《現代實用中藥》記載:“杏仁內服具有輕瀉作用,並有滋補之效。”對於年老體弱的慢性便秘者來說,服用杏仁效果更佳。
杏仁味苦下氣,且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用,故杏仁有潤腸通便之功能。
杏仁可以入藥,有潤肺止咳作用,
杏仁功效及作用
1、杏仁降血糖功效
苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的功效。採用阿脲誘發小鼠高血糖法證明,預先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h後測血糖,結果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關。
2、杏仁降血脂功效
臨床報導,大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水準,Spiller(1990年)認為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助於降低患者輕度升高的血脂,且無需嚴格限制飲食。
3、杏仁美容功效
根據肺合皮毛理論,在臨床上對某些皮膚疾病可從宣肺法論治,食用杏仁常獲捷效。
現代研究證明,苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質層軟化,潤燥護膚,有保護神經末梢血管和組織器官的功效;苦杏仁並可抑殺細菌作用。
此外,苦杏仁被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內的活性酪氨酸酶,可消除色素沉澱、雀斑、黑斑等,從而達到美容的效果。