週五, 28 三月 2014 00:00

紅毛苔煎蛋坐月子食譜-養生紅毛苔煎蛋坐月子料理:紅毛苔煎蛋營養俱全,健康滿點!

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此道紅毛苔煎蛋料理,受惠於一位老菩薩;話說二十多年前,一個偶然的因緣際會,蒙老菩薩慈悲,將紅毛苔料理食譜倾囊相授,對於愛好廚藝的我,如獲至寶,再三感恩;自此以後,個人也與周圍的朋友們分享此紅毛苔煎蛋坐月子食譜料理,朋友們都讚不決口,拍手叫好呢!朋友吃得滿意,自己更得意!養生紅毛苔煎蛋料理營養俱全,健康滿點!

紅毛苔特有功效及營養價值:紅毛苔富含碘質,對血毒脫髮和甲狀腺病等極有療效。神農本草鋼且記載,紅毛苔能清血熱﹐除水腫﹑利小便的功效。

紅毛苔煎蛋材料:

紅毛苔醬2湯匙(30g),蛋2顆,橄欖油1/2湯匙(8ml)

請點閱 紅毛苔海苔醬做法-紅毛苔海苔醬料理防鈣質流失強化骨骼,是素食者最佳營養補給品!

紅毛苔煎蛋做法:

1.將蛋打入容器中,放進紅毛苔醬,用筷子攪打均勻。

2.預熱平底鍋,下橄欖油,開中火,倒入打勻的紅毛苔醬蛋液後,提鍋將液體搖晃均勻,煎約三分鐘左右。

3.檢視毛苔醬蛋液呈固體狀後,再以鍋鏟翻面續煎約二分鐘左右,即可起鍋置盤,上桌食用。

4.紅毛苔煎蛋坐月子料理做法就這麼簡單容易,紅毛苔煎蛋是養生保健的天然食品,無論老少婦孺,皆可食用!

心得分享:

1.養生紅毛苔煎蛋,毋需添加任調味料,因紅毛苔醬味已足,方能吃出紅毛苔的芳香美味!

2.紅毛苔處理的時候,不能用水洗,因其如細髮,若沒有很精細的漏斗﹐無法濾乾水分去除沙質。

3.一般處理紅毛苔,從買回來時,把紅毛海苔細心的撕開,去除雜質,讓紅毛苔膨鬆,再用盤子攤開使細沙能去除,再作進一步處理。

請點閱 紅毛苔-紅毛苔特殊功效:紅毛苔營養成份及營養價值,紅毛苔防鈣流失﹐強化骨骼。

請點閱 紅毛苔食譜大全

閱讀 5158 次數 最後修改於 週五, 04 四月 2014 20:25

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