人類食用番茄以後,血液中的酸鹼度呈現鹼性反應,有助於清除人體循環系統中的毒素,例如尿酸等等,所以歐洲有許多大醫院都把番茄當成醫療食品。歐美有一句俗諺:「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」可見番茄的健康效果自古以來就受到重視,同時也是美國時代雜誌所選出的「世界10大超級食物」之一。

日本中醫食療研究會會長田村稻生指出,番茄能降低膽固醇,預防及治療高血壓、糖尿病、血糖過高等疾病。 番茄還能幫助減肥,兼具潤腸通便、消除水腫等效果。排除體內的老廢物質以及多餘水分,自然轉為易痩體質。若把充滿維他命A、維他命C、蕃茄紅素等多種營養成分的完熟番茄打成汁來喝,吸收效率更好。

田村稻生表示,在新鮮的番茄汁裡加入醋做成「番茄醋」一起飲用,攝取暖身成分,改善手腳冰冷,提高新陳代謝,降膽固醇效果更佳!想要擊退便秘的人可選擇蘋果醋,豐富的檸檬酸、蘋果酸等有機酸,有助於調整胃腸機能,還具有改善高血壓、異位性皮膚炎,以及美白功效;而減肥人士首選的黑醋則含有17種類的胺基酸,替身體的細胞汰舊換新,提高代謝能力。

番茄水果功效

番茄與醋的相乘效果,田村稻生本人也受惠良多。他表示,過去體重曾重達98公斤,膽固醇值也居高不下。但持續飲用番茄醋3個月,並配合良好的運動與飲食習慣,不僅迅速甩掉多餘贅肉,血壓值與膽固醇值也恢復正常。

提供下列番茄水果醋做法,30秒就能完成!超簡單番茄水果醋食譜;早晚一杯番茄醋,減肥瘦身更神速!!!

番茄水果醋材料:


番茄汁150毫升、蘋果醋1大匙

請點閱 養生天然蘋果醋:蘋果醋做法超級簡單,喝蘋果醋,對抗病菌。

番茄水果醋做法:

1、將番茄汁倒入杯子,加上醋後均勻混合即可。                       2、由於番茄不加糖及其他添加物,一杯番茄的熱量只有30大卡。            

3早晚飯前喝一杯番茄減肥瘦身更神速;若覺得番茄水果醋太過刺激,則飯後飲用。                          

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醋是中國各大菜系中傳統的調味品 。據現有文字記載,古代漢族勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀製食醋,東方醋起源於中國,據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。 “醋”中國古稱“酢”、“醯”、“苦酒”等。 “酉”是“酒”字最早的甲骨文。同時把“醋”稱之為“苦酒”,也同樣說明“醋”是起源於“酒”的。                         

醋是十分常見的調味料,近來的健康功效也頗受到注目。不管是加水飲用還是料理調味,市面上也有各式各樣的相關產品。不過關於醋你知道多少呢?雖然知道醋很健康,但具體有哪些功效呢?該用什麼方法攝取才能更有效果呢?             

醋的好處&醋的功效:

除了對人體的健康是內服外用兩相宜外,醋在日常生活的應用更是發揮的淋漓盡致, 無遠弗屆。

醋有特殊化學性質,如醋酸能使蛋白質變性;醋能分解蛋白質成小分子的胜類;醋酸能幫助礦物質溶解;醋是二級醱酵,有特殊香味等。這些特殊化學性質,使醋在生活中具有以下功效;為大家揭開醋的秘密。

醋的健康功效有哪些呢?

醋的好處非常多,六個醋的主要功效

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 人類食用番茄以後,血液中的酸鹼度呈現鹼性反應,有助於清除人體循環系統中的毒素,例如尿酸等等,所以歐洲有許多大醫院都把番茄當成醫療食品。歐美有一句俗諺:「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」可見番茄的健康效果自古以來就受到重視,同時也是美國時代雜誌所選出的「世界10大超級食物」之一。

日本中醫食療研究會會長田村稻生指出,番茄能降低膽固醇,預防及治療高血壓、糖尿病、血糖過高等疾病。 番茄還能幫助減肥,兼具潤腸通便、消除水腫等效果。排除體內的老廢物質以及多餘水分,自然轉為易痩體質。若把充滿維他命A、維他命C、蕃茄紅素等多種營養成分的完熟番茄打成汁來喝,吸收效率更好。

田村稻生表示,在新鮮的番茄汁裡加入醋做成「番茄醋」一起飲用,攝取暖身成分,改善手腳冰冷,提高新陳代謝,降膽固醇效果更佳!想要擊退便秘的人可選擇蘋果醋,豐富的檸檬酸、蘋果酸等有機酸,有助於調整胃腸機能,還具有改善高血壓、異位性皮膚炎,以及美白功效;而減肥人士首選的黑醋則含有17種類的胺基酸,替身體的細胞汰舊換新,提高代謝能力。

番茄水果功效

番茄與醋的相乘效果,田村稻生本人也受惠良多。他表示,過去體重曾重達98公斤,膽固醇值也居高不下。但持續飲用番茄醋3個月,並配合良好的運動與飲食習慣,不僅迅速甩掉多餘贅肉,血壓值與膽固醇值也恢復正常。

提供下列番茄水果醋做法,30秒就能完成!超簡單番茄水果醋食譜;早晚一杯番茄醋,減肥瘦身更神速!!!

番茄水果醋材料:

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日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要表示,薑是非常好的保溫食材。

靠近表皮處含有豐富的薑辣素與薑烯酚,薑辣素具有暢通四肢血液,改善手腳冰冷的功效。

若把薑辣素加熱則會轉變為薑烯酚,進而提高代謝能力,從體內芯部暖身。


不過夏天吃薑好像給人滿頭大汗的印象?以下平柳要提供的薑醋食療法,不僅味道清爽可口,製作方式與食用方法也簡單輕鬆。

分享下列薑醋料理食譜-薑醋的做法解熱去暑;薑加了醋還能防止夏日倦怠感,給你滿滿的元氣!

薑醋材料:

生薑150g,陳年醋(蘋果醋亦可)400ml,蜂蜜3大匙(45ml)

請點閱 養生天然蘋果醋:蘋果醋做法超級簡單,喝蘋果醋,對抗病菌。

薑醋法:

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醋除了用於烹飪之外,醋是生活中的超級幫手;有著許多多的妙用。

醋是廚房常見的調味品,醋也常是烹調出美味食物不可或缺的東西。

如能善加利用醋,可為生活上帶來許多的好處。

的好處-醋的功效:醋的十大妙用:

一.醋消炎化瘀:

蘋果醋富有絕佳的抗炎效果,將棉花球沾醋,直接擦拭瘀青;或是把混合了蛋白或凡士林的醋,塗抹在瘀青處。

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好吃的壽司除了新鮮的食材外,醋飯也扮演著非常重要的角色,台式壽司的醋飯普遍醋的嗆味較重,米粒也偏軟,而比較日式料理的醋飯,尤其是那些以好吃的握壽司著名的日本料理店,它們的醋飯通常只有溫潤的醋香,米飯粒粒分明。

製作醋飯,很重要的一點,是要讓熱熱的米飯拌入醋後,可以快速的將蒸氣消散,因此,一個大缽,是不可缺少的工具;可使用做甜點的攪拌盆來操作醋飯料理;如果可以像日本料理店用木盆來攪拌醋飯是最好的囉!因為木頭可以吸收醋飯多餘水氣!

此道自製日式醋飯料理做法,是参考阿基師偷呷步-調壽司醋比例來製作醋飯輕鬆做日式醋飯,醋飯從早到晚不變質喔!

阿基師醋飯材料:

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葡萄乾的營養價值非常高,主要成份為葡萄糖;葡萄糖在體內被吸收後,立刻就會變成身體所需要的能源。正因為如此,葡萄乾對恢復疲勞相當有效。

葡萄乾含有多元酚,提供消除自由基的抗氧化物質。

葡萄乾功效:葡萄乾含有酒石酸,能吸附腸道造成便秘、癌細胞的有害物質,並排出體外。

葡萄乾的功效還有有緩解氣短症狀,對治療血小板減少也有功效:葡萄乾鐵和鈣含量十分豐富,是補鐵最佳的福音!

醋的功效可以軟化血管、降低血壓、預防動脈硬化。醋還有減肥、美容、抗癌、殺菌的功效,中外醫家推崇醋的獨到神奇保健功效。用食醋來治病是古今中醫藥學的重要組成部分。

醋食療功效還有提高身體代謝機能、快速消除疲勞、消除多餘脂肪,使血流暢通,偏高的血壓降低,血壓歸於正常。消除肥胖。醋的功效可以使胃腸機能轉好,消除便秘。

葡萄乾加醋的神奇功效:

葡萄乾的第一個優點是,經過脫水的過程後,由於它的成分被濃縮,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。葡萄乾的第二個優點是,它不像生葡萄容易腐壞,能夠長期地保存。葡萄乾含有很多的糖分,黴菌等微生物很難繁殖,保存起來相當地容易。

有一種方法可使葡萄乾好處倍增;使用醋來醃漬葡萄乾。葡萄乾與醋配合之後,葡萄乾將變成酸性,如此一來,使它所含有的花色素更趨安定。正因為如此,葡萄乾只要與醋配合,將有如老虎添翼一般,能夠更有利地發揮出花色素的效果,具有很強大的抗氧化力。醋葡萄乾具體方法如下:

醋葡萄乾製作方法一

醋葡萄乾材料:

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葡萄乾是一種很普遍的食物,價格相當低廉,一年到頭都可買得到。別看葡萄乾外型很小、不起眼,葡萄乾含有對人體健康很有助益的成分。

葡萄乾的營養價值非常高,主要成份為葡萄糖;葡萄糖在體內被吸收後,立刻就會變成身體所需要的能源。正因為如此,葡萄乾對恢復疲勞相當有效。除此之外,葡萄乾也含有非常豐富的鐵,對貧血症狀功效良好。

葡萄乾加醋的神奇功效:

 

紫蘇富含礦物質和維生素,具有很好的抗炎作用,對葡萄球菌有較強的抑制作用,對大腸桿菌,痢疾桿菌也有抑制作用。

紫蘇醋可刺激汗腺分泌,故有發汗作用;紫蘇醋亦能減少支氣管分泌,因而有止咳去痰功效。

此外,紫蘇醋能促進消化液分泌,增強胃腸蠕動。

此道自製紫蘇醋做法,是遵循老祖母古早方法純手工釀造而成,完整的呈現紫蘇風味,口感清新爽口,紫蘇醋可謂風味獨具的紫色東方美人!

紫蘇健康醋材料:

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