龍眼俗稱「桂圓」,是我國南方熱帶名貴特產,歷史上有南方「桂圓」北方「人參」之稱。龍眼果實富含營養,自古受人們喜愛,更被視為珍貴補品,其滋補功能顯而易見。
桂圓為《易經》中第一補腦的靈丹;桂圓營養價值高,桂圓不同吃法功效不同!
中醫認為,桂圓肉性味甘平,入脾、心經,能補益心脾,養血安神,桂圓是常用的補益中藥食材,下面介紹桂圓養生料理食譜-六種養生桂圓補益料理方法及桂圓食療功效,不妨一試。
桂圓又名龍眼。據民間傳說,很像龍的眼睛呢。但不管是否真的像龍的眼睛,桂圓對眼睛確實有好處。
龍眼別名桂圓,龍眼功效有補腎長智慧,龍眼功效還有改善過敏體質,國外研究顯示龍眼有助於預防癌症以及白血病的功效,龍眼保健功效好,性和又無副作用,是補氣益血的養生補品,中醫認為,桂圓肉性味甘平,入脾、心經,能補益心脾,養血安神,是常用的補益中藥食材,下面介紹桂圓/龍眼養生料理食譜-五種龍眼養生料理補中益氣方法,不妨一試。
桂圓別名龍眼,又稱「益智」,性溫、味甘,桂圓有補心脾、益氣血的功效,是傳統的補血良方之一,對於氣血不足引起的倦怠乏力、面色萎黃、體虛冒汗等症,桂圓是很好的補充食品,而且其味甘甜、性平和,非常好吃,很容易被接受。
桂圓肉是補血安神良品。本草綱目云:「龍眼安志強魂,通神明。」,桂圓肉可治失眠、治頭暈、心悸,對於體虛及產後調理,有補血、復原體力等意想不到的神效。
龍眼英文名:Longan、Lungan‧學名:Euphoria longana Lam.Dimocarpus longan Lour.‧科名:無患子科(Sapindaceae)龍眼屬(Euphoria)
龍眼原產地:我國栽培龍眼樹已有兩千多年的歷史,龍眼主要產地在亞洲熱帶,我國南部和西南部都有栽培,以福建最多。
龍眼分布:台灣中南部被廣泛種植在中低海拔的地區,住家前後也很常見。
龍眼又名桂圓;龍眼常被人們拿來比喻早生貴子和平安富貴的意思。
龍眼是我國歷史上推崇的四大名果之一,素稱益壽聖品,龍眼有滋補養生功效。
益智是龍眼另一個別名,因為自古以來,龍眼通常被當成益脾建腦的補品,對人的智能有幫助;龍眼還有一個荔枝奴的別稱,龍眼和荔枝都是無患子科的植物,荔枝奴名字的由來,只是因為龍眼的成熟期一般都是跟著荔枝之後而已。
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