雪花糕是江南地區傳統特色糕點之一，清爽可口，雪花糕是簡單易學的美味甜點。如果喜歡更Q的雪花糕口感，可以多加玉米粉量，但最好不要超過10g的量，要不然吃起來就不是那個感覺了。
雪花糕不用切得太小塊，可以切大一點，再一小口一小口的吃就更有感覺了。久違好吃的雪花糕甜點做法零失敗，請點閱以下簡易健康素食雪花糕食譜，自製超Ｑ軟雪花糕做法使用材料很少，經濟又實惠；好吃雪花糕甜點做法秘訣與您分享！
A、糖100g，鮮奶A.400cc，鮮奶B600cc，玉米粉100g
B、耐熱容器1個
素食燒烤醬料-日式道地照燒醬汁，口味偏甜又帶點微鹹的照燒醬，在日本是不少媽媽都會調製的私房醬汁之一，照燒醬運用在燒煮、火烤、香煎等料理都很對味，雖然照燒醬汁熬煮時間稍微長一點，但無論材料取得或是做法都十分簡單，介紹以下素食燒烤醬料/日式照燒醬汁食譜-自製美味日式照燒醬汁做法料理供大家參考，照燒醬更是百搭好食材。
A、醬油1茶匙、醬油膏1湯匙、糖1湯匙、麻油少許、水1杯半、味琳1湯匙
時序已進入寒冬季節，一波波寒流來襲，一不小心即著涼感冒，緊接著咳嗽有痰、流鼻涕，怎麼辦呢？介紹以下金桔食療養生食譜-自製蜜金桔食療養生法，蜜金桔是咳嗽有痰流鼻涕養生食療止咳藥水，家庭必備食療養生聖品， 萬能止咳水, 超實用的蜜金桔食療方，個人親身嚐試，一喝立竿見影。
金桔是我國古來最著名的「理嗽」大藥王，在「神農本草經」書中對「金桔皮」的效用謂之「去風理嗽、下去通神」本草經列為上品，故金桔堪稱為「仙果」
1.金桔理氣，解鬱，化痰，止渴，消食，醒酒(最好不飲酒)。
2.金桔能增強身體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
3.金桔適宜胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。
4.金桔適宜急慢性氣管炎，肝炎， 膽囊炎 ，高血壓，直管硬化者食用。
金桔，白糖，冰糖，水
1、金桔洗淨，用廚房紙巾擦乾，切成小塊狀。
2、小塊金桔撒些許白糖，拌均勻，封上保鮮膜，置冰箱一天。
3、取出冷藏金桔，加少許冰糖和水，中火熬煮十分鐘，再轉小火煮廿分鐘（給小孩喝糖可以少放些）
4、做法3蜜制金桔沖泡溫開水稀釋後再喝，小孩&大人都也可以喝，蜜制金桔是家庭必備食療養生聖品。
5、蜜金桔一般可以冷藏2個月左右，為了一家人的身體健康，煮婦們在家中自製一瓶蜜金桔吧~
吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過。
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簡易番薯糕食譜，自製Q彈好吃的番薯糕做法，這款番薯糕的口感Q彈似年糕，色澤似黃金，加上年糕又與“年高”同音，亦表達了人們希望生活和工作一年比一年高的美好願望！所以這番薯糕也是逢年過節受大眾喜爰的糕點之一。
只要花點心思，採用不同品種的番薯，一層又一層的搭配，也能將番薯從簡美化成高檔的甜品，不論是視覺或是口感更上一層樓！
紅薯，又稱甘藷、番薯、山芋、地瓜等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。紅薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘軟，吃在嘴裡，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜。
正思索著下午茶該做甚點心，忽憶起了久違的起司麵包棒；心動立馬行動，檢視家中材料一應俱全；就動手來道起司麵包棒食譜-自製鹹香的起司麵包棒做法料理吧！鹹香起司麵包棒金黃酥脆、低油、低糖，是款健康的休閒零嘴及下午茶點心良伴，鹹香的起司麵包棒挑起您味蕾，一棒接一棒，停不下來，大人小孩都喜歡喔！
高筋麵粉100g，帕瑪森起司粉20g，酵母粉（yeast）2g，橄欖油5g，砂糖1g，鹽2g，清水75ml
杏仁豆漿是以黃豆和杏仁為材料製作的健康營養品。黃豆的營養價值很高，而杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益於心臟健康；杏仁豐富的維生素E能抗氧化助養顏，能預防疾病及抗衰老功效!杏仁豐富的維生素E能抗氧化助養顏，
黃豆含有大豆蛋白質、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、大豆皂素、大豆纖維、維生素和礦物質，鐵、鈣等物質，營養價值相當高。而且豆漿中豐富的大豆皂、異黃酮類則有助防癌抗癌功效。
此道純天然杏仁豆漿食譜，自製健康杏仁豆漿料理營養兼具，而堅果類的杏仁和豆類的豆漿，兩者相加便能有效的幫助身體攝取養分，祗要自行購買新鮮天然的杏仁、黃豆食材，在家使用果汁調理機就能喝到現做現打的純杏仁豆漿，不僅促進代謝幫助體內環保，也有養顏的功效；杏仁與豆漿搭配在一起喝，還可增添風味！
健康食事~清宮涼麵醬是氣功名師李鳳山依照家傳食譜所做的口味，據說配方來自清朝宮廷，Q彈拉麵鋪上各種切成細絲配料，醬汁則有調味過的芝麻醬、香醋和醬油...，依個人口味酌量拌入麵中，配料切得勻致，與麵條一起吃來十分順口香醇，耐人尋味。
此道素食涼麵醬料食譜做法；涼麵醬汁以醬油及醋為基礎，加點糖or蜂蜜使味道更圓融；加芝麻醬則濃郁芬芳；加辣油則辛香有勁。請參閱以下自製健康涼麵醬做法料理，涼麵醬是涼麵好夥伴。
由於個人的大白菜煎餃備受朋友們討喜，因此樂此不疲，也難怪外子說"怎麼三天兩頭又製作白菜煎餃" ? ha..ha..朋友吃得滿意，自己更得意；獨樂樂不如眾樂樂唷！今天就動手來製作大白菜煎餃食譜-大白菜煎餃做法好吃要訣與大家分享；自製大白菜煎餃天然美味吃出健康！
祖國醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏症（壞血病）。
美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫認為白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。
大白菜、胡蘿蔔、平菇、麵粉
平菇煮熟剁碎。胡蘿蔔剁碎用油煸炒片刻，這樣處理營養更容易吸收。大白菜洗凈剁碎擰乾一部分水分，然後全部餡料放在一起，用鹽調成餃子餡，待用。
水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的攪動，感覺沒有乾麵粉，都成麵疙瘩的時候，就可以下手了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好樂，這時面光盆光手光是最佳境界。注意：揉面要提前，因為要有「醒」的過程，最好早上揉好，中午包。麵糰放在盆里要蓋蓋，防止水分蒸發。然後取餡料包成餃子待用。
取平底鍋，火一定要用中火。向鍋里倒入能蓋滿鍋底的油，油熱後放餃子，接下來略微煎一會兒, 加小半碗水，撒上白芝麻，鍋蓋蓋起來，煎煮大約8分鐘左右。
水快乾時，調小火慢慢煎至餃子底部成金黃色，請注意生煎餃子是不翻身的，打開鍋蓋，撒些芫荽（香菜）再煎1分鐘左右倒出，瀝乾油裝盤即可。
一定要用不沾的平底鍋來煎餃子，這樣餃子不會沾鍋，生煎餃子時油要略微多些。
時令已入深秋，天氣變泠，這時來個香醇的芋頭起司煎餅，搭配一杯熱茶，該有多幸福呢？檢視冰箱食材都俱足，心動立馬行動；今天就來道芋頭起司煎餅食譜-自製美味芋頭起司煎餅料理與大家分享，芋頭起司煎餅營養保健康喔！
芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維：芋頭有減肥的功效因為吃芋頭可增加飽足感；芋頭有加速膽固醇代謝，促進腸胃蠕動的功效，芋頭還有延緩血糖上升，幫助糖尿病患控制血糖的保健功效哦！
起司除了好吃之外，也是營養豐富的完美食材，起司還能預防現代文明病或慢性病，起司是可以天天吃的健康食材！
起司濃縮了牛乳的營養成分，起司其營養價值更達牛乳的10倍。也就是說，吃下20公克的起司（約1片起司片），就能攝取到等同於200毫升（約1杯左右）牛乳所含的營養成分。
雖然檸檬很酸無法像一般水果一樣隨手拿起就吃，但檸檬的營養非常豐富，從預防疾病、養顏美容、除蟲、清潔無所不能。小兵立大功，小小一顆檸檬，功效可非常大。檸檬多用途，日常生活太實用了，一定要學起來。
檸檬的妙用遠遠超出我們所知道的，檸檬真是女人的好幫手，幫女人解決最頭痛、煩惱的事。大家可知道檸檬的好處很多吧？提起檸檬功效&檸檬用途，除了年輕人喜歡的冰鎮檸檬水清爽解渴又補充維生素之外，檸檬還有強大的清潔作用。檸檬只知道用來泡水喝太浪費了，以下檸檬用法實用又安全，檸檬清新的味道也讓人愉悅。那麼今天就來跟大家分享檸檬的妙用。
成品的洗潔精容易殘留化學成分，用檸檬汁、水、鹽、醋混合在一起，清洗盤碟非常好用，還有消毒作用。
1比5的檸檬汁和水混合後，清洗蔬菜更安全。
長期使用廚房，異味就很難去除，把檸檬切片，放在鍋裡低溫烤一會兒，香味四溢異味不見了。
用絲襪掛在臥室內或衣櫃中能清新空氣喔！
成品的漂白劑對身體健康有危害，把檸檬切成片，放在沸水中再放入衣物，浸泡1小時後再搓洗，衣服潔白如新。
永久的不黏鍋容易產生斑點，別急！往鍋內加入2勺蘇打粉、1片檸檬，小火煮沸，斑點就消失了。
也可衣塗抹在生鏽處，有效清除鏽跡。
檸檬還能快速清除地板上的頑固汙漬哦！
不僅讓大理石地板乾淨明亮，還能讓木質地板更加滋潤有亮澤。
微波爐由於空間小，汙漬多，是家裡最難清理的物件。
在水中放入半個檸檬，高火加熱1分鐘，油漬全脫落。
衣物上紅茶、咖啡汙漬很難清理，不用擔心！
滴上一滴檸檬汁就可以馬上去除。
衣服燙糊了，塗上檸檬汁後曬乾，多能除去焦痕。
自家吃燒烤的困惑，就是很難清理燒烤架殘留的油漬灰塵？
把檸檬切片擦拭燒烤架，就能光亮如新，還有消毒殺菌作用哦！
永久的洗臉池和魚缸會留下橙黃色一樣的斑跡？
用檸檬片輕輕一擦就能神奇消失。
切多樣食材的砧板一定要清洗乾淨，不然會又沙門氏菌和大腸桿菌。
檸檬汁混合食鹽就能分秒鐘撲滅，還可以去除砧板的雜異味。
雞蛋等用過的鍋具和餐具有股腥味很去除，洗碗的時候水中放幾片檸檬皮，即刻消除腥味。（最好不吃魚）
同樣，切過魚的菜刀都有腥味，用檸檬皮擦一擦腥味就沒有了。（最好不吃魚）
放久了衣物長出黴斑？不用扔。
用刷子蘸上一些檸檬汁刷幾下黴斑不留一點痕跡。
冰箱有異味？很難清除？用紗布包一些檸檬皮，放在冰箱，打開冰箱就芳香四溢，記得經常更換。
檸檬是最好除臭劑 ，將鮮檸檬切成片狀，乾燥後放入器皿中置於衛生間，可以防霉除味。注意不要直接將檸檬片放在陶瓷表面，以免印跡不易清除。
菜餚要好吃，色、香、味須俱全，但往往綠色蔬菜多炒一會兒就發黃，要想炒一盤菜色翠綠可口的青菜，可在炒綠色蔬菜時滴一滴檸檬汁。
生菜冷藏多天後會顯得枯乾，將生菜泡在滴了數滴檸檬汁的冷水中，等到生菜回生就又會清脆爽口了。
乾燥的冬天裡，在房間暖氣前放一杯檸檬汁，除了平衡房間濕度外，還有清新空氣的作用。
修剪指甲前將雙手、雙腳浸泡在檸檬水中一會兒，指甲會變得更軟易修剪。
用檸檬汁擦拭鼻翼可以清出毛孔中的黑頭；用檸檬水洗臉可去角質。
a.想預防結石與減肥，可在水壺中加一片帶皮的檸檬薄片，不用加糖也不會太酸，讓檸檬皮中的聖草次甘（Eriocitrin）、橙皮甘（Hesperidin）、香葉木甘（Diosmin）等多酚類的成份釋放在水中，有益於脂肪代謝，能降低三酸甘油酯，可助減肥。
b.檸檬酸鹽又可以阻礙膀胱與尿道結石的形成。
c.現在很多食物都含有防腐劑、人工香料，多喝檸檬水可儘快藉由尿液排除這些有害物質。
