1.酪梨有助於減重
酪梨脂肪燃燒率高於其他類型的脂肪,國際生物技術研究中心,有一份非常有趣的研究報告:同時參與實驗民眾,一邊攝取「酪梨的30g脂肪」,另一邊攝取其他食物的30g脂肪,吃酪梨的人平均減重速度比較快,可見其效果。
2.酪梨是低碳水化合物的食物
碳水化合物主要來自於澱粉、含糖食物,像是米飯、麵包、甜甜的飲料都是。在醫學上,攝取較少的碳水化合物會用來「減肥」、「治療糖尿病」或是一些慢性疾病;所以最近很流行的生酮飲食減肥,才會利用酪梨的低碳水化合物特性,來加入減肥菜單中。
3.酪梨能長時間的飽足感
有研究顯示,中餐吃半顆酪梨,餐後3-5個小時,不會因為飢餓或沒吃飽而想亂吃東西。這同時顯示出的,便是酪梨擁有高脂肪高纖維的特性,讓你不易飢餓。
這樣的概念,來自於消化系統對於脂肪和纖維的分解速度很慢,就像我們每餐中吃的食物,如果富含脂肪和纖維,可以減少食慾,既而減少飯後進食的慾望。
4.酪梨降低心血管疾病罹患率
根據中華幸福果協會介紹,酪梨雖然具有高脂肪和熱量,但酪梨果實中含有比其他水果更多的β-sitosterol植物固醇,反而有助於降低心血管疾病的罹患率,避免癌症上身。
5.酪梨改善消化系統的失調
酪梨是一種調和消化系統的良好食材,它可以保護胃壁與小腸的敏感細胞,酪梨所含的維生素可治癒發炎與受損的細胞。酪梨同時可改善腸內的菌落,避免自體中毒與結腸炎。