週四, 31 十月 2013 00:00

朝鮮薊 Artichoke-朝鮮薊功效是苞葉部分:朝鮮薊是維護肝臟的高功效又安全療效植物!

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朝鮮薊,英文名稱Artichoke,源自巴西名字Alcachofra而來,朝鮮薊是菊科植物,亦是乳薊草的成員。

朝鮮薊有著鱗片般的草綠色外皮,長度能長到大約2米的高度且有一個綠色大花苞,開花時為紫色。

朝鮮薊富含營養,且具醫療價值;因此朝鮮薊被視為神奇而珍貴的蔬菜,在歐洲有『蔬菜之皇』的美名。

朝鮮薊花瓣和花底部的果肉普遍被作為蔬菜來食用,產地在歐洲南方和北美洲等區域,主要美國加州的大部分朝鮮薊加工製作成朝鮮薊罐頭外銷,增加農業經濟。

朝鮮薊在古埃人、希臘人和羅馬人被用作食品和醫學上治療;在羅馬,朝鮮薊是在宴會的一項重要的菜餚。直到15世紀,朝鮮薊才遍佈在整個歐洲。

自從中古時代以來,朝鮮薊早已被地中海地區的人們用於保護和恢復肝臟的機能。

朝鮮薊含有珍貴的物質成分;真正的功效是來自朝鮮薊的苞葉【Cynarae folium大青葉】的部分,且已被證實,朝鮮薊是用於維護肝臟的高功效又特別安全的療效植物。

朝鮮薊能促進健康的功效,主要取決於苞葉中各種功效物質成分的結合,所以使用朝鮮薊來保健是最好的選擇。

 

朝鮮薊有令人愉快的苦而甘味道,朝鮮薊成分中植物綠色部分-含洋薊酸cynarin的植物化學物質,洋薊酸生物學上被認為朝鮮薊其中之一主要活性的化學物質。集中在植物的葉子,苞葉萃取物最常用於草本植物醫學上。

朝鮮薊功效:

1.能促進膽汁分泌

幫助消化功能,預防脂肪消化失調

2.保護肝臟

a.適用於促進肝臟復原的能力
b.提高膽汁的分泌
c.減少毒害物質傷害

3.具有抗氧化功能,能中和自由基

防止肝臟受到自由基傷害

4.能提高腸蠕動

促進腸壁收縮,使腸中物質能較快運送,預防便秘

5.降低動脈硬化及血栓形成

a.抑制肝臟中膽固醇的合成

b.增進膽汁的分泌和膽固醇消耗

c.避免LDL的氧化

朝鮮薊非常溫和,即使長期食用,一般都不會有不良的副作用。

朝鮮薊幾乎未被發現有上癮或是功效降低的副作用,甚至過度敏感的現象也很少發生;朝鮮薊經過基礎臨床實驗,證實是具有保護肝臟,降低膽固醇治療功效、安全性高的少數高價值療效植物。

閱讀 26222 次數 最後修改於 週四, 31 十月 2013 00:59

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