分享超過百款健康素食食譜做法、素食料理食譜、素食食譜做法，豐富的素食食譜譜做法，色香味美的素食料理，教您做健康素食食譜，展現養生素食食譜的獨特風味，體驗素食之美。素食食譜料理大全!
(奇異子.chia seeds.鼠尾草籽)食譜大全-十種奇異子食用方法:奇異子燕麥養生粥,奇異子精力果汁,奇異子綠豆沙..等,奇異子富含Omega-3,食用奇異子維持一天能量。
創意料理-創意食譜做法大全:創意復活節兔子麵包,創意南瓜餅做法,創意壽桃年糕,創意奇異子茄子煲,創意奇異子湯圓,創新&創意聖誕樹製作,創意彩椒鑲山藥豆腐...等精緻美觀創新厨藝料理分享，品味新生活形態!!!
紅毛苔特有功效及營養價值：紅毛苔富含碘質，對血毒脫髮和甲狀腺病等極有療效。神農本草鋼且記載，紅毛苔能清血熱﹐除水腫﹑利小便的功效。
紅毛苔的營養成份極多，含碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵（量特多）、維生素B1、B2、B6及維生素E，古代曾一度為進貢皇宮之貢品，是素食者不可或缺的食療菜餚之一。
自製紅毛苔香酥，不添加調味料，不含防腐劑，經濟實惠，吃得安心。
營養豐富的松子紅毛苔香鬆，酥脆的口感，直接食用、拌飯、拌稀飯、做飯糰、包壽司、豆腐搭配，都相當美味好吃，大人、小孩皆喜歡！
自製此道紅毛苔香酥，該回溯到二十多年前的事，當時個人尚未吃素，就在一個偶然的機緣；看到一位老菩薩將一大張紅毛苔，撕開成一小片片，也是個人第一次見識到紅毛苔樣子，基於對烹飪料理的熱衷，那能錯過此良機？在誠懇討教下，老菩薩不吝分享，把紅毛苔香酥製作細節敘述詳盡；這位長者更強調，紅毛苔香酥是素食者產婦坐月子食補的良好食材，也因此，個人對於素食產生追求的興趣；此道紅毛苔香酥做法，的確相當美味酥脆；利用閒暇，個人經常製作成數罐紅毛苔香酥，餽贈親朋好友，大夥兒總是贊不絕口，很受討喜，朋友吃得滿意，自己更得意。醍醐不忍自享，個人將此毛苔香酥做法酥脆好吃秘訣公開，供大家參考之~
時下忙碌的人們，三餐随便糊口，長此以往，健康勢必亮紅燈，為了家人的健康，得花點心思研究；此道檸檬食譜→健康養生港式檸檬飯做法，是個人多次炊煮研習後，頗得家人及友人的讚許，因此，將此炊煮此道檸檬食譜→健康養生港式檸檬飯做法，是個人多次炊煮研習後，頗得家人及友人的讚許，因此，將此炊煮檸檬飯好吃秘訣公開，與對廚藝有興趣的朋友們分享之。
榨檸檬汁訣竅→檸檬泡熱開水1小時，檸檬皮變柔軟，即可很輕鬆榨出很多檸檬汁而不浪費。
檸檬Lemon：檸檬的功效，檸檬有美容養顏、治壞血病、降血壓、防止動脈硬化和腦溢血等功效。檸檬酸的含量亦豐，有助細胞的新陳代謝，使全身活力充沛。此外，檸檬減肥妙方多，如果運用得宜，未嘗不是想瘦身減肥者一個好的選擇。
奇異子減肥及奇異子神奇功效-超級營養食物奇異子是鼠尾草種子，奇異子低熱量，奇異子富含食物纖維和Omega-3脂肪酸，奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益...
西南美洲的印第安人在24小時的行軍中只吃一茶匙奇異子就足夠提供生命所需的能量。
藍莓的功效：醫師建議藍苺是一種大腦活性劑，藍莓的功效能對抗癌症，促進心臟健康與免疫系統。超級水果藍莓！
藍莓中的類黃酮不僅可以疏通血管，提高血流量，同時有降低血壓的功效。
奇異子藍莓養生茶飲食譜功效：奇異子藍莓養生茶含抗氧化成份，能促進腦部血液循環功能，讓頭腦更健康，有助提升記憶力的功效。
奇異子1大匙(15g)，熱開水200cc，藍莓50g，蜂蜜2大匙(30g)、檸檬汁1小匙(5cc)，溫開水300cc
1.用約200cc熱開水沖泡奇異子，攪散開來，避免結成一糰；浸泡奇異子15分鐘，備用。
2.藍莓洗淨，加入已浸泡成凝膠狀的奇異子，攪拌均勻。
3.放進調理機or果汁機內，注入溫開水300cc，攪打成汁，加入蜂蜜、檸檬汁調勻，即成奇異子藍莓養生茶飲。
4.奇異子藍莓養生茶飲食譜做法就這麼簡單容易；奇異子藍莓養生茶飲健康營養又美味，強力推薦~
請點閱 chia seeds奇異子食譜-十種奇異子食用方法：奇異子富含Omega-3，早餐食用奇異子維持一天能量。
新世紀的人類，由於知識普及，人們健康意識抬頭，輕食養生觀念已蔚為時代潮流。在崇尚養生前提下，如何吃出健康而不失營養？
今天個人就著手來製作一道健康輕食料理-奇異子豆腐湯食譜與大家分享！
鼠尾草籽又稱為奇異子(Chia seeds，芡歐)，芡歐鼠尾草籽。奇異子富含Omega-3，每早食用10g奇異子，有助健康維持一天能量。奇異子被證實具有消炎功效；奇異子對緩解關節疼痛、關節炎等也具有顯著作用。
豆腐營養中植物蛋白量豐富而且質量好，含糖也較少，最適合於糖尿病患者和肥胖者食用。豆腐營養中含鐵、鈣和鎂鹽較多，以小兒骨骼與牙齒生長有特殊功效。豆腐營養中的谷固醇還有降低膽固醇的功效，經常吃豆腐有防止血管硬化等保健功效。
家常青菜豆腐湯是一道經濟、方便又營養的養生湯品；青菜豆腐湯也是家庭或在餐館中最常見的湯料理。
小白菜俗稱青菜；青菜水嫩的莖，大片的葉，青脆的綠，外觀美美細嫩，無論用來炒盤青菜或用川燙後拌點調味，做個簡單輕食家常青菜豆腐湯料理，也都有賞心悅目的好心情。
A.小白菜二株，嫩豆腐一盒，金針菇200g，枸杞少許
B.調味料：海鹽、昆布粉、香油各適量
防風草，從名字看似乎根本不是蔬菜，但卻是奶油色的根類蔬菜，歐洲防風草形狀類似胡蘿蔔。歐洲防風草(Parsnips)對於華人來說比較陌生。
歐防風營養價值及功效：防風富含菸酸.維生素B1.鎂和鉀；防風除預防癌症以外，歐洲防風草還有降低血壓，治療便秘和心臟疾病等作用，歐洲防風是補鉀高手，在蔬菜中少有能與之匹敵的。
防風草味道甘甜，是歐洲冬季非常受歡迎的菜，防風草可以用來烤、做湯和燉。烤防風草是許多英國人喜愛的食物，因為經過烘烤後，防風草甜味就會釋放出來。
A.歐防風草[Parsnips]3根(中大)，橄欖油2大匙(30ml)
B.迷迭香[Rosemary]1小撮，海鹽、胡椒粉各少許
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石榴功效及營養價值：石榴汁的多酚成分是抗衰老和防癌超級明星，石榴汁維生素E等有效抗氧化，抵抗心血管疾病，石榴好處：1.石榴安全、有效調節女性內分泌，從根本上解決女人的難題..
奇異子石榴養生茶飲食譜功效：奇異子石榴養生茶含多酚成分及促進新陳代謝的活性化合物，可增加運動細胞的活力與耐力！
時令已屆歲末，冬至節慶將至，該是家家戶戶團圓，共享熱騰騰湯圓時節！
天冷又陰雨，天寒來一碗創意料理奇異子湯圓，吃湯圓暖了多少遊子心；值此歲末冬至，誠摯祝福大家平安吉祥！
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冬至湯圓，俗稱冬節圓；冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環，在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增長一歲了。
"立冬補嘴空"是我們耳熟能詳的台灣俚語，係指冬至這一天要燉補品填補人們的嘴，在民間有冬至補冬的習俗，搓冬至湯圓or以龍眼乾和糯米、糖燉米糕而食，人們認為在冬至這一天吃補品，對身體特別有益。
當今人們崇尚養生，健康輕食料理蔚為時尚；冬至吃湯圓如何吃出健康？今天個人就著手來製作一道冬至奇異子湯圓食譜做法-創意料理奇異子湯圓新吃法，奇異子湯圓滑溜Q彈補冬享健康!!!
奇異子1大匙(15g)，湯圓10顆，楓糖漿4大匙(60g)，溫開水700cc/兩碗量
請點閱 湯圓食譜做法大全
1.取奇異子1大匙，用100cc的熱開水攪開，浸泡15分鐘左右。
2.備兩個湯碗，湯碗中分別各放入2大匙楓糖漿，備用。
3.鍋中煮開熱水，投入湯圓，煮至湯圓浮起，用濾網撈出。
4.將湯圓分別放進做法(2)楓糖漿湯碗中。
5.依序加進已浸泡好，呈黏稠狀的奇異子入做法(4)楓糖漿湯圓內。
6.各加入溫開水350cc於做法(5)奇異子湯圓中，攪拌均勻，即可上桌食用。
7.此道創意料理奇異子湯圓新吃法，很受周邊朋友討喜；冬至奇異子養生湯圓補冬享健康喔！對廚藝有興趣的朋友們，不妨動手試試看！
1.將瀝乾的湯圓放進楓糖漿碗中泡一會兒，再進行下一步驟，可讓湯圓吸收甜度，湯圓質量Q彈美味，這是此道奇異子湯圓食譜做法滑溜Q彈的關鍵及秘訣！
2.如果是用冷凍湯圓，必須以三滴兩點的方法；也就是湯圓煮開後，中間再加兩次冷水，煮至湯圓浮出水面。
請點閱 CHIA Seed-奇異子/奇異籽：奇異子是健康營養超級食物/奇異子減肥及神奇功效!
山藥玉米養生粥食譜的做法；山藥玉米養生粥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病！
常喝山藥玉米養生粥，有去脂潤膚、益志安神、延年益壽的功效！
今天個人就著手來製作一道山藥玉米養生粥食譜做法；阿基師偷呷步美味山藥玉米養生粥料理煮粥秘訣與大家分享！
山藥200g，新鮮玉米2條，冷凍糙米飯2碗，水2500cc
糙米飯炊煮法 請點閱 糙米(發芽糙米) 糙米功效：廿一世紀發芽糙米將在增進人類健康、防治疾病等方面發揮很大的作用
檸檬茶功效：檸檬富含維生素C，喝檸檬茶能解暑、清火、清腸、補水，檸檬茶不僅瘦身，對保持皮膚張力和彈性及減肥作用。平時多喝檸檬茶飲不失為最好的選擇。
喝檸檬茶飲可促進細胞新陳代謝，將體內積聚之毒素排出體外，使頭腦清晰，思路敏捷，消除頭昏及怠倦感，日常飲用檸檬茶，獲益良多，檸檬茶是飲料之聖品。
同是檸檬飲品，檸檬汁和檸檬蜜糖都各有療效，但檸檬茶就差一點。不是說檸檬茶無效，而是紅茶經高溫製成，茶葉中的有效成分兒茶素被破壞，但有害物質卻增多，而且茶中的丹寧酸加上檸檬酸，酸性頗重，有胃病者最好避免飲用，但腸胃無恙者，飯後來一杯檸檬茶，的確可幫助消化。
檸檬半顆，蜂蜜適量，紅茶包
松茸是齒感勻嫩的蔬食，松茸菇含有香油、桂皮酸甲荃；姬松茸可以用烤、炒、油炸、煮湯等很多種做法；可以嚐出上等柳松菇的風味， 松茸菇特色是煮再久都不會失去咬勁，仍然保持松茸的脆度，大量的纖維質使松茸口感更加出色；而且松茸可以刺激腸胃的蠕動，消除便秘、降低血液中膽固醇的含量，更可以強化肝臟的功能。
焗烤松茸材料：
A.柳松茸半斤(約2大朵)
B.調味料：奶油(butter)30g，胡椒鹽1又1/2茶匙
番茄醬，又稱茄汁；番茄醬做法是用成熟番茄製作，番茄醬可烹調菜餚，用於製作沙拉；番茄醬是廚房料理常用的調味品；美味番茄醬料理，讓烹調成佳餚喔!
番茄醬大都呈深紅色或紅色，醬體均勻細膩、黏稠適度，味酸甜、無雜質、無異味。番茄醬比新鮮番茄更容易被消化吸收。
熟蕃茄1斤，橄欖油1/2小匙，紫蘇or洋香菜末1小匙，糖1/2小匙，胡椒粉、海鹽各少許
檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C(檸檬酸)成分；專家建議，一天一杯檸檬茶有助於保持記憶力，且對身體無任何副作用，檸檬茶是日常生活中隨手可得的的天然，健康，養生聖品。
檸檬果汁是一種鮮美爽口的飲料，其製作十分簡單方便，那淡淡檸檬的酸甜，幽幽的清香直沁入心脾，令人心神清爽，唇齒留香。目前，檸檬養生茶飲已被世界各地人們廣泛接受。
A：檸檬1顆(20克).、冰糖20g
B：蜂蜜or果糖少許(甜度依個人喜好)
1、取檸檬1顆，洗淨後，切成0.5公分厚的薄片，去掉檸檬籽，裝入玻璃瓶後，加入冰糖20g。
2、冰糖和檸檬的比例為--檸檬20g：冰糖20g。
3. 待三、四天之後，檸檬會沉至玻璃瓶底，即可用來沖泡檸檬茶飲用。
4. 取出2-3片已有些成碎片狀的檸檬，用熱水沖開，即為一杯清新宜人的檸檬養生茶
5.如想即時飲用檸檬茶，用1塊檸檬榨出的原汁，加上一大匙蜂蜜(15ml)or果糖，在沸水中煮開，待檸檬芳香味道充分的釋出後，飲用之。
