週三, 22 五月 2013 01:00

薑功效及食薑好處:冬食蘿蔔夏食薑,生薑具有防暑降溫功效!

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薑功效及食薑好處:冬吃蘿蔔夏吃薑,生薑具有防暑降溫功效!
 
現代科學研究表明,生薑化學成分複雜,含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜酮、檸檬醛、芳香油、辣椒素、二苯基庚烷等多種物質,其生物活性功能多樣。
 
生薑與乾薑性味均辛溫,但它們在祛寒方面各有其妙。生薑常用於解表發汗,治風寒感冒較好,還兼能解半夏、南星之毒。
 
而乾薑功效專散裏寒,對脾胃虛寒、寒性痛經等有較好的療效。
 
薑功效及食薑好處:
 
薑具溫中、散寒、通脈之效用,薑外用有促進肌膚血液循環,有利於腰酸背痛、緩解關節炎、肌肉疼痛;行氣活血之功效;此外,薑可增加皮膚彈性及令皮膚紅潤有光澤之效用。
 
民間流傳的“冬吃蘿蔔,夏吃薑”,“早上三片薑,勝過喝參湯”等説法,就是對生薑功能形象而精闢的概括。
 
食薑好處可抗氧化,抑制腫瘤-生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構,均具有很強的抗氧化和清除自由基的作用。
 
食薑好處可開胃健脾,促進食欲-在夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃一點兒生薑,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。這就是人們常説的“冬吃蘿蔔,夏吃姜”的道理。
 
食薑好處可防暑、降溫、提神 對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶噁心等的病人,適量喝點薑湯大有裨益。我國傳統的防暑中成藥→人丹就含有生薑成分,其作用就是防暑、降溫、提神、醒腦。
 
食薑好處殺菌解毒 科學研究發現,生薑能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。
 
在炎熱的夏季,食品容易受到細菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量食用生薑可起到防治作用。生薑提取液還具有顯著抑制皮膚真菌的功效。


代科學研究表明,生薑化學成分複雜,含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜酮、檸檬醛、芳香油、辣椒素、二苯基庚烷等多種物質,其生物活性功能多樣。

生薑與乾薑性味均辛溫,但它們在祛寒方面各有其妙。生薑常用於解表發汗,治風寒感冒較好,還兼能解半夏、南星之毒。

而乾薑功效專散裏寒,對脾胃虛寒、寒性痛經等有較好的療效。

薑功效:


薑具溫中、散寒、通脈之效用,薑外用有促進肌膚血液循環,有利於腰酸背痛、緩解關節炎、肌肉疼痛;行氣活血之功效;此外,薑可增加皮膚彈性及令皮膚紅潤有光澤之效用。 

民間流傳的“冬吃蘿蔔,夏吃薑”,“早上三片薑,勝過喝參湯”等説法,就是對生薑功能形象而精闢的概括。

食薑好處可抗氧化,抑制腫瘤-生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構,均具有很強的抗氧化和清除自由基的作用。

食薑好處可開胃健脾,促進食欲-在夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃一點兒生薑,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。

食薑好處-“冬吃蘿蔔,夏吃”的道理:

食薑好處可防暑、降溫、提神 對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶噁心等的病人,適量喝點薑湯大有裨益。我國傳統的防暑中成藥→人丹就含有生薑成分,其作用就是防暑、降溫、提神、醒腦。

食薑好處殺菌解毒 科學研究發現,生薑能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。

在炎熱的夏季,食品容易受到細菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量食用生薑可起到防治作用。生薑提取液還具有顯著抑制皮膚真菌的功效。

閱讀 11502 次數 最後修改於 週日, 06 十月 2013 23:30

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