A.馬鈴薯，蘑菇30g，無鹽奶油15g，熱開水800cc

B.調味料:海鹽，黑胡椒粉，巴西利(parsley)

奶油蘑菇濃湯做法:

1.馬鈴薯去皮、洗淨，切丁，入鍋蒸熟後，趁熱壓成泥。蘑菇洗淨，切片。

2.鍋中下奶油，投入蘑菇片，開中小火，將蘑菇炒出香味。

3.接著注入熱開水800cc奶油蘑菇鍋中，依序加入做法(1)馬鈴薯泥，以文火熬煮十分鐘。

4.撒入調味料:海鹽、黑胡椒粉，洋香菜(巴西利)於做法(3)奶油蘑菇濃湯中，添加異國風味。

5.超濃稠的奶油蘑菇濃湯料理，做法就這麼簡單易學；雖然馬鈴薯蘑菇濃稠成膏狀，但極為鮮味爽口，風味極佳呢！

6.自製捷式奶油馬鈴薯蘑菇濃湯，感覺就是回歸自然的養生湯喔！蘑菇和馬鈴薯綿密的口感真是讓人回味無窮呀！您是否也想試試看!

奶油蘑菇濃湯做法心得分享:

奶油蘑菇濃湯做法，可添加任何自己喜愛的蔬菜，基本上祗要配菜無强烈味道，例如:玉米粒、紅蘿蔔、板粟or腰果丁等，都不會影嚮奶油蘑菇濃湯的原始風味。

馬鈴薯營養成份很高，含鉀量是香蕉的兩倍之多！馬鈴薯功效之一是減肥因為馬鈴薯熱量很低！我國的中醫認為馬鈴薯的功效有補氣、健脾、消炎。蘇聯的醫生在臨床上指出，常用馬鈴薯生汁可治療消化性潰瘍。

請點閱 蘑菇營養價值與功效：蘑菇是充裕的鐵、蛋白質、胺基酸來源，蘑菇有消除膽固醇、降血壓、防止便秘、降低罹患心血管疾病、癌症的風險等神奇保健功效！

請點閱 馬鈴薯功效和馬鈴薯營養成分（馬鈴薯功效有改善人腦記憶力，馬鈴薯營養成分有豐富的維C和鈣）

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