紅毛苔60g,天然醬油[Bragg]80cc,麻油1小匙(5cc),素食烏醋1小匙5(cc)
紅毛海苔醬做法:
1.紅毛苔撕成1cm長,去除雜質後用適量清水浸泡到散開,瀝乾水份,備用。
2.鍋中倒入醬油,再投入做法(1)備好的紅毛苔,用小火煮3~5分鐘,起鍋前加入麻油及素食烏醋調勻即可。
3.紅毛苔食譜-健康養生的紅毛海苔醬做法就這麼簡單容易,對廚藝有興趣的朋友,不妨動手試試看!
紅毛海苔醬做法心得分享:
1.紅毛海苔醬做法可依個人喜好,添加各種調味料如辣味、麻油等。
2.紅毛苔有相當高的糖份,不宜添加任何糖質調味品。
3.一般處理紅毛海苔時,﹐必須把紅毛海苔細心的撕開﹐去除雜質讓其膨鬆,再用盤子攤開使細沙能去除。