週三, 06 三月 2013 00:00

杏仁功效及作用-杏仁分為甜杏仁(南杏仁)及苦杏仁(北杏仁)兩種,杏仁功效可助消化、緩解便秘作用!

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杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國南方產的杏仁屬於甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、細膩,多用於食用。

杏仁還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中,具有潤肺、止咳、滑腸等功效,杏仁對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

北方產的杏仁則屬於苦杏仁(又名北杏仁),帶苦味,多作藥用;苦杏仁具有潤肺、平喘的功效,對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等症狀療效顯著;但苦杏仁一次服用不可過多,每次以不高於9克為宜。

中藥典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效:潤肺,清積食,散滯。清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便秘症狀。

 

《現代實用中藥》記載:“杏仁內服具有輕瀉作用,並有滋補之效。”對於年老體弱的慢性便秘者來說,服用杏仁效果更佳。

杏仁味苦下氣,且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用,故杏仁有潤腸通便之功能。

杏仁可以入藥,有潤肺止咳作用,

杏仁功效及作用

1、杏仁降血糖功效

苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的功效。採用阿脲誘發小鼠高血糖法證明,預先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h後測血糖,結果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關。

2、杏仁降血脂功效

臨床報導,大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水準,Spiller(1990年)認為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助於降低患者輕度升高的血脂,且無需嚴格限制飲食。

3、杏仁美容功效

根據肺合皮毛理論,在臨床上對某些皮膚疾病可從宣肺法論治,食用杏仁常獲捷效。

現代研究證明,苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質層軟化,潤燥護膚,有保護神經末梢血管和組織器官的功效;苦杏仁並可抑殺細菌作用。

此外,苦杏仁被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內的活性酪氨酸酶,可消除色素沉澱、雀斑、黑斑等,從而達到美容的效果。

閱讀 10186 次數 最後修改於 週五, 01 三月 2013 22:23

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