南瓜食譜

南瓜是夏秋季節較為常見的蔬菜瓜果之一,很多人都喜歡吃南瓜,不僅在於南瓜其味美價廉、味道佳,還在於南瓜有著極高的營養價值;南瓜具有強大的保健功效,南瓜中含有大量的鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心的作用。

今天就來學習南瓜丸子食譜做法,健康素食南瓜丸子料理秘訣供大家參考,南瓜含豐富的膳食纖維,起到很好保護心臟的功效喔!

健康素食南瓜丸子料理秘訣

南瓜丸子材料 :

A、南瓜300g、杏鮑菇2支、素火腿150g、油150g、自發麵粉300g、木薯粉100g

B、白糖15g,香菇粉5g,胡椒粉2g,素高湯15c.c

南瓜丸子做法 :

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甜點食譜/甜點做法

芒果是人們喜食的熱帶水果之一,芒果味道酸甜,營養豐富,中醫認為芒果且有和血潤膚,生津止渴,清熱利咽,益胃止嘔,防治眩暈,祛痰止咳的功效。

時值仲夏,芒果盛產,推薦超簡單的芒果奶酪食譜做法真方便,做多些芒果奶酪置放冰箱,自製美味素食芒果奶酪的甜點,可以依照自己喜歡的甜度做調配;充滿香醇濃郁的芒果香味,口感綿密、入口即化;一家老少皆喜愛,今夏最受歡迎甜點芒果奶酪的滋味給酷熱的天氣帶來一絲涼爽,何樂而不為?

自製美味芒果奶酪甜點料理:

芒果奶酪材料:

芋頭食譜

芋頭除了蒸著吃,燜著吃,煮著吃,有更饞人的做法,即是將芋頭片蒸熟壓成泥和其食材材混合,這方法讓芋頭立大功,更入味,芋頭味濃郁香醇,給此道菜餚加滿分。

今天來與大家學習這款味道香濃、口感豐富的健康素食芋頭臘腸食譜,美味無蛋素芋味臘腸料理做法,把芋頭泥加入素叉燒肉,做出來的素臘腸除了有芋頭的香味外,還多了一份臘腸的油甘香味,口感綿密,外皮酥脆,再配上酸甜的醬汁,更挑起了舌尖上的味蕾,讓人食指大動,胃口大開。

美味無蛋素芋味臘腸料理做法:

素臘腸材料 :

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蓮藕食譜

蓮藕的營養成分中含大量的維生素C,以及氧化酶成分,維生素C是極好的抗氧化劑,既是美容元素,又有抗癌效果。

蓮藕含有豐富的鉀,有助於降低血壓,可做為高血壓患者知保健食品。生的蓮藕對熱性型的高血壓有益,熟蓮藕的對一般心血管患者有幫助。

蓮藕含有天門冬素,能去除體內自由基的化學成分,可排除體內有毒物質,是體內的清道夫。

蓮藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。蓮藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。

用蓮藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

蓮藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。下面為大家推薦素食蓮藕食譜,十五道健康美味蓮藕料理做法;蓮藕功效可以活血化瘀,對腦中風病人很有幫助,一般人可以吃蓮藕用來保健,這是中醫師特別推薦的夏季養生食材。

十五道健康美味蓮藕料理做法

一、糖醋藕片

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湯食譜

炎炎夏日,暑氣高張,口乾舌燥,很想喝點清淡的湯水來消暑解渴,今天就動手來製作夏天素食養生湯食譜,六道健康素食養生湯做法料理與大家分享,當夏天熱得吃不下飯,祗有各種青翠輕盈的夏季蔬果,做成開胃的菜、湯、主菜上了桌,口味清淡輕食兼營養的養生湯讓煩躁一掃而空。

六道健康素食養生湯做法料理

一、養生甘草黑豆湯:

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涼拌菜食譜

想到要下廚房,卻滿身大汗直流黏答答;悶熱的夏天就是要吃涼拌菜!簡單切一切、拌一拌就上桌的涼拌菜最開胃啦!以下素食涼拌菜食譜大集合,十道輕食涼拌菜料理與您分享,涼拌菜清爽少油,吃出食材的天然美味,炎熱的天氣也能夠輕鬆料理出好菜!

十道輕食涼拌菜料理

一、阿基師偷呷步涼拌小黃瓜快速入味法秘訣

涼拌小黃瓜材料:三人份

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番茄食譜

悶熱的夏天,暑氣高張;胃口不佳,來碗簡單的番茄雞蛋麵料理多舒爽好吃,番茄雞蛋麵的美味更是百吃而不膩;健康素食番茄雞蛋麵做法料理含維C有生津止渴健胃消食功效喔!新聞報導颱風將來臨~下雨天最適合來一碗湯麵,稀哩呼嚕下肚,好舒服,祗有親身體會,方知個中美滋味~

番茄營養&番茄功效

番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外,還能有效減少胰腺癌,直腸癌,喉癌,口腔癌,肺癌,乳腺癌等癌症的發病危險。
番茄中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對高血壓,腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。

雞蛋營養&雞蛋功效

雞蛋中含有DHA和卵磷脂等,能健腦益智,避免老年人智力衰退。雞蛋中的維生素A能保護黏膜組織的完整並維持正常視覺;維生素B群則是參與醣類、脂質的代謝。
番茄雞蛋麵

健康素食番茄雞蛋麵做法料理:

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花生食譜

花生又稱為“長生果”,花生果具有很高的營養價值,內含豐富的脂肪和蛋白質;據測定花生果內脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖 量為20%左右。並含有硫胺素,核黃素,尼克酸等多種維生素。花生很適宜製造各種營養食品,能滋養補益,有助於延年益壽。推薦以下素食滷花生食譜,健康素食滷五香花生做法料理秘訣供大家參考之;花生性平味甘,有醒脾開胃,潤肺利水的功效喔!

健康素食滷五香花生料理秘訣

滷五香花生材料:

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湯食譜

素食酸辣湯的做法非常簡單,酸辣湯只有蔬菜沒有葷類食材,各式的蔬食菜類滿滿纖維質,可促進排便順暢,預防便秘;只要調味得宜,素食酸辣湯口感風味絕佳,素食者也可以吃的很健康。現在就一起來學習簡單素食酸辣湯食譜,素食酸辣湯做法好吃的秘訣吧!再依個人口味進行些微的調整,做一道屬於自己珍饌!

素食酸辣湯做法好吃的秘訣

素酸辣湯材料:

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豆腐食譜

豆腐營養豐富,含有鐵,鈣,磷,鎂和其他人體必需的多種微量元素,豆腐還含有醣類,植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱,由於豆腐維生素的豐富,古代的東亞水手便會攜帶和製作豆製品來應付長遠的海上航行。豆腐的消化吸收率達95%以上。

營養豐富的蕃茄,益處多多;番茄的好處可不僅是抗氧化物,吃蕃茄有益於降低高血壓及罹患心臟病的機率,蕃茄中含有豐富的茄紅素等抗氧化物,有助於降低血小板的活性,從而減少血栓,心臟病和中風的發生,吃蕃茄甚至可以防止不良膽固醇LDL氧化,減少血管阻塞而造成高血壓的機率。

今天就來道簡易素食芡汁豆腐食譜,輕食芡汁豆腐做法料理與大家分享,芡汁豆腐料理是一道色香味且全又快速入菜的健康料理食譜;芡汁豆腐是由豆腐,番茄,素高湯料,素蠔油等做成的美味佳餚。

輕食芡汁豆腐做法料理

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