A.奇異子1大匙1(5g)，嫩豆腐1盒，綠花椰菜數小朵，薑3g，枸杞少許
B.調味料：海鹽、昆布粉、香油各少許
奇異子豆腐湯做法：
1.取1大匙奇異子，放入300CC熱水中攪拌均勻，浸泡30分鐘，使奇異子成凝膠狀。
2.嫩豆腐洗淨，切小方塊。綠花椰菜剝成數小朵，洗淨。薑洗淨，磨成薑泥。
3.鍋中將水煮開，先投入切塊的嫩豆腐及薑泥，下海鹽及昆布粉調味，略煮使豆腐入味。
4.依序投入做法(1)泡成凝膠狀的奇異子，輕輕攪拌均勻。
5.再放進數小朵綠花椰菜，煮熟後，放入枸杞少許，滴些許香油，即可起鍋，上桌食用。
6.奇異子豆腐養生湯食譜做法做法就這麼簡單易學；輕食又清淡的奇異子豆腐湯料理營養又低熱量，為闔家健康把關喔！強力推薦~
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