馬齒莧含大量維生素E、維生素C、胡蘿蔔素及谷胱甘肽等抗衰老的有效成分,我國學者賀聖文等通過動物實驗表明馬齒莧可提高家兔機體抗氧化能力,使血清丙二醛(MDA)含量減少,馬齒莧具有抗衰老的重要作用。

此外,馬齒莧含維生素C,有消除色素斑作用,而維生素E可以保護線粒體的磷脂有抗自由基作用,馬齒莧是美容佳品。

馬齒莧含銅元素較高(21微克/ 100克)而體內銅離子,是酪氨酸酶的重要組成部分,缺乏可導致黑色素生成減少,致使白髮增多;常吃馬齒莧能增加表皮中黑色細胞的密度和相關酶的活性使白髮變黑。

帝內經》說:諸痛癢瘡而肺主皮毛就是說各種癰腫、潰瘍、濕癬都跟心火和肺熱有關;馬齒莧有清心降火的排毒功效,所以對於上面所說的皮膚問題都有療效。

推薦馬齒莧食譜-二道養生馬齒莧料理

一、清炒馬齒菜

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等梅子成熟後變黃綠色,即可用來釀製梅醋,自製天然水果梅子醋,健康營養好滋味。 梅子可增加食慾,促進腸胃蠕動,可改善便秘與腹瀉兩種完全相反的症狀。

八大梅子醋的功效&好處

1、上了中年,骨骼疏鬆,一動關節就會發出聲音,長期服用梅子醋,一段時間後就會改善。

發佈於 醋的功效

薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡、薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、薏仁米、六谷米、溝子米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六穀子。

薏米(薏仁)主要成分為蛋白質、維生素B1、B2。

薏米(薏仁)是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。

薏米(薏仁)又是一種美容食品,常食薏米(薏仁)可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

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