A.小蕃茄150g

B.調味料：
1.冷開水150ml，蘋果醋1小匙(5cc)，蜂蜜1湯匙(15g)
2.原味優格(乳酸菌發酵乳)60g

冰釀小番茄料理做法：

1.小蕃茄洗淨，除去蕃茄蒂頭，從蕃茄底部用刀輕劃十字。

2.將處理好的小蕃茄入沸水中汆燙約15秒鐘後，撈起浸泡在冰水中。

3 把浸泡在冰水中蕃茄皮剝除。(可以很輕鬆把皮剝除)

4 接著拌調味料：冷開水，蘋果醋，蜂蜜混合拌勻。

5 將去皮小蕃茄浸泡於做法(4)調味料中，放冰箱冷藏。

6 食用釀蕃茄時再淋入優格，即可。

7 美味的冰釀蕃茄料理，冰鎮過後更是美味加分，強力推薦~

冰釀小番茄料理做法心得分享：

1.冬天吃火鍋時再搭配冰釀蕃茄一起食用，風味一級棒！

2.食用冰釀蕃茄所添加的優格，最好用零脂肪，方達到輕食養生效果。

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