週二, 22 十月 2013 00:00

火龍果-火龍果營養豐富,功效獨特:火龍果含花青素,可預防貧血.黑斑等功效!

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火龍果,英文Pitaya,又名青龍果、紅龍果。火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。火龍果巨大的花朵綻放時,飄香四溢;盆栽觀賞火龍果使人有吉祥之感,所以也稱“吉祥果”。

 

火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物,原產于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區,屬典型的熱帶植物。

 

火龍果是由南洋引入臺灣,再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。

 

火龍果為少數不需噴灑農藥的特殊水果,是現代人所喜愛的健康、自然食品。一顆品質好的火龍果,摘下來十天也不會壞。

 

火龍果營養豐富、功效獨特;火龍果營養成分中含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。

 

火龍果是低熱量、高纖維的水果,經常食用火龍果,可降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目;此外,火龍果對便秘和糖尿病有輔助治療的食療功效。

火龍果營養價值及功效

火龍果營養成分中,果實大部分都是水和碳水化合物,富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿蔔素,維他命B1B2B6B12C等,果核內(黑芝麻狀種子)更含豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)

食用火龍果可預防便秘,促進眼睛健康,增加骨質密度,助細胞膜生長,預防貧血,抗神經炎,預防口角炎,增進食慾,美白皮膚,防黑斑等的功效。

食用火龍果溫馨提示:

值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運動後食用。但火龍果的葡萄糖不甜導致大家誤以為這是低糖水果,其實火龍果的糖分比想像中的要高一些,需要注意的是糖尿病人不宜多吃。

如何選購火龍果

 火龍果越重,代表果汁多、果肉豐滿,購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量,選擇越重的火龍果越好。同時,表面紅色的火龍果越紅越好,綠色的火龍果也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示火龍果已不新鮮了。

閱讀 7862 次數 最後修改於 週二, 22 十月 2013 10:13

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