檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C(檸檬酸)成分；專家建議，一天一杯檸檬茶有助於保持記憶力，且對身體無任何副作用，檸檬茶是日常生活中隨手可得的的天然，健康，養生聖品。
檸檬果汁是一種鮮美爽口的飲料，其製作十分簡單方便，那淡淡檸檬的酸甜，幽幽的清香直沁入心脾，令人心神清爽，唇齒留香。目前，檸檬養生茶飲已被世界各地人們廣泛接受。
檸檬養生茶材料：
A：檸檬1顆(20克).、冰糖20g
B：蜂蜜or果糖少許(甜度依個人喜好)
檸檬養生茶做法：
A：檸檬做法一
1、取檸檬1顆，洗淨後，切成0.5公分厚的薄片，去掉檸檬籽，裝入玻璃瓶後，加入冰糖20g。
2、冰糖和檸檬的比例為--檸檬20g：冰糖20g。
3. 待三、四天之後，檸檬會沉至玻璃瓶底，即可用來沖泡檸檬茶飲用。
4. 取出2-3片已有些成碎片狀的檸檬，用熱水沖開，即為一杯清新宜人的檸檬養生茶
B：檸檬做法二
5.如想即時飲用檸檬茶，用1塊檸檬榨出的原汁，加上一大匙蜂蜜(15ml)or果糖，在沸水中煮開，待檸檬芳香味道充分的釋出後，飲用之。
