1.番茄美容、防衰老：將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖，每天用番茄汁塗面，能使皮膚細嫩光滑，美容防衰老效果極佳。
2.番茄促進消化：番茄中的檸檬酸、蘋果酸和糖類，有促進消化作用，番茄素對多種細菌有抑制作用，同時番茄也具有幫助消化的功能。
3.番茄保護皮膚彈性、促進骨骼發育：番茄/番茄中含胡蘿蔔素，可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，番茄還可以防治小兒佝僂病，夜盲症和眼乾燥症。
4.番茄抗癌、防衰老：番茄/番茄內含有谷胱甘肽的一種物質，這種物質在體內含量上升時，癌症發病率則明顯下降。此外，這種物質可抑制酪氨酸酶的活性，使人沉著的色素減退消失，雀斑減少，起到美容作用。
5.番茄防治心血管疾病：膽固醇產生的生物鹽可與番茄/番茄纖維相聯結，通過消化系統排出體外，並由於人體需要生物鹽分解腸內脂肪，而人體需要用膽固醇補充生物鹽，使血中膽固醇含量減少，起到防治動脈粥樣硬化作用；番茄/番茄的維生素B還可保護血管，防治高血壓。
6.番茄抗疲勞、護肝：番茄/番茄中所含的維生素B1有利於大腦發育，緩解腦細胞疲勞；番茄成分中含的氯化汞，對肝臟疾病有輔助治療作用。
7.番茄治療皮膚病：將鮮熟番茄/番茄去皮和籽後搗爛敷患處，每日2~3次，可治真菌、感染性皮膚病。
8.番茄治高血壓：每天早晨選1~2個新鮮成熟番茄/番茄空腹裹白糖吃，降血壓效果明顯。
9.番茄治貧血：將番茄/番茄、蘋果各一個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血。
10.番茄治潰瘍：輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的番茄/番茄汁和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可療癒。
11.番茄治肝炎：取番茄/番茄丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、橄欖油各半匙，拌入沸梗米粥內燙熟，加入海鹽、香菇粉適量食用，對治療肝炎效果極佳。
12.番茄防中暑：將1～2個番茄/番茄切片，加海鹽或j冰糖少許，煎湯代茶，冷熱均可，可防中暑。
13.番茄退高燒：將番茄/番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一杯，可退高燒。
14.番茄治牙齦出血：番茄代水果吃，每日吃4個（約250克），連服2周以上見效。
