第一、薑的辛易使人興奮，無法安睡。

第二、薑的辛易刺激神經，影響心臟功能。

第三、夜晚氣血應該要平息，而薑的辛性卻使臟腑躍動，動則生積內火，耗肺陰，傷腎水。

僅僅如此，還不足以說明晚上食薑的危害堪比砒霜之毒；晚上食薑最關鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時如果以薑菜下酒，大害！

這也就是古人的智慧，未必全如字面解釋的人，把晚上吃薑比喻成吃毒一樣。

薑功效-食薑的好處：薑是萬用膏

以下簡單介紹日常小疾小患，薑也可以簡單治療的。

慢性胃炎：取薑20克切成薄片，黑棗、桂圓各約30克，紅糖20克，加水500毫升，沸煮15分鐘，早晚服用。

手癬(富貴手)：外用劑：鮮生薑汁250毫升、白酒500毫升，將生薑汁倒入白酒中混泡3天後用，每日兩次早晚擦於患處。

腳癬(香港腳)：外用劑：生薑100克切片，食鹽50克，加水500毫升放入鍋中煮沸，倒入盆中加水1000毫升，溫度以不燙傷為宜，每日2次早晚浸泡約30分鐘，持續3-7次可治癒。

慢性氣管炎： 取薑汁100毫升，濾清，金桔2顆，搗爛，蜂蜜約3匙，晚飯後溫水服用宜佳。

去老人斑：薑切片約20克放入杯中，以200-300毫升熱水浸泡5-10分鐘，加些許蜂蜜，成為薑蜜水飲用。

以上簡單介紹諸多食薑的功效，食薑還是需要持之以恆喔!!

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