週日, 27 八月 2017 00:00

腰果-九大腰果的營養價值&腰果功效/腰果好處,吃腰果的禁忌!

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腰果又名雞腰果,介壽果,因其堅果呈腎形而得名。腰果果實成熟時香飄四溢,甘甜如蜜,清脆可口,為世界著名的四大乾果(核桃,扁桃和榛子)之一。

腰果的營養

腰果營養成分中含百分之四十五左右的脂肪,蛋白質;腰果另有豐富的維他命A,B1,B2,B6及各種有益的酸,鈣,鎂,鐵,鉀,氨基酸等多種礦物質,腰果所含的蛋白質是一般穀類作物的2倍之多,並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補。

九大腰果的營養價值&腰果功效/腰果好處

1、腰果營養成分中的蛋白酶抑製劑

腰果中含有大量的蛋白酶抑製劑,能控制癌症病情。

2、腰果營養成分中的維生素A

腰果含豐富的維生素A,是優良的抗氧化劑,能使皮膚有光澤,氣色變好。

3、腰果營養成分中的維生素B1

腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力,消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。

4、腰果營養成分中的維生素é

腰果除了能夠美白之外,裡面含有的維生素E,還能抑制痘痘的產生。腰果絕對是美容中的極品。

5、腰果營養成分中的維生素和微量元素

腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管,防治心血管疾病大有益處。

6、腰果營養成分中的油脂

腰果含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。

7、腰果營養成分中的胡蘿蔔素

腰果含有大量胡蘿蔔素,有助於維持皮膚細胞組織正常機能,刺激皮膚新陳代謝,保持皮膚潤澤細嫩。

8、腰果營養成分中的亞油酸和亞麻酸

腰果所含的脂肪,大部分也是不飽和脂肪酸,其中的亞油酸和亞麻酸可起到預防動脈硬化,心血管疾病,腦中風和心髒病的作用。

9、腰果營養成分中的不飽和脂肪

腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪,而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成,單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇,甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,沒有多不飽和脂肪酸致癌,促進機體脂質過氧化等潛在的不良反應,因此對心腦血管大有益處。另外,不飽和脂肪酸能夠讓肌膚處於滋潤飽滿的狀態,讓肌膚看上去更美白,更年輕。

 吃腰果的禁忌:

1、腰果與其他堅果相比,腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些,佔到20%左右。因此,腰果應避免吃得太多。

2、腰果含有多種過敏原,對於過敏體質的人來說,可能會造成一定的過敏反應。因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一兩粒後,停十幾分鐘,如果不出現過敏反應再吃。

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