1.粳米淘洗乾淨。無花果洗淨去皮。

2.粳米加水大火煮開，轉文火熬成米粥(約十五分鐘)。

3.米粥將成時，加入無花果略煮，加入冰糖，待溶化，即可起鍋，上桌食用。

無花果粥食譜功效：

1.無花果潤肺解毒。用於防治早期肺癌、咽痛、咳嗽、瀉痢、痔瘡等。

2.無花果功效-無花果含多種維生素，含有較多胡蘿蔔素，無花果增強身體健康和抗癌能力有良好功效。無花果營養價值：無花果補充營養，無花果含大量的糖類、脂類、蛋白質..近年來無花果被作為常用的抗癌中藥，治療多種惡性腫瘤。

3.無花果的食法較多，除鮮食外，還能製成乾果、罐頭、果醬和蜜餞，也可當作蔬菜，用無花果做湯、味道鮮美，富水果的清香，無花果是藥食同源之佳品。

4.無花果粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做“米油”，俗稱粥油。

5.無花果粥具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。無花果粥食譜有補中益氣、健脾和胃、補益腎精、益壽延年及養顏的功效。

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