週五, 08 十一月 2019 00:00

酪梨營養價值-酪梨五大好處&吃酪梨的功效;酪梨脂肪燃燒率高有助減重!

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酪梨,英文名稱:Avocado、Avocado pear、Aguacte;別名「牛油果、油梨、樟梨、鱷梨」,也因為酪梨有益於健康,又有「幸福果」之美稱。

酪梨是近年來相當熱門的食品之一,它的營養價值極高,且無論直接吃或是入菜做成鹹甜料理都很合適,更被金氏世界紀錄記載最為營養的水果。

然而酪梨並不單是我們所認知的「水果」,酪梨含有非常高的脂肪,是列在六大營養素裡的「脂肪類」,一百克不含籽的酪梨,大約是半顆酪梨,就高達一百六十大卡,建議一天食用酪梨份量不超過半顆。

特別是坊間常見的「酪梨牛奶」,含有大量的糖和牛奶脂肪,一杯500cc酪梨牛奶,熱量就高達300-400大卡,減肥的人可別以為它是輕食果汁,一不小心喝多了,可是會熱量爆表!

說了這麼多,還是要帶你認識一下酪梨,你一定要知道以下酪梨營養價值-酪梨五大好處&吃酪梨的功效;酪梨脂肪燃燒率高有助減重!

酪梨營養價值

酪梨富含豐富的維他命、礦物質、健康的脂肪(單元不飽和脂肪酸和Omega3脂肪酸)和纖維。100公克的酪梨熱量約160大卡。

酪梨五大好處&吃酪梨的功效

1.酪梨有助於減重

酪梨脂肪燃燒率高於其他類型的脂肪,國際生物技術研究中心,有一份非常有趣的研究報告:同時參與實驗民眾,一邊攝取「酪梨的30g脂肪」,另一邊攝取其他食物的30g脂肪,吃酪梨的人平均減重速度比較快,可見其效果。

2.酪梨是低碳水化合物的食物

碳水化合物主要來自於澱粉、含糖食物,像是米飯、麵包、甜甜的飲料都是。在醫學上,攝取較少的碳水化合物會用來「減肥」、「治療糖尿病」或是一些慢性疾病;所以最近很流行的生酮飲食減肥,才會利用酪梨的低碳水化合物特性,來加入減肥菜單中。

3.酪梨能長時間的飽足感

有研究顯示,中餐吃半顆酪梨,餐後3-5個小時,不會因為飢餓或沒吃飽而想亂吃東西。這同時顯示出的,便是酪梨擁有高脂肪高纖維的特性,讓你不易飢餓。

這樣的概念,來自於消化系統對於脂肪和纖維的分解速度很慢,就像我們每餐中吃的食物,如果富含脂肪和纖維,可以減少食慾,既而減少飯後進食的慾望。

4.酪梨降低心血管疾病罹患率

根據中華幸福果協會介紹,酪梨雖然具有高脂肪和熱量,但酪梨果實中含有比其他水果更多的β-sitosterol植物固醇,反而有助於降低心血管疾病的罹患率,避免癌症上身。

5.酪梨改善消化系統的失調

酪梨是一種調和消化系統的良好食材,它可以保護胃壁與小腸的敏感細胞,酪梨所含的維生素可治癒發炎與受損的細胞。酪梨同時可改善腸內的菌落,避免自體中毒與結腸炎。

閱讀 37 次數 最後修改於 週二, 05 十一月 2019 23:02

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