,用心咀嚼出最親切的人情味,以及單純而美味的時光。

超簡單創意料理素蚵仔做法:

素蚵仔材料:

海苔6,老薑4兩,地瓜粉2兩,水300c.c,白胡椒粉、海鹽、昆布粉各適量

素蚵仔做法:

1、海苔剪碎,加水300c.c泡軟。

2、老薑磨泥,與的海苔揉勻。

3、做法2加入地瓜粉、海鹽、昆布粉拌勻成糰。

4、再分割捏成小塊狀,先搓成小圓球,另一端再搓成細條狀,逐一製作完成,備用

5、熱油鍋,投入做法4素蚵仔,半煎炸定型後,再翻面成固體狀,即成為素蚵仔。

6、此道創意素蚵仔料理食譜,創意料理素蚵仔做法超簡單易學,素蚵仔做法美味道地,無淪家常、宴客、party皆相宜,您不妨動手試試看!

心得分享

素蚵仔做法加水量是關鍵點,依地瓜粉粗細及品牌不同略有差異,水量請慢慢添加至揉成糰為止,即很好操作。

 

 

閱讀 303 次數 最後修改於 週六, 16 九月 2017 23:49

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