週三, 03 十二月 2014 00:00

創意聖誕樹料理食譜-創意料理聖誕樹製作:創意聖誕樹料理歡樂迎耶誕節!

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聖誕鈴聲響起,聖誕節的氣氛也愈來愈濃厚了。走鄉村風的家庭,聖誕節的佈置是一定要的啦!裝飾成魯道夫(拉雪車的麋鹿)的泰迪熊,還有小小的聖誕樹。

每年都好想去歐洲聖誕市集親身感受聖誕節的氣氛,既然夢想未兌現;將家裡佈置一番也不賴...

一股思索的靈感,牽引著雙手,帶動展現廚藝之巧妙;就讓咱們動動手,進入創意聖誕樹料理的世界,一展身手吧!

創意聖誕樹料理食譜-聖誕樹製作簡單易學;創意聖誕樹料理歡樂迎耶誕節!

創意料理聖誕樹材料

A.白蘿蔔1條,青花椰菜2朵,小番茄200g,青葡萄100g

B.牙籤1小盒(兩頭尖的牙籤),小星星1顆(裝飾聖誕樹頂端)

C.小禮物盒適量

創意料理聖誕樹製作

1.白蘿蔔洗淨,用水果刀削成圓柱形,置盤子中心。

2.青花椰菜去粗梗,剝成小朵,洗淨,投入加鹽的沸水中川燙約1分鐘,撈起,瀝乾。

3.備一鍋冷水,放入冰塊,把已川燙過青花椰菜倒入冰鎮,泡涼後,捞起,備用。                                                                        

4.小番茄、青葡萄各洗淨,剪掉青葡萄梗,呈顆粒狀。

5.取牙籤數支,從白蘿蔔下方開始,延著周圍,將牙籤以45度角傾斜插進白蘿蔔內,固定後,再將青花椰菜插進牙籤另一端。

6.聖誕樹下一圈已完成,依序往上製作,第二圈聖誕樹插牙籤處,必須介於第一圈的兩小朵青花椰菜中心,像疊磚的方式進行操作,一圈圈繼續往上方製作至舖滿青花椰菜為俟!

7.聖誕樹輪廓完成後,再從下方開始,找出空隙,以同樣方法插進牙籤,將小番茄及青葡萄(直立平形)插進牙籤另一端。

8.由下往上,把聖誕樹空隙一一勻稱的補滿小番茄及青葡萄做為點綴。

9.檢視聖誕樹是否均勻補足,略作整型至滿意點。

10取一顆裝飾用小星星,插進聖誕樹頂端;將小禮物盒擺放於聖誕樹周圍即可,哇!大功告成囉!!!

11.創意聖誕樹料理,愈看愈討喜,很有成就感耶!喜歡廚藝的您是否也想試試看?

聖誕樹製作心得分享

1.補足聖誕樹空隙,小番茄及青葡萄以直立平形插進,可使聖誕樹富有整體感,這是聖誕樹製作立體美觀的關鍵。

2.聖誕樹頂端的星星,可用白蘿蔔一片,雕刻成星星狀,會更自然,蔬果整體化。(因今天已無白蘿蔔材料可使用)

3.創意聖誕樹製作是一項情感交流的親子活動,帶動小朋友們腦力激盪,啟發靈感,美學藝術,多有意義啊!身為媽媽的您,何樂而不為?

 

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