週四, 02 四月 2015 00:00

生薑功效&食薑好處-六大生薑的功效-生薑含油樹脂有降血脂和降膽固醇功效!

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生薑祛病保健的方法由來已久。早在春秋時代,孔子就有一年四季不離薑的習慣,在《論語。鄉黨》中有:「不撤薑食,不多食」之說。

南宋朱熹在《論語集注》中說:「薑能通神明,去穢惡,幫不撤。」在現存最早的中藥專著《神農本草經》也有關於薑的記載:「乾姜,味辛溫,主胸胸滿,咳逆上氣,溫中止血、出汗、逐風;溫脾,腸辟下痢。」

李時珍在《本草糾目》中也推崇薑的妙用:「薑,辛而不勞,可蔬,可和,可果,可藥。」生薑熬的湯還有一個別名叫「還魂湯」。

在蘇東坡的《雜證》中也曾記載,錢塘淨慈寺的和尚,八十多歲,顏色如童子,問其故,「自言服生薑四十年,故不老雲」。民間也有「朝含三片薑,不用開藥方」,「冬有生薑,不怕風霜」,「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」,「家備小薑,小病不慌」等說法。                                                                    

生薑性溫,生薑特有的「薑辣素」能刺激胃腸黏膜,使胃、腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

六大生薑的功效及食薑好處:                                                              

1、生薑活血

生薑含多種活性成分,具有解毒、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔、消除體內垃圾等作用。                                                                       

2、生薑抑癌(防癌抗癌)

科學證實,生薑還有防癌,抑制癌及預防心血管疾病的作用。從中提取的精華素,還可以被用來治療偏頭痛、行動障礙和關節炎。                

3、生薑降血脂

生薑含有一種含油樹脂,具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。   

4、生薑驅寒

薑茶可能喝一次即驅走輕微的感冒,症狀較重者一連三天每日喝一次,就不再流鼻水、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預防之效。                                                                              

5、生薑祛斑

人到老年,面部常佈滿“老年斑”,現代醫學研究表明,這種“體銹”是由於體內氧自由基過度活躍所致。藥理研究發現,生薑內含澱粉、揮髮油及人體所需的多種氨基酸,尤其是辣味成分的姜辣素有很強的對付氧自由基的本領。

6、生薑通便

如果你頻頻便秘,動不動疲倦不堪,喝自製的薑茶可以通便,而且精力充沛。

 

閱讀 2532 次數 最後修改於 週三, 01 四月 2015 20:40

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