材料:
海帶芽乾一小把,蛋1顆,牛番茄1顆,香油1小匙,薑泥少許,冰糖1小塊,水1000cc(約4碗)
做法:
1 鍋中注入清水,煮開。
2.牛番茄入水川燙至表皮裂痕後,撈起,剝皮、切塊,備用
3.做法(1)沸水中放入薑泥少許,冰糖1小塊,煮至冰糖溶化。
4.投入切塊番茄,繼續加熱煮開;蛋打成蛋液,延週邊徐徐倒入沸水中,即刻熄火。
5.待蛋花稍定型後,用大湯匙攪散開來,即成一片片薄薄的蛋花片,好美哦;再滴入香油,即可起鍋,上桌食用啦!
6.營養又低熱量的海帶芽蛋花湯料理,做法超簡單易學,清淡味美;您是否也想試試看~
心得分享:
1.海帶芽蛋花湯料理食譜加入薑泥及冰糖,有醍醐作用,也是此道海帶芽蛋花湯料理美味的秘訣!
2.海帶芽蛋花湯料理,可拌入煮熟的麵條一起食用,做法很簡單,健康營養又美味。