柳橙功效及營養價值：

柳橙滋潤健胃，化痰止咳，止痛散瘀，消炎咳嗽，小兒風熱，咽喉疼痛，便秘，腳氣，幫助排便，降膽固醇， 抗腫瘤，防血栓，抗癌防癌，喉部和胃部癌症的風險降低50%，中風的危險降低19%，降低心血管病，肥胖，糖尿病，提高皮膚的新陳代謝，美白，抗氧化，防皮膚老化。

每天吃一顆柳橙，罹患口腔癌、胃癌的風險大幅降低50%。

柳橙含豐富維生素C而聞名，不管是新鮮柳橙或是香甜柳橙汁，都是非常好的食物！因為維生素C不但有助於美白，還能預防感冒、幫助身體吸收鐵質。

多數的人們為求方便，喜歡以柳橙汁代替新鮮柳橙，柳橙汁雖含有相當的營養成份，所含的柳橙熱量也會比較高，所以提醒您，應該避免只喝柳橙果汁，連同柳橙果肉一起吃下，才能充份攝取柳橙的營養。

柳橙的好處

柳橙的好處可不僅僅是女人的美容聖品而已，柳橙裡主要類黃酮叫做檸檬黃素，而國外的科學研究發現，讓高膽固醇者每天喝三杯的柳橙汁，一個月之後好的膽固醇提高21%，而LDL和HDL的比例下降了16%，這顯示出膽固醇狀況已經獲得改善，得到心臟腦血管疾病的機會大幅降低。此外，柳橙汁中的葉酸成份很高，還可預防心臟病的發生，因此多喝柳橙汁的保健功效顯著。

柳橙含豐富的維生素C，可以預防中風，美國心臟醫學會指出，如果血液中維生素C含量偏低，罹患中風的機率更高。攝取充足的維生素C，有助於降低中風機率。多攝取維生素C，柳橙是最能促進健康與防止心臟疾病的良方。

根據澳洲科學家實驗發現，柳橙是所有水果中抗氧化劑含量最高的一種水果。柳橙包含了170種以上不同的成分，其中60餘種具有消炎、抗腫瘤以及防止血栓形成的黃酮類化合物。只要每天吃一個柳橙，就可以把罹患口腔癌、胃癌的風險大幅降低50%。

選購柳橙

柳橙要薄皮才多汁：挑選柳橙時，記得觀察柳橙果皮有沒有光澤，不妨用手握，皮薄有彈性的柳橙為佳，不需要挑特別大顆，一般以「雞蛋丁」柳橙為最恰當的大小。