哈密瓜果肉中維生素含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些哈密瓜成分，有利於人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血功能，加強消化過程。

1.哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用；哈密瓜可以用來作為貧血的食療之品；

2.哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，哈密瓜是夏季解暑的佳品。

3.哈密瓜維生素含量充分，哈密瓜可以做為護膚面膜。

哈密​​瓜食療功效及作用：

1.現代醫學研究發現，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引 ​​起嘔吐，適量的內服哈密瓜可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，哈密瓜是一種很好的催吐劑。

2.哈密瓜香甜可口，果肉細膩，而且果肉愈靠近種子處，哈密瓜甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此哈密瓜皮最好削厚一點，吃起來更美味。

3.中醫認為，甜瓜類的果品性質偏寒，哈密瓜具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效；哈密瓜適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者食用。

4.哈密瓜不僅是夏天消暑的水果；哈密瓜還能夠有效防止黑斑形成。夏日紫外線能透過表皮襲擊真皮層，令皮膚中的骨膠原和彈性蛋白受到重創，同時導致黑色素沉積和黑色素形成，使皮膚變黑、缺乏光澤，造成難以消除的太陽斑。而哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，有效增強細胞抗防曬的能力，減低皮膚黑色素的形成。

 5.每天吃半顆哈密瓜，可補充水溶性維生素C及B，能保持身體正常新陳代謝功能。

 食用哈密​​瓜溫馨提示：

1.哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。

2.搬動哈密瓜應輕拿輕放，不要碰傷瓜皮。受傷後的瓜很容易變質腐爛，不能儲藏。

3.哈密瓜含糖較多，糖尿病人應慎食。

4.患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食。