週一, 30 九月 2013 00:00

迷迭香-迷迭香功效:迷迭香成分有助提神醒腦及增強記憶力功效!

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迷迭香,英文名Rosemary;迷迭香的英文名字是由兩個拉丁文〈rosmarinus〉演變來的,意指海之朝露。迷迭香學名Rosmarinus officinalis,別名海洋之露、聖馬麗亞的玫瑰。

迷迭香原產於地中海沿岸的斷崖上,因為狀似海浪濺起的水花,所以擁有"海之露珠"的美名。

相傳迷迭香那濃烈特殊的香氣,經常能幫助迷途的船隻,判別返家的方向。根據聖經的記載,耶穌逃難時曾將袍子隨手丟在田園裡,不久之後被聖袍覆蓋的地方長出了迷迭香;另外,在西方迷迭香也被稱為"聖瑪麗亞的玫瑰",具有驅邪及祝福的意味,不但被大量種植在教堂周圍,同時也是耶誕節時十分普遍的門上裝飾。

迷迭香營養成分及功效:

 

現代藥理研究證明:迷迭香中含有大量的黃酮類成份,具有明顯抗氧化和抗心血管疾病方面的作用,可開發成為新一代治療心腦血管系統疾病的藥物,迷迭香中所含二萜酚類成份,具有明顯的抗氧化、抗腫瘤、抗愛滋病及其他多種微生物的活性,除作為抗氧化劑應用外,可開發成為高效低毒的抗腫瘤、抗愛滋病藥物。

 

迷迭香的氣味類似樟腦,據說聞了迷迭香之後有提神醒腦及增強記憶力的功效;在料理上迷迭香很適合搭配馬鈴薯或檸檬等食材,由於迷迭香的味道很濃,所以烹調時必須小心用量。另一方面,迷迭香也是製作香皂及護髮水的重要材料,不僅能使肌膚更清香細緻,還能促進生髮、預防頭皮屑並增添秀髮光澤。

迷迭香有增強記憶力,提神,調理貧血,可祛斑,減少皺紋強化肝及心臟功效。

迷迭香-迷迭香的故事

羅馬人稱迷迭香為“神聖之草”,迷迭香的確是一種高貴的香草植物。

莎士比亞在《哈姆雷特》裡也提到:“迷迭香,是為了幫助回憶;親愛的,請你牢記在心”這雖是戲劇中的對白,但卻清楚的描述出迷迭香的用途。

自遠古時代,埃及和古希臘,讓人心情愉悅、氣味芳香的迷迭香,便經常在宗教儀式中被使用。

基督教中就有二則有關於迭香的傳說。

一說:迷迭香原本是開著白色的小花,聖母瑪利亞帶著聖嬰耶穌逃往埃及途中,將她的藍色罩袍披在迷迭香上,從此,迷迭香的花色就變成藍色。

二說:耶穌在逃離猶太前往埃及途中,將洗好的衣服晾曬在迷迭香上,迷迭香因此被賦予許多藥效。

宗教傳說,加深了迷迭香神聖的力量,在歐洲,迷迭香被廣植於教堂的四周,教徒將它視為神聖的供品,因此迷迭香又被稱為:“聖母瑪利亞的玫瑰”

傳說在歐洲航海時代,有艘船遭遇颶風被沖到一個荒蕪的小島上。船長和船員們在昏迷醒來以後發現自己落入了小島的森林中,找不到出路。他們食物和淡水都短缺,一天又一天,所有人都放棄了求生的念頭。這時年輕的船長聞到一種奇特的香味遠遠飄來,船長沿著香味的方向走去,他看見了一棵迷迭香和一位美麗的精靈正吹著長笛,他被這位精靈深深的吸引住了。精靈發現了他,問他為何來此。船長把他們的遭遇一一述說給精靈聽。精靈答應幫助他們離開這裡。於是他們在精靈的幫助下找到出路,並動手製造新船。精靈和船長相愛了,但是精靈不能離開小島,否則就會受到上天的懲罰,他們必須分開了。精靈告訴她心愛的人:“我會一直守護著你,直到永遠。”

十年後船長在一次出海時再次遇到了大的風浪,所有船員都驚慌失措,突然海上出現了一道光芒,船長指揮船向著光芒駛去,船長和船員們得救了。船長才發現發出光芒的正是那個小島,他在當初他們相遇的那棵迷迭香那裡看見了她。精靈為了救船長用盡了全身的力量,在船長的懷中化成縷縷光芒。船長帶著迷迭香回到了自己的故鄉;從此他們的故鄉種滿了迷迭香。

當外出的船迷失方向時,迷航的水手們可以憑藉著迷迭香濃濃的香氣來尋找陸地的位置,因此也有“海上燈塔之稱”。

在而在維多利亞時代的英國,迷迭香的花語就是“紀念”的意思。一首古老的民謠中說:“當你愛上一個人的時候,當你思念一個人的時候,帶著你的愛,帶著你的思念來到開滿鮮花的田野,對著那隨風搖曳的迷迭香輕輕訴說你的心事,很快,你心愛的人兒,你思念的臉孔,會出現在你的眼前。”迷迭香是戀人間表達思念的最好禮物。有著“記憶”的花語的迷迭香,自古便被認為是增強記憶力的神草。

閱讀 20833 次數 最後修改於 週四, 03 十月 2013 22:04

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