素食食譜料理大全 (231)

分享超過百款健康素食食譜做法、素食料理食譜、素食食譜做法,豐富的素食食譜譜做法,色香味美的素食料理,教您做健康素食食譜,展現養生素食食譜的獨特風味,體驗素食之美。素食食譜料理大全!

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年菜食譜 (24)

年菜食譜做法大全

享清蒸蘿蔔,香炒蘿荀,蛋豆腐,紫菜糕,糖醋素魚,養生素食火鍋DIY等多款年菜素食佳餚,輕食又舒食,吃出天然美味養生保健康!

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蘆筍食譜做法大全 (3)

蘆筍食譜做法大全

小李抄手與大家分享蘆筍食譜-蘆筍蔬果汁,蘆筍蔬果捲,涼拌蘆筍,雙色蘆筍,蘆筍素魷魚等多道輕食又舒食的廚藝秘訣!

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茶飲 (58)

茶飲大全

時尚的茶飲文化-蘆薈春茶,鮮果茶飲,鳳梨水果綠茶,百香雙響炮,咖啡茶飲,各式天然草本植物的養生茶飲等多元天然健康飲品分享!

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飯食譜 (16)

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飯食譜-廣東煲仔飯,什錦燴飯,港式椰香咖哩飯,香椿炒飯,韓式泡菜炒飯,不用糯米也能做出好吃又香的的紅麴油飯食譜等美味料理分享!

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粥食譜 (52)

粥食譜做法大全

粥食譜:百合銀耳粥,紅棗養顏粥,古早味菜豆粥,廣東粥,燕麥粥,南瓜小米粥,Chia seeds 奇異子養生粥等健康營養粥食譜分享!

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湯食譜 (18)

湯食譜大全~健康養生湯食譜:五行蔬菜湯,褒湯食譜,濃湯食譜,清湯食譜,品嚐喝湯天然美味~

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紅毛苔食譜大全 (3)

紅毛苔食譜大全

素食聖品-紅毛苔紅毛苔海苔醬,紅毛苔酥,紅毛苔松子湯,紅毛苔醬菠菜等等多款健康美味佳餚分享!

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番茄食譜 (10)

番茄食譜大全含多種番茄食譜番茄蛋炒飯,油漬番茄,番茄滑蛋,番茄麵包,番茄金針豆腐,番茄醬, 番茄蔬菜湯, 番茄濃湯, 義大利番茄湯, 素食番茄湯等美味番茄料理

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(奇異子.chia seeds.鼠尾草籽)食譜大全 (18)

(奇異子.chia seeds.鼠尾草籽)食譜大全-十種奇異子食用方法:奇異子燕麥養生粥,奇異子精力果汁,奇異子綠豆沙..等,奇異子富含Omega-3,食用奇異子維持一天能量。

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創意料理-創意食譜 (25)

創意料理-創意食譜做法大全:創意復活節兔子麵包,創意南瓜餅做法,創意壽桃年糕,創意奇異子茄子煲,創意奇異子湯圓,創新&創意聖誕樹製作,創意彩椒鑲山藥豆腐...等精緻美觀創新厨藝料理分享,品味新生活形態!!!

 

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梅子料理食譜 (4)

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梅子食譜:梅汁脆豆腐,茶梅鑲番茄,脆梅山藥素排湯,梅汁素蝦仁,脆梅炒飯..等梅子料理佳餚分享!

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夏天來一杯冬瓜茶,爽快透心涼,沁入心屝,舒服更幸福!但面對了這麼多次的食安風暴,你是不是也對外面賣的飲料失去信心了呢?如何自己做出古早味的冬瓜茶!只要一顆冬瓜、一包蔗糖、黑糖就能輕鬆搞定唷!快來一起看看夏天冬瓜養生茶飲,自製古早味冬瓜茶飲做法;大熱天來杯冬瓜茶清涼又退火,古早味冬瓜茶香醇好喝讓人一杯接一杯!

冬瓜的營養價值及冬瓜功效

南宋詩人鄭清之創作的一首詩:冬瓜
翦翦黃花夜後春,霜皮露葉護長身。
生來籠統君休笑,腹裡能容數百人。

冬瓜性寒味甘,清熱生津,解暑除煩,在夏日服食尤為適宜,常用於水腫和體虛浮腫等。冬瓜全身都是寶;冬瓜全身都可入藥:冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,還可用於催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿,應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等。

自製古早味冬瓜茶飲做法:

冬瓜茶飲材料

奇異籽食譜/奇亞籽食譜

奇亞籽chia seeds 是當下挺流行的健康食品;奇亞籽看起來有點像芝麻,吸收足夠的水分後會膨脹開來,產生一定量的膠狀物質,奇亞籽富含纖維,能幫助腸胃蠕動,有通便清腸胃,降血糖,還能幫助減肥。

檸檬水,一般指加有檸檬汁或泡有檸檬片的水,是一種常見飲料。檸檬水含有豐富的維生素,具有美容功效,能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用。檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。

正值炎炎夏日,渴口難耐,不妨來杯清新爽口飲品→奇異子檸檬汁食譜,自製健康奇亞子檸檬汁飲品,把奇亞籽加到了檸檬水裡,奇亞籽檸檬水解渴降火氣又好喝哦!

自製健康奇亞子檸檬汁飲品

素食番茄蔬菜湯酸甜美妙的滋味,忍不住讓人想一口接一口!素食番茄蔬菜湯熱量低,是一道簡單蔬菜湯料理。因其熱量低,所以番茄蔬菜湯對減肥很有幫肋,喝再多也不用擔心脂肪找上身。番茄蔬菜湯做法簡單易學,且材料取得容易。以下分享低卡番茄食譜 - 番茄蔬菜湯美味技巧大公開!廚房新手必學簡易湯料理~

蓮藕紅蘿蔔菇湯,連中醫師都超推薦!蓮藕杏鮑菇湯食譜;蓮藕紅蘿蔔菇湯清甜可口,具有健脾、和胃、消濟,是家庭必備煲湯,且老少皆宜。蓮藕具有開胃解熱,滋補養性;紅蘿蔔則能養肝明目;杏鮑菇可促進消化和吸收。將此三種蔬菜食材搭在一起,以小火慢燉約1-2個小時,一道開胃解熱,美容養顏,健康養生的蓮藕煲湯即完成!以下分享素蓮藕紅蘿蔔菇湯煲、做法。

創意食譜

酪梨被金氏世界紀錄列為世界上最營養的水果,被譽為「超級食物」。從營養角度來看,由於酪梨的脂肪含量很高,因此酪梨在食物分類上其實是歸類於「脂肪」,而非水果。

酪梨含有豐富的營養素,像是:維生素E、維生素C、維生素A、葉酸、礦物質、膳食纖維、不飽和脂肪酸;尤其酪梨中的不飽和脂肪酸,能幫助減少內臟脂肪,還能增加體內好的膽固醇,有助於降血脂、預防心血管疾病。

研究指出,經常吃酪梨的人,腰圍較小,而且BMI 數值也相對比較低。此外,酪梨含有大量的膳食纖維,能增加飽足感、避免過度進食,進而減少肥胖的發生率。

飲食中,酪梨常與牛奶搭配放入果汁機打成酪梨牛奶,有瘦身降血有功效;酪梨還有很多料理方式;早餐這樣吃酪梨更美味,推薦以下創意酪梨吐司食譜,創意酪梨雞蛋吐司健康料理,早餐中加入酪梨,酪梨雞蛋吐司營養早餐能量滿滿哦!

創意酪梨雞蛋吐司健康料理

酪梨吐司材料

酪梨、全麥吐司、雞蛋、檸檬、黑胡椒粉、海鹽

酪梨吐司做法

1、酪梨對切去籽,用湯匙挖出果肉,並用叉子壓成泥狀,加入適量鹽和檸檬汁。

2、全麥吐司稍微烤過,雞蛋煮成水煮蛋後切片,備用。

3、將酪梨泥塗在烤好的全麥吐司上,鋪上雞蛋片,撒上黑胡椒粉,即完成美味營養早餐>酪梨雞蛋吐司。

4、這道創意酪梨吐司食譜簡單易學、零失敗;創意酪梨雞蛋吐司健康料理為您打造元氣,:酪梨雞蛋吐司營養早餐能量滿滿喔!強力推薦~

心得分享

此道創意酪梨雞蛋吐司做法,依個人喜好可添加番茄片、起士片or大黃瓜...等,都相當營養味美。

 

廚房是我的小小世界,鍋子是我的調色盤,鍋剷的畫筆;巧思變化創意素蚵仔料理食譜,超簡單創意料理素蚵仔做法,口感昇華成為細緻綿密的素蚵仔。道地美味素蚵仔做法秘訣大公開,傳統風味­展現絕妙新煮意,用心咀嚼出最親切的人情味,以及單純而美味的時光。

超簡單創意料理素蚵仔做法:

素蚵仔材料:

steam rice.jpg

青椒營養價值高,其富含青椒素及維生素B、維生素C、胡蘿蔔素,具有促進消化、脂肪代謝等功效。尤其是其維生素C含量是番茄含量的7~15倍。

青椒其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增進食欲,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘。由於它獨特的味道,用它來做料理,會讓料理的味道多一個層次,讓人吃了還想再吃。以下與您分享一道簡易青椒燉飯料理食譜-美味青椒野菇燉飯做法。青椒的特有味道,加上香菇其獨特的口感,再搭配一些蔬菜及香辛料,即成為一道無敵美味又健康的料理,青椒野菇燉飯營養又好吃。喜歡下廚的您,不妨來試做這道青椒野菇燉飯。青椒野菇燉飯的做法如下:

老人斑並非老人專利喔!其實,老人斑的正式名稱為「脂漏性角化症」,不同於黑斑是黑色素沉澱。

Q、我為什麼有老人斑?是我老了嗎?

A、老人斑是因為皮膚表皮過度角化和增生造成,是一種表皮腫瘤,主要是因皮膚老化導致。

多數老年人的體質,尤其是臉部和手背布滿了點點的褐斑,這是體內自由基作用的結果。

Q、如何去除老人斑,老人斑如何消除?

A、老人斑&蜂蜜水-蜂蜜薑湯做法(老人斑喝蜂蜜水):喝蜂蜜水老人斑神奇消失

人體內的自由基是一種衰老因子,它作用於皮膚,引起"銹斑"。而生薑正是除"銹"高手。

生薑中含有多種活性成分,其中的薑辣素有很強的對付自由基的作用。實踐證明,飲用生薑蜂蜜水一年多,臉部和手背等處的老年斑就會有明顯改變或消失,或程度不同地縮小,或顏色變淺,而且不會有繼續生長的跡象。

二種蜂蜜薑湯做法(老人斑喝蜂蜜水):

神奇的奇異籽 CHIA Seed 是世界上 Omega-3(Alpha-Linolenic Acid,ALA)含量最高的植物類食物,比常見的亞麻仁油含量還高。

奇異子中Omega-3與Omega-6比例約是4:1,攝食奇異子可以適當平衡飲食中脂肪酸的比例。
Omega-3 是一種人體必要脂肪酸(Essential Fatty Acids,EFAs),奇異子油中的Omega-3含量比魚油高,並且無重金屬污染疑慮、素食可用。

奇異子含有 豐富的天然營養成分,食物纖維,蛋白質,鈣,鐵等多種人體需要的營養素。可迅速修補人體的營養不均衡,增強體能,使用後使人每天保持充沛的精力,被譽為人類的“超級天然營養食品"。

西洋菜,英文名稱:Watercress;西洋菜以質地脆嫩、多汁,色澤壬青綠的嫩莖葉供食用,清香爽口,營養豐富。西洋菜對於傳統印象中「最懂得吃」的香港人來說,卻非常熱愛選用西洋菜煲湯養生。

西洋菜富含鈣,促進兒童體質發育防止老年骨質疏鬆;西洋菜有通經功效,干擾卵子著床阻止妊娠;適合女性朋友多食用。

奇異子蔬菜濃湯功效:

奇異子蔬菜濃湯富含食物纖維&鈣等營養素,迅速修補人體營養不均衡,增強體能。

推薦下列一養生奇異子蔬菜濃湯料理食譜供大家參考之!

養生奇異籽蔬菜濃湯料理

奇異子蔬菜濃湯材料


西洋菜(Watercres)100g,薑3g,奇異子2大匙(30g),海鹽3g,昆布粉少許,無鹽奶油(butter)10g

奇異子蔬菜濃湯做法

1、西洋菜去粗梗及老葉,洗淨,切小段。薑洗淨,切小塊。

2、已切好的西洋菜&薑投入Vita-Mix調理機or果汁機內,攪打均勻成斐翠汁液。

3、將蔬菜汁液倒入鍋中,放入奇異子,並攪散開(避免黏成塊),開中火煮開。

4、已煮開的蔬菜湯趁熱加入奶油使溶化,再放海鹽、昆布粉少許調勻,即成養生奇異子蔬菜濃湯。

5、此道奇異子蔬菜濃湯食譜做法簡單易學,健康奇異子蔬菜濃湯料理讓闔家吃出健康喔!您是否也想試試看~

chia seeds/奇異子/奇異籽-奇異子完美減肥功效:奇異籽含18種氨基酸,包括抗肥胖氨基酸和脂肪燃­燒氨基酸,能分解油脂;燃燒脂肪,達到健康減肥功效...

奇異籽中的Omega-3脂肪酸­含量是所有種籽中最高的,且無重金屬污染。Chia Seeds被推薦用於維護心臟健康,改善心臟病患者的情況。日常飲食中食用奇異子(含有a-亞­麻酸)的人群,突發心臟病的明顯偏低。

酷熱的仲夏之季,不妨來道奇異籽果凍食譜做法吧!自製健康奇異籽果凍料理,冰冰涼涼,Q彈、清新、爽口,滲入心屝,多舒暢喔!您是否也想試試看~

奇異籽果凍食譜做法-健康奇異籽果凍料理:

奇異籽果凍材料

奇異籽1大匙(15g),冷開水3杯(600cc),吉利T粉(蒟蒻粉)1大匙(15g)

奇異籽果凍做法

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