一餐過了又緊挨另一餐,家常菜該如何健康料理?相信這時下養生達人所崇尚理念,今天就動手來道素食家常菜蔬食料理食譜,全部用上天然食材,低卡節瓜金針菇家常蔬食料理做法純天然,輕食保健康喔!強力推薦~

節瓜食療功效

據植物藥理,節瓜乃體弱的病瘉者最合適的食物,節瓜其養份較一般蔬菜為高,各種營養分量均不特殊,屬體虛者較易吸收的食用蔬果。

對於非腎性水腫病人,節瓜有助利尿,使尿量增加,消除身體積滯的水份。節瓜也適宜水腫脹滿、腳氣、痰喘等之病患作食療。
節瓜作為食用蔬菜和水果,老嫩皆可以作菜餚,也可煲湯以作解暑的茶水飲用。
節瓜在瓜類蔬菜中,其含鈉量和脂肪含量都較低,常吃可以起到減肥的作用。 節瓜還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效。

金針菇功效

金針菇含粗蛋白質、粗脂肪、食物纖維素及多醣類,金針菇有降膽固醇成分,降血壓,預防肥胖助減肥、糖尿病和動脈硬化功效。金針菇促進胃腸蠕動,將體內廢物及時排出體外,有利於幫助消化和防治便秘,讓飢膚變得光滑細嫩的美顏效用。
據專家研究發現,金針菇含有一種蛋白,可預防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏症,也可提高免疫力,對抗病毒感染及癌症。

聖女番茄營養&功效

聖女番茄屬於高營養價值的水果,除了基本的糖分、碳水化合物之外,還有維生素A、維生素C、維生素E、葉黃素、玉米黃素以及豐富的番茄紅素。聖女番茄高纖維、低糖、而且低GI值,也就是吃完飯後,血糖上升速度比較慢,因此比較不容易發胖。

節瓜金針菇家常蔬食料理做法:

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經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。 
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當,在產前規劃好每天的月子餐菜單,在產後由家人協助一同準備,也可全家一同享用,美味又健康。 
坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。那坐月子要吃什麼是好?

月子餐推薦-坐月子飲食      

Q:素食坐月子可以吃什麼?如何煮月子餐?

A:推薦下列素食坐月子餐蔬食料理食譜與月子媽媽分享,低卡做月子餐節瓜金針菇蔬食料理解毒利尿消腫!

節瓜食療功效

據植物藥理,節瓜乃體弱的病瘉者最合適的食物,節瓜其養份較一般蔬菜為高,各種營養分量均不特殊,屬體虛者較易吸收的食用蔬果。

對於非腎性水腫病人,節瓜有助利尿,使尿量增加,消除身體積滯的水份。節瓜也適宜水腫脹滿、腳氣、痰喘等之病患作食療。
節瓜作為食用蔬菜和水果,老嫩皆可以作菜餚,也可煲湯以作解暑的茶水飲用。
節瓜在瓜類蔬菜中,其含鈉量和脂肪含量都較低,常吃可以起到減肥的作用。 節瓜還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效。

金針菇功效


經常吃蛋炒飯,您吃膩了嗎?不妨換個口味不一樣吃法;生活多創意,惱力激盪,豐富人生色彩,是不是很棒呢!
此道蔬食餅創意食譜做法省事又好吃,自製米飯蔬菜餅創意料理簡單易學,食材內容豐富,米飯雜蔬餅營養全面,健康滿點,您心動了 嗎?不妨動手試試看!

自製米飯蔬菜餅創意料理

米飯蔬菜餅材料:

米飯200g,蛋2顆,馬玲薯半顆,紅蘿蔔半根,素火腿1片,青椒半顆,玉米粒、豌豆仁各少許,麵粉200g,水300cc,海鹽、橄欖油各適量

米飯蔬菜餅做法:

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近年來健康意識逐漸抬頭,加上經濟的不景氣,相信有許多的家庭主婦每到年關將近時就開始煩惱該如何為一家大小準備一頓經濟實惠又健康的餐。

每逢年節,團圓飯總有些不變的菜色;如何讓春節的年菜佳餚變些花樣,不再油膩,清鮮爽口?提供你健康的年菜新主張,調劑一下腸胃吧!推薦下列蔬食年菜料理食譜-健康蔬食什錦年菜料理供大家分享之,蔬食什錦年菜吃出健康過好年喔!

營養學專家指出,豆腐是植物蛋白質的最好的營養來源,豆腐營養豐富,因此有「植物肉」的美譽。豆腐營養中的谷固醇還有降低膽固醇的功效,經常吃豆腐能補脾益胃,清熱潤燥,利小便,解熱毒。

甜椒/紅椒營養豐富,別名彩椒或柿子椒,含有大量鉀、維他命C、維他命E等營養結合,甜椒營養中的椒紅素,能夠使血液中的良好膽固醇增加,使血管強健,使血液循環轉為良好,改善動脈硬化以及各種的心血管疾病,同時也能夠使血液轉為潔淨。

蘑菇/洋菇營養價值與功效:蘑菇是充裕的鐵、蛋白質、胺基酸來源,蘑菇有消除膽固醇、降血壓、防止便秘、降低罹患心血管疾病、癌症的風險等神奇保健功效!

經常食用豌豆仁可作為補充蛋白質來源,豌豆含纖維量高,有降血糖、降膽固醇功效。
根據劉波所著『中國藥用真菌』的記載,『猴頭菇味甘、性平、能利五臟、助消化、滋補、對消化不良、神經衰退與十二指腸潰瘍及胃潰瘍有良好的功效。』

健康蔬食什錦年菜料理:

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。 
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當,在產前規劃好每天的月子餐菜單,在產後由家人協助一同準備,也可全家一同享用,美味又健康。 
坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。那坐月子要吃什麼是好?

月子餐推薦-坐月子飲食                                              

Q、如何煮月子餐?怎麼做月子?素食月子餐食譜怎麼準備

A、推薦下列坐月子餐豆乾蔬食料理食譜與月子媽媽分享,健康做月子餐豆乾炒蔬食三丁料理營養也下飯喔!

豆乾是由豆類製成,含有均衡的植物性蛋白質;另外含有維生素B1、B2、B12、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿蔔素等多種成分。含有豐富的大豆蛋,不含膽固醇,並有降低膽固醇、三酸甘油脂和低密度脂蛋白的功效,能預防心血管疾病。

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。  

月子餐推薦     

生產後,坐月子期間很多產婦都會進食大量肉類和油膩食物來補身體,這樣容易加重腸胃負擔。其實在坐月子時產婦可以適當選擇素食來取代葷食,讓飲食清淡一些。                                              

素食月子餐食譜怎麼準備?推薦下列素食坐月子餐蔬食粥食譜與月子媽媽分享,三道做月子餐蔬食粥料理微量元素補足產婦營養,吃出健康喔!

取材自大自然的養生粥,捨棄過度的人工添加,拋開純粹口慾的華麗味覺,只吃新鮮、健康、均衡的食材,用力呼吸一口蔬果最天然的氣味,在細細嘗一口毫不遜色於日本米的台灣米,感受這片土地的生命力,也讓自己的身體在簡單、均衡的粥品裡休養生息,讓豐富的膳食纖維帶走身體裡毒素,讓微量元素去補足身體裡的不足,讓自己在找到一份舒服而心安的飽足感。

三道養生蔬食粥做法

一、菠菜養生粥

菠菜粥材料:

新鮮菠菜80g,粳米120g


菠菜粥做法:

先將菠菜洗淨,放滾水中燙半熟,取出切碎。粳米成粥後,將菠菜放入,拌勻,煮沸即成。

菠菜養生粥功效:

養血止血,斂陰潤燥,通利腸胃。適宜於習慣性便秘、高血壓等症。大便乾結,痔瘡出血患者宜經常服用。

二、綠豆養生粥

綠豆養生粥材料:

西瓜皮150g,綠豆1杯,白木耳5g,冰糖1大匙。

綠豆養生粥做法:

1、西瓜皮洗淨,刮除紅肉,切去綠皮,切小塊。綠豆洗淨,泡水1小時;白木耳洗淨泡軟,去除硬蒂切小朵備用。

2、鍋中倒入4杯水,放入綠豆及白木耳煮開,轉小火煮至軟爛。 3、加西瓜皮及冰糖,續煮1-2分鐘至冰糖溶化,即可。

綠豆養生粥功效:

綠豆養生粥有清血、解熱、排毒的功效,能有效改善血濁引發的膚色晦黯及預防因日曬所造成的斑點,並能消除青春痘。不過同時有整腸的瘦身效果,腹瀉時最好不要飲用

三、黑米大棗養生粥

黑米大棗粥材料:

黑米80g,大米80g,黃豆15g,大棗6粒,銀耳5g,黑芝麻10g

黑米大棗粥做法:

1、黑米與大米洗淨,(黑米先泡一夜),放入鍋內加入適量水,大火燒開後改用小火。
2、黃豆揀去雜質溫水浸泡一小時,換水洗淨。
3、大棗去核洗淨,銀耳去蒂洗淨,溫水浸泡。
4、將大棗、黃豆、銀耳以及洗淨的芝麻放入米鍋繼續煮,熬成粥即成黑米大棗粥。

黑米大棗粥功效:

黑米大棗粥補氣養血,保胎安胎。有利於孕婦及胎兒健康,尤其是對於胎兒的大腦發育有著特殊的作用。

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,植物裡擁有許多優質蛋白質、維生素,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。  

月子餐推薦     

生產後,坐月子期間很多產婦都會進食大量肉類和油膩食物來補身體,這樣容易加重腸胃負擔。其實在坐月子時產婦可以適當選擇素食來取代葷食,讓飲食清淡一些。素食月子餐食譜怎麼準備?推薦下列坐月子餐蔬食食譜-產婦吃蔬菜水果做月子餐推薦及坐月子禁忌與月子媽媽分享,以避免產褥中暑!

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

但是什麼又叫做吃得好呢?不是吃得貴就是吃得好喔!要吃的對才行!俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。               

產婦如何在在家做月子

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

月子餐能吃素嗎?

生產後,坐月子期間很多產婦都會進食大量肉類和油膩食物來補身體,這樣容易加重腸胃負擔。其實在坐月子時產婦可以適當選擇素食來取代葷食,讓飲食清淡一些。從愈來愈多的人為了健康因素選擇吃素,就可了解吃素對健康有好處,產婦剛開始食用素食時,是有點不習慣,卻覺得這樣吃,「對體重沒負擔」!

月子餐推薦                                                                         

此道素食做月子餐以天然、健康、美味、創意、精緻五大原則,運用天然蔬果、新鮮黃豆製品及菇菌食材,力求少油、低鹽,保持天然原味與營養,富創意的素食料理,創意與精緻結合一體。以新鮮青蔬鮮果做主軸,搭配適當的豆製品,採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法,呈現蔬果的自然風貌,擺脫傳統素食重油偏鹹的刻板印象,讓產婦坐月子吃得營養,吃出健康。推薦下列素食坐月子餐蔬食食譜-素食做月子餐蔬食料理與月子媽媽分享,做月子健康吃素產婦體重沒負擔喔~

素食做月子餐蔬食料理

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。                    

產婦為什麼要坐月子?                                                                         

月子~也就是所謂的產褥期,一般定義為產後6週,在生理上要恢復至懷孕以的狀態。                                                                                                                          

產婦生產時會消耗大量體力,在正常情況下會流失100-300c.c不等的血液,若是剖腹產、產程不順利或有其他合併症,失血會更多,這就是中醫所謂的耗氣傷應注重產後保健血。如果子宮收縮不良,惡露沒有排乾淨,還容易造成瘀血內阻,所以產後常形成「多虛多瘀」的病理變化,,以促進全身器官順利恢復至產前狀態,好好讓自己休息調養一陣子,希望能儘快恢復到懷孕之前的身材…。                    

何在家做月子,月子餐推薦                

以下坐月子餐蔬食料理食譜-產婦坐月子養生蔬食料理與大家分享,做月子餐蔬食料理舒食享健康喔!

月子餐材料                                                                                                                

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子

月子媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。 

建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當,在產前規劃好每天的菜單,在產後由家人協助一同準備,也可全家一同享用,美味又健康。 

坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。

月子餐推薦-坐月子飲食

Q:素食坐月子餐吃什麼,那坐月子要吃什麼是好?

A:蔬食坐月子餐食譜-產婦月子餐燴什錦蔬食料理與月子媽媽分享,營養月子餐燴什錦蔬食保健康!

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