素食食譜料理大全 (247)

分享超過百款健康素食食譜做法、素食料理食譜、素食食譜做法,豐富的素食食譜譜做法,色香味美的素食料理,教您做健康素食食譜,展現養生素食食譜的獨特風味,體驗素食之美。素食食譜料理大全!

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年菜食譜 (24)

年菜食譜做法大全

享清蒸蘿蔔,香炒蘿荀,蛋豆腐,紫菜糕,糖醋素魚,養生素食火鍋DIY等多款年菜素食佳餚,輕食又舒食,吃出天然美味養生保健康!

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蘆筍食譜做法大全 (3)

蘆筍食譜做法大全

小李抄手與大家分享蘆筍食譜-蘆筍蔬果汁,蘆筍蔬果捲,涼拌蘆筍,雙色蘆筍,蘆筍素魷魚等多道輕食又舒食的廚藝秘訣!

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茶飲 (59)

茶飲大全

時尚的茶飲文化-蘆薈春茶,鮮果茶飲,鳳梨水果綠茶,百香雙響炮,咖啡茶飲,各式天然草本植物的養生茶飲等多元天然健康飲品分享!

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飯食譜 (18)

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飯食譜-廣東煲仔飯,什錦燴飯,港式椰香咖哩飯,香椿炒飯,韓式泡菜炒飯,不用糯米也能做出好吃又香的的紅麴油飯食譜等美味料理分享!

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粥食譜 (54)

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粥食譜:百合銀耳粥,紅棗養顏粥,古早味菜豆粥,廣東粥,燕麥粥,南瓜小米粥,Chia seeds 奇異子養生粥等健康營養粥食譜分享!

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湯食譜 (19)

湯食譜大全~健康養生湯食譜:五行蔬菜湯,褒湯食譜,濃湯食譜,清湯食譜,品嚐喝湯天然美味~

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紅毛苔食譜大全 (3)

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素食聖品-紅毛苔紅毛苔海苔醬,紅毛苔酥,紅毛苔松子湯,紅毛苔醬菠菜等等多款健康美味佳餚分享!

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番茄食譜 (10)

番茄食譜大全含多種番茄食譜番茄蛋炒飯,油漬番茄,番茄滑蛋,番茄麵包,番茄金針豆腐,番茄醬, 番茄蔬菜湯, 番茄濃湯, 義大利番茄湯, 素食番茄湯等美味番茄料理

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(奇異子.chia seeds.鼠尾草籽)食譜大全 (21)

(奇異子.chia seeds.鼠尾草籽)食譜大全-十種奇異子食用方法:奇異子燕麥養生粥,奇異子精力果汁,奇異子綠豆沙..等,奇異子富含Omega-3,食用奇異子維持一天能量。

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創意料理-創意食譜 (32)

創意料理-創意食譜做法大全:創意復活節兔子麵包,創意南瓜餅做法,創意壽桃年糕,創意奇異子茄子煲,創意奇異子湯圓,創新&創意聖誕樹製作,創意彩椒鑲山藥豆腐...等精緻美觀創新厨藝料理分享,品味新生活形態!!!

 

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梅子料理食譜 (4)

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梅子食譜:梅汁脆豆腐,茶梅鑲番茄,脆梅山藥素排湯,梅汁素蝦仁,脆梅炒飯..等梅子料理佳餚分享!

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為家人變換個口味,今天煮什麼菜餚呢?相信主婦們都有同樣的心思;不妨來一道養生又健康的南瓜飯食譜吧!南瓜飯料理做法簡單易學,營養美味南瓜飯料理更為家人健康把關!

南瓜營養成份很高,是維他命A的優質來源,南瓜是「防癌食物」,專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。

南瓜飯材料:

時下的上班族及外宿學子們,忙得三餐隨便糊口,長此以往健康勢必亮紅燈;那如何在百忙中做好養生保健,這可是關鍵點,須知您的健康是家庭的幸福,國家的希望,千萬可別輕忽!

今天個人就著手製作一道奇異子燕麥養生粥食譜與大家分享!養生奇異子燕麥粥料理為您打造一天能量;食用奇異子燕麥養生粥防癌抗癌保健康喔!

奇異子減肥及奇異子神奇功效-超級營養食物奇異子是鼠尾草種子,奇異子低熱量,奇異子富含食物纖維和Omega-3脂肪酸,奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益...

燕麥已被列為保健食品,燕麥除了穀殼之外,燕麥其他部分都遍布營養;燕麥麩皮富含維他命B群..等,燕麥有降脂減肥及降血糖的功效。

奇異子燕麥養生粥材料:

令人懷念古早味的芋頭米粉湯食譜是老祖母拿手料理,簡簡單單的食材,芋頭香飄溢濃郁湯汁,讓入冬時節暖暖胃,家鄉味芋頭米粉湯暖入心窩,溫馨滿懷!

芋頭米粉材料:

芋頭300g,香菇2朵,素火腿1片,芹菜1株,米粉1/2包,紅蘿蔔1/2條,昆布粉2g,海鹽2g,胡椒粉少許,水2000cc

芋頭米粉做法:


1.香菇洗淨、泡軟,切絲,搓少許鹽,炒出的香菇較香。素火腿切絲,入家用烤箱,以小火烤乾爽。芹菜去蒂頭及葉片,洗淨、切末。紅蘿蔔削皮、洗淨、切絲,備用。

2.芋頭去皮切塊,先下油鍋以中小火油煎定型,備用。 

3.鍋中留少許油,下香菇中小火炒至香味飄出,依序加入紅蘿蔔絲、火腿絲翻炒一下下,再加入水及芋頭塊煮開。 

4.做法(3)煮開的芋頭湯中加入米粉,再次煮開,約3分鐘左右,加入昆布粉、海鹽及胡椒粉少許調味,起鍋前投入芹菜末,即可上桌食用。

5.此道芋頭米粉湯食譜料理-古早味芋頭米粉湯做法簡單易學,美味芋頭米粉湯料理是道地家鄉味料理!對廚藝有興趣的朋友們,不妨動手試試看吧!

芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維:芋頭有減肥的功效因為吃芋頭可增加飽足感;芋頭有加速膽固醇代謝,促進腸胃蠕動的功效,芋頭還有延緩血糖上升,幫助糖尿病患控制血糖的保健功效哦!

請點閱 芋頭的營養~芋頭的功效~芋頭的好處~(喜歡吃芋頭的讀者,一定要看哦!)

時下的新新人類,無論上班族亦或外宿學子們,各奔前程,忙得不亦樂乎;無可厚非這是天經地義之事,然而在固守本位為前提之下,更要著重於健康養生,有了良好的體力方能走更長遠的路,期盼全民皆健康,幸福永遠伴隨您左右!

晨起把糙米洗淨,淺泡水中一天,晚上糙米即長出小芽,形成發芽糙米,此時的發芽糙米產生大量氨基酸GABA,增加氧氣供應量,最富營養價值。

利用煮晚餐的時候即可炊煮糙米飯(可多煮些儲存一星期用);再取部分熟糙米飯...(詳細請看下列奇異子糙米養生做法),視粥煮開後蓋上鍋蓋,隔天早上即有道地美味奇異子糙米養生粥料理可食用啦!

chia seeds/奇異子/奇異籽-奇異子完美減肥功效:奇異籽含18種氨基酸,奇異子Omega-3脂肪酸含量是所有種籽中最高的,且無重金屬污染。營養早餐 Chia Seed奇異子糙米養生粥料理緩解饑餓,提高飽腹感,達到健康減肥功效。

奇異子糙米養生粥材料:


此道防風冬季進補養生湯食譜料理,帶有酸乳酪細滑的質感、防風清新的芳香味及蘋果的甜味,防風養生湯料理富含維生素B族、C、E,以及葉酸、鈣,營養又美味。

防風養生湯材料:

小番茄的鐵、鉀、鋅等礦物質含量比普通蕃茄來得多,維生素A及膳食纖維也是普通番茄的二倍以上;小番茄和大番茄相比,小番茄中心部分比例較低,接觸陽光充分,番茄營養素含量比例高。小番茄皮與果肉連接緊密,更多的膳食纖維,是濃縮的精華!

今天個人與大家來分享此道低卡輕食的冰釀番茄食譜;輕食的冰釀番茄是很好的營養補充來源。

此道用只用開水汆燙的輕食番茄料理,加入原味優格(乳酸菌發酵乳)之後,整道番茄料理更增添了不同凡嚮的清爽酸甜口感,美味冰釀番茄食譜是宴客的開胃菜;冰釀番茄料理亦是飯後解膩助消化的水果料理!

冰釀小番茄料理材料:

立冬過後健康調理應以「養藏」為原則,還應注重「補腎」。黑豆紅棗茶做為冬季養生茶飲是首選。

冬季養生藥膳黑豆紅棗茶具養血滋陰補腎功效。紅棗可養血,黑豆味甘性平,能消脹、活血與解毒。

黑豆紅棗養生茶飲材料:(1人份)

 

檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C(檸檬酸)成分;專家建議,一天一杯檸檬茶有助於保持記憶力,且對身體無任何副作用,檸檬茶是日常生活中隨手可得的的天然,健康,養生聖品。

下列二道檸檬養生茶飲,清新宜人的檸檬(天然、健康、養生檸檬茶)食譜與大家分享~

檸檬茶材料:

此道西式風味咖哩番茄意麵食譜做法-番茄創意料理,取自東西方的原材料製作,構成了一道完美咖哩番茄義大利麵靈魂的組合;經典美食-咖哩番茄麵料理更獲得當地協會一致肯定,拍手叫好;祗要花點心思,美食就在您手中;享受廚藝樂趣,趣無窮!

咖哩番茄意麵材料:

A.意麵2手把,牛番茄1顆,青椒1/2顆,薑1小塊

B.調味料:泰國紅咖哩2湯匙(30g),海鹽,細粒冰糖、牛奶適量。

咖哩番茄意麵做法:

1.鍋中將水煮開,投入意麵,煮熟。番茄汆燙、去皮、切丁。青椒洗淨切絲。薑洗淨,切薄片。

2.將煮熟的意麵撈出,沖涼水,瀝乾水分,備用。

3.熱油鍋,開中小火,放入薑片炒香。

4.依序放入番茄丁,少許細粒冰糖,翻炒至番茄出汁。

5.接著放入泰國紅咖哩,拌炒均勻後,投入青椒絲微炒後,倒入適量牛奶,加少許海鹽調味,拌勻。

6.最後加進煮熟的意麵翻炒,待意麵全部裹滿咖哩湯汁溫熱後,即可盛盤上桌食用。

7.西式風味咖哩番茄意麵做法超簡單易學,營養美味咖哩番茄麵料理更挑起您的味蕾,讓您食指大動,胃口大開;對廚藝有興趣的朋友們,不妨動手試試看!

長期面對電腦,皮膚受輻射傷害:多吃番茄紅素有效阻止紫外線、輻射對肌膚的傷害。番茄可促進膠原蛋白和彈性蛋白的結合,番茄紅素使肌膚充滿彈性,嬌媚動人。

據研究指出,咖喱能促進血液循環,達到發汗目的。咖喱還具有協助傷口復合,甚至預防心臟病、哮喘、便秘、老年痴呆症等疾病的作用。此外,咖喱內所含的黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞功能。

人們特別喜歡吃咖喱菜餚更重要的原因在於,咖喱能增加食物色香味,令人胃口大增。咖喱的主要成分是黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。

請點閱 西紅柿(番茄) //番茄功效→番茄是美容之聖品:番茄減少皮膚輻射及損傷,祛斑及美白

請點閱 咖哩-咖哩營養價值及功效:咖哩含薑黃素,吃咖哩降低老人痴呆症機率!

用心生活過每一天,此道顛覆傳統低油低鈉白菜獅子頭料理,獅子頭食譜做法,獅子頭製作,利用烤箱讓獅子頭定型,少了油膩感,更清爽好吃!

將豆皮加進鍋中與白菜獅子頭一起燉煮,健康滿分,美味加分喔!

低油、低卡白菜獅子頭做為年菜火鍋料理最合適不過;白菜獅子頭讓您吃得稱心,吃出健康~

白菜獅子頭材料:

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