黃芪/黃耆,中文漢語拼音: huang qi,英文名稱: Astragalus root / Milk vetch root,拉丁名稱: Radix Astragali。

黃芪,又稱北芪或北蓍,亦作黃耆或黃蓍,常用中藥之一,黃芪為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的根。

黃芪主產於中國大陸的內蒙古、山西、黑龍江等地。春秋兩季採挖,除去鬚根及根頭,曬乾,切片,生用或蜜炙用。

黃芪可分為:內蒙黃芪、膜莢黃芪、綿黃芪、多序岩黃芪(又名「紅芪」)、日本黃芪(又名「和黃芪」)。

黃芪性味甘,微溫。歸脾、肺經。黃芪成分中含苷類、多糖、黃酮、胺基酸、微量元素。黃芪的主要成分為多糖類及黃酮類等。

黃芪成分中多糖包括兩類聚糖、兩種葡聚糖AG-1,AG-2和兩種雜多糖AH-1和AH-2。其它黃芪多糖類還有D-葡萄糖、D-半乳糖和L-阿拉伯。

黃芪成分黃酮類化合物包括7,3-二羥基-7,4-甲氧基異黃酮,3R-2',3'-二羥基-7,4-二甲基異黃酮,毛蕊異黃酮,熊竹素、芒柄花素。

另外,黃芪還含多種氨基酸、微量元素,其他成分如膜莢黃芪苷甲、乙、丙,黃芪皂苷I-IV及大豆皂苷。氨基酸包括胡蘿蔔素、膽鹼、甜菜鹼、尼克酰胺、葉酸、亞油酸等。

從膜莢黃芪中還分離出β-谷甾醇、羽扇豆醇、正十六醇、棕櫚酸、6-o-β-e-D吡喃葡萄糖苷、3-o-β-D吡喃木糖苷和胡蘿蔔苷。

黃芪/黃耆-黃耆九大功效

每到端午節前夕,家家戶戶都要浸糯米、洗粽葉和包粽子,除自家吃外,親友之間還互相饋贈;端午節吃粽子成為節日裏不可缺少的文化元素。

端午節聰明吃粽子,吃粽子切記別過量,粽子吃得健康歡渡端午佳節

端午佳節,一方面開心過節,一方面也要聰明吃、吃得健康。

十大吃粽子注意事項:


根據衛生福利部統計,因天冷沒有做好保養的猝死年齡層更是逐年下降,每天平均 93.3 人因心血管相關疾病死亡,而過去 10 年中,50 歲上下的熟齡族因心臟疾病死亡率則大幅成長 25%,病發年齡年輕化已逐漸成為趨勢。

不僅如此,國人十大死因中與心血管疾病相關的死亡率,合計已超過第一大死因的癌症。

提供下列心血管疾病&三高-預防心血管疾病/三高飲食:高血壓.高血脂.高血糖心血管保健與大家分享!

危害心血管三大殺手:高血壓、高血脂、高血糖。

不管是只有「一高」、「二高」還是「三高」通通都有的人,大概都會被告誡這不能吃、那不能吃,飲食要極為注意。

菊芋,別名名洋姜、番羌,英文名稱Sunchoke,菊芋又稱為洋薑、太陽薊、姜不辣或鬼子薑;菊芋為菊科塊莖植物,帶有核果味與甜味。菊芋雖名洋姜,郤與姜絕無關係!

菊芋/洋姜的原產地在北美洲;菊芋,該作物適應性強,耐土壤瘠薄,我國很多地方都有菊芋分佈生長。由於菊芋上面開的花像菊花,下面結的果像芋頭,因此得名菊芋。菊芋的地下塊莖,樣子像我們吃的調味品姜,於是有人叫它姜不辣;由於菊芋是從海外傳進國內,因此稱呼洋薑;洋薑塊莖的頂部又像傳說中的鬼臉,也因此得名鬼子薑。

菊芋/洋姜其生長力、抗病力極強,在生長期間一般不會發生病害,因此又是綠色無公害保健蔬菜食品。菊芋塊莖質地細緻白嫩,菊芋營養成分中富含果糖、菊糖和葡萄糖;菊芋不僅可生吃、熟食,菊芋還是醃製醬菜的上好食材。

菊芋功效作用及醫療價值:

發佈於 菊芋/洋姜

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