週四, 23 一月 2014 00:00

梅花餐年菜料理食譜-素食年菜梅花餐做法:梅花餐創意料理,健康快樂過新年!

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黑豆做法有很多種,蜜糖黑豆是黑豆做法中既健康又美味的選擇。營養專家說黑豆是很營養的黑色食品,有很豐富的蛋白質。分享黑豆做法和黑豆吃法的食譜,天天吃黑豆有益健康喔!

龍眼別名桂圓,龍眼功效有補腎長智慧,龍眼功效還有改善過敏體質,國外研究顯示龍眼有助於預防癌症以及白血病的功效,龍眼保健功效好,性和又無副作用,是補氣益血的養生補品!

花生營養價值極高,含有多種人體所需要氨基酸,花生功效有增强記憶力、降低血壓、延緩老化改善營養不良。因此花生又名長生果。

毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用毛豆,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。建議在夏季多吃點毛豆,可以補充蛋白質的不足。

涼拌山藥麵線食譜做法,利用大自然易取得的食材,清爽具口感的山藥佐以自製素食和風醬料,輕輕鬆鬆變化出垂涎佳餚!涼拌山藥做法1.取日本山藥一段去皮,用薄刀切細絲,這是純手工廚藝拿手菜...

涼拌食譜:涼拌生菜‏食譜(腐乳生菜)是一道養顏美容食譜喔。因生菜屬性較生冷,當涼拌生菜時,記得放些許薑泥、堅果。生菜有消除多餘脂肪作用,故又稱減肥菜,在崇尚苗條體型的當今世界,備受人們喜愛。

年菜料理食譜-梅花餐如意拼盤(4人份)

梅花餐素食年菜一:

養生蜜糖黑豆

請點閱 黑豆做法:分享蜜糖黑豆食譜(素食宴客小菜),健康又美味的黑豆吃法!

梅花餐素食年菜二:

桂圓長生果

A.材料:煮熟花生仁(長生果)120g、桂圓80g、老薑6片。

請點閱 養生補品:龍眼功效(龍眼別名桂圓,營養專家指出龍眼功效有養心安神、補腎長智慧)

請點閱 花生營養價值極高,是健康膳食不可或缺的一部份。花生功效之一是能使頭髮更加烏黑亮麗!

B.調味料:葡萄籽油1/2大匙、麻油1/2大匙、天然海鹽1/2小匙。

做法:

1. 桂圓剝開,加少許冷開水泡開。

2. 起油鍋,放入花生仁、海鹽,以小火拌炒約5分鐘後,熄火再炒約2~3分鐘取出,放涼備用。

3. 鍋內放入麻油、薑片炒香,再放入法(1)桂圓肉,以煎匙慢慢撥炒至水份收乾。

4.再將做法(2)花生仁(長生果)放入,拌勻,即可起鍋盛盤。

梅花餐素食年菜三:

涼拌毛豆夾

材料:

冷凍毛豆夾1包(約1磅),八角4顆,海鹽2匙 ,黑胡椒1匙,香油,辣油,香菇粉

請點閱 毛豆:毛豆的營養,毛豆的功效,毛豆的吃法

做法:

1.鍋中放水,投入八角粒煮開,加鹽,置入毛豆夾,以中小火再次煮開後浸30秒,離火,沖冷水,最好加冰塊,待涼,瀝乾。 

2.依序加入調味料:海鹽、黑胡椒、香菇粉、香油、辣油,拌勻。 

3.把拌勻的毛豆夾放入冰箱約2小時,美味料理涼拌毛豆夾即可取出食用。

梅花餐素食年菜四:

涼拌山藥麵線食譜做法

請點閱 涼拌山藥麵線食譜做法:創意涼拌山藥料理清脆爽口,低卡涼拌山藥食譜食在健康養生!

梅花餐素食年菜五:

涼拌生菜‏食譜(腐乳生菜)

請點閱 涼拌食譜:涼拌生菜‏食譜(腐乳生菜)是一道養顏美容食譜喔。

以上梅花餐年菜料理食譜供大家參考之!輕食素食年菜梅花餐做法美味又營養,梅花餐創意料理讓您健康快樂過新年!

 請點閱 年菜食譜做法大全

 

 

 

閱讀 7440 次數 最後修改於 週三, 22 一月 2014 23:26

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