柳丁（學名：Citrus sinensis）是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實。
柳丁原產於中國東南部，是世界四大名果之一。
柳丁；別名橙，黃橙，金環、黃果，金球，金橙，鵠殼，甜橙，血橙，臍橙，糖橙，酸橙。
柳丁是一種柑果；柳丁是種植很久的混合品種，是柚子（Citrus maxima）與橘子（Citrus reticulata）的雜交品種，起源於東南亞。
柳丁分甜柳丁和酸柳丁，酸柳丁又稱缸橙，味酸帶苦，不宜食用，多用於榨取柳丁果汁，很少鮮食。鮮食以甜柳丁為主。
中國甜柳丁品種很多。甜柳丁果實為球形，上下稍扁平，表面滑澤，未成熟前色青，成熟後變成黃色果肉酸甜適度，汁多，富有香氣；柳丁是人們喜歡吃的水果之一。
柳丁的果實可以剝皮鮮食果肉，果肉也可以用作其他食物的附加物。果實的另一個重要用途為榨汁。
