週日, 09 七月 2017 00:00

羅漢果-羅漢果十一大功效及作用:羅漢果含抗氧化物預防中風和老人痴呆症!

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羅漢果(學名:siraitia grosvenorii),俗稱「神仙果」,別名:假苦瓜、拉漢果或金不換等,羅漢果是葫蘆科多年生藤本植物。

羅漢果是中國一種獨特的果實。人們通常把羅漢果烘乾保存,作為入藥用途。羅漢果的食用、藥用價值已有很悠長的歷史。

羅漢果又稱為甜味素,因其甜度非常高(蔗糖的300倍),且由於羅漢果甜苷不能用於人類作為能量來源,熱量低而作為甜味劑廣泛使用,羅漢果常作為肥胖者和糖尿病患者的代用糖。

羅漢果的大功效及作用

1、羅漢果素來披著「中華神果」的美名,因為其功效多元化,包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。

2、眾所週知,羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名,但羅漢果不僅有此功用。其羅漢果果皮黑褐色,圓形狀,可入腎,故有滋陰補腎之功,為經濟有效的補腎潤肺藥。

3、近代研究顯示,羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質,能化解體內新陳代謝後產生的游離基,防止游離基氧化身體組織,保持身體機能正常運作。因此,羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。

4、羅漢果味甘、性涼,益肝健脾,有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生 津止渴等功效;可治喉痛﹑聲沙﹑氣管炎、哮喘、咳嗽、胃熱、便秘、急性扁桃體 炎等症。

5、除此之外,羅漢果的根搗碎還可用治療刀傷、腫瘡癤等外科用藥;

6、羅漢果是一 種極好的清香、甘甜飲料,可提神生津,常年飲用,能駐顏美容。羅漢果更可作為 調味品,羅漢果用於燉品、清湯、或製成糕點、糖果、餅乾,其味清甜醇香。

7、羅漢果含有豐富的羅漢果甜度及多種人體必須的微量元素,熱含量極低﹝低卡路里﹞, 對人體頗有益處。羅漢果提取之精華,其甜度相對值等於蔗糖的三百倍。

8、羅漢果中含有幾種抗氧化淨化物質﹐化解體內新陳代謝而產生的游離基﹐防止游離基氧化細 胞組織令身體機能失調致病。

9、因而 羅漢果能減慢由氧化而老化的情況﹐防止老化所致的病症﹐包括血管運作失常﹐動脈硬化而導致的心臟病﹑中風和老人痴呆等病變。

10、羅漢果對於隨年齡增長而出現的老人斑﹑白髮﹑白內障等現象亦有幫助。

11、此外﹐羅漢果更 具有降血糖的作用,為糖尿病、高血壓、高血脂和肥胖症患者之首選的天然甜味劑 及最佳的保健品。

羅漢果食療禁忌:

肺寒及外感咳嗽者忌用羅漢果。

如何選購羅漢果

選購羅漢果,要選擇大粒、完整,黃褐色的果實,羅漢果味道才甘甜,搖時不會有響聲;如果有響聲,表示羅漢果不新鮮或有蟲蛀;小粒的羅漢果的味道則次之。

羅漢果好壞的分辨,拿起羅漢果在耳邊輕搖﹐響的便是不好。將果由離檯面二寸輕力放下﹐如它像乒乓 球般的彈起﹐即是佳品。

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