週一, 18 十一月 2013 00:00

防風養生湯食譜-冬季進補防風養生湯料理:防風養生湯食譜有補血美容功效!

作者
给本項目評分
(1 投票)


此道防風冬季進補養生湯食譜料理,帶有酸乳酪細滑的質感、防風清新的芳香味及蘋果的甜味,防風養生湯料理富含維生素B族、C、E,以及葉酸、鈣,營養又美味。

防風養生湯材料:

A.素食高湯1000ml,蘋果 1顆,歐防風 250g,橄欖油 1湯匙(15ml),薑末、香菜末各2茶匙(10g),小茴香粉 1茶匙(5g),薑黃粉 1茶匙(5g),海鹽適量,牛奶250ml香菜數枝(點綴用) 請點閱 素食高湯做法

B.原味酸乳酪 5湯匙(75g)

防風養生湯做法:

1.鍋中倒入素食高湯以小火加熱。蘋果、歐防風各去皮,切塊,備用。

2.熱油鍋,以中小火炒香薑末。投入香菜末、小茴香末和薑黃粉,略炒一下下。

3.將做法(1)加熱素食高湯倒入鍋中,放入蘋果、歐防風和鹽,煮開後轉小火,蓋鍋燜煮約15分鐘左右,即為待攪拌的防風養生湯

4.香菜洗淨、瀝乾,摘下葉子,備用(點綴用)

5.鍋離火,注入牛奶,拌勻;用食物調理機or攪拌機將做法(3)防風養生湯攪拌成糊狀,再次加熱煮開,即為防風養生湯料理。

6.將防風養生湯舀到湯碗中,加香菜葉點綴。備一小碟酸乳酪,食用防風養生湯時自行添加取用。

7.此道防風養生湯食譜是冬季進補養生湯料理,防風養生湯食譜有補血美容功效!

歐防風營養價值及功效:防風富含菸酸.維生素B1.鎂和鉀;防風除預防癌症以外,歐洲防風草還有降低血壓,治療便秘和心臟疾病等作用,歐洲防風是補鉀高手,在蔬菜中少有能與之匹敵的。

請點閱 歐防風-歐洲防風營養功效及食用方法:歐防風是補鉀高手,防風預防消化道癌症!

 

閱讀 8388 次數 最後修改於 週一, 25 十一月 2013 20:29

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章