番茄(中)5顆,馬鈴薯(中)2顆,紅蘿蔔1條,小黃瓜2條,脆梅8粒(去籽切碎)
調味料: 沙拉醬150g
番茄脆梅沙拉做法:
1.將番茄去頭部,挖空內部果肉,備用。
2.馬鈴薯和紅蘿蔔去皮、洗淨,蒸熟切丁。
3.小黃瓜切丁,用鹽醃漬去苦水後,將做法(2)切丁材料及脆梅與沙拉醬拌勻。
4.將做法(3)脆梅沙拉醬鑲進番茄內,即成美味香醇的番茄脆梅沙拉料理食譜。
5.此道番茄脆梅沙拉做法超簡單吧!番茄脆梅沙拉止渴生津! 您是否也想試試看?
自古以來,「梅」即廣受東方人的喜愛。
古人將「梅」予以人格化,取梅花在嚴冬下不畏酷寒,唯我獨尊之傲姿,喻為艱苦卓絕、高雅雄健、剛強不屈之象徵。而梅花所結之果實 -「梅子」,清酸濺牙,能令人生津解渴、因此古人有「望梅止渴」之說。
梅子為一富含營養成分,兼具色、香、味、健之水果,不但含有豐富之檸檬酸、蘋果酸等有機酸,蛋白質含量亦為草苺、柑桔二倍以上,而鈣、磷、鐵等礦物元素亦較其他水果高出甚多。
梅子可解三毒,即解食物毒、血液毒及水中毒的特性,是強化肝臟的健康食品。
善用梅子是老祖宗的智慧,日本人更加發揚光大,每餐必梅,每日必梅,梅子與日本人之長壽應不無關係,基於醫食同源,所以梅子不應定位在只是零食,了解了梅子對身體的好處,利用當季所醃漬的脆梅,今天就來一道番茄脆梅料理食譜,番茄脆梅沙拉做法超簡單容易,番茄脆梅沙拉料理梅之風味飄香,吃出一口口幸福!
番茄(中)5顆,馬鈴薯(中)2顆,紅蘿蔔1條,小黃瓜2條,脆梅8粒(去籽切碎)
調味料: 沙拉醬150g
番茄脆梅沙拉做法:
1.將番茄去頭部,挖空內部果肉,備用。
2.馬鈴薯和紅蘿蔔去皮、洗淨,蒸熟切丁。
3.小黃瓜切丁,用鹽醃漬去苦水後,將做法(2)切丁材料及脆梅與沙拉醬拌勻。
4.將做法(3)脆梅沙拉醬鑲進番茄內,即成美味香醇的番茄脆梅沙拉料理食譜。
5.此道番茄脆梅沙拉做法超簡單吧!番茄脆梅沙拉止渴生津! 您是否也想試試看?