黑豆食譜

唐代陳藏器的『本草拾遺』記載，黑豆能「明目鎮心、溫補、久服，好顏色、變白不老」，提示黑豆有抗衰老作用。

明代李時珍所著「本草綱目」中有「李守愚每晨水吞黑豆二七枚，……到老不衰」的記載。

黑豆味甘溫平，入腎、肝經，具有補益止汗、滋補腎臟、補肝明目、滋潤肌膚、利水消腫解毒之功效；黑豆並可除濕熱、消解毒邪。推薦以下健康素食黑豆料理食譜，烘烤黑豆做法&黑豆養生茶做法；喝黑豆茶有解毒、提神化痰及消水腫功效！

烘烤黑豆做法&六種黑豆養生茶做法及黑豆吃法:

1、烘烤黑豆做法：

黑豆食譜

黑豆含有豐富的營養元素如：蛋白質，脂肪酸，維生素等等，有降膽固醇，滋補五臟，益脾補腎，抗氧化抗衰老，預防便秘等功效，黑豆適合腎虛者，肥胖者吃，可以補腎益脾，促進排便，有利於壯陽和減肥。

近年黑豆水減肥法由日韓引發流行，提供以下黑豆料理食譜，三種黑豆炒法&二種黑豆水泡法與大家分享，超簡單黑豆水泡法，黑豆茶無論在家，外出也能輕鬆煮哦！

黑豆水的功效

黑豆水的作法如煎藥，藥是喝其湯，不吃其渣。黑豆水有減肥效果，是有源可溯，李時珍說黑豆能「消脹、下氣、制風熱而活血解毒」，用水煮出黑豆的藥效，但不吃蛋白質豐富的黑豆子，因為對某些人而言，黑豆子消化不易反而會導致脹氣。

既然黑豆水有減肥效果，那麼對產婦而言，多喝黑豆水不管能不能「發奶」都是很好的。

況且產婦做月子不喝水是華人傳統，因為擔心喝水會水腫，喝黑豆水可以消水腫，幫助加快恢復產前身材。

據說日本許多鄉下農戶，在產婦產後都靠黑豆水減重。既然黑豆水「消脹、下氣、制風熱而活血解毒」，那麼黑豆水不只有產婦可以喝，煮一鍋全家一起喝，可以顧好全家的身體！

三種黑豆炒法&二種黑豆水泡法

三種黑豆焙炒法:

1、黑豆烤箱炒法

將黑豆洗淨後，均勻放置在烤盤上，放入預熱過的烤箱中用200度烤10分鐘後翻拌一下，烤至黑豆表面微裂即可。

2、黑豆微波爐炒法:

中高火烘烤黑豆7-8分鐘

3、黑豆炒鍋炒法:

中高火炒烘黑豆十分鐘

二種黑豆水泡法:

黑豆水泡法1

將適量焙炒過的黑豆放入沸騰的熱水中，用小火煮約5分鐘後即可。

黑豆水泡法2

將黑豆和熱水放入保溫瓶中，利用保溫效果就能輕鬆煮好黑豆茶。

心得分享

泡過的黑豆也不要浪費，可拿來食用，補充食物纖維。

黑豆含有稱作花青素的植物色素，可消除眼睛疲勞與提升視力。 而且還能促進血液循環、提高腸胃機能、利尿、改善水腫問題等。 加上富含高蛋白質，可說是營養豐富，能夠滋補身體的養生食材， 希望大家平常能多吃黑豆。

大部分的人烹煮西洋芹時，只會使用莖的部位， 葉子的部分頂多是加到高湯裡，或直接丟棄。但是， 西洋芹的葉子有著許多優點，譬如香氣比莖部來得高、 可消除因壓力導致的不安、解緩緊張感、預防高血壓、 改善失眠症狀、解決身體燥熱、促進頭部的氣血循環正常。 個人都相當珍惜地徹底使用葉子。

「自己的病自己救；用心飲食，愉悅吃飯的食療生活」。分享日本名醫防癌養生茶，大幅提升免疫力！
為大家介紹可促進血液循環、調整體質的黑豆養生茶飲-防癌黑豆養生茶。

黑豆含有稱作花青素的植物色素，可消除眼睛疲勞與提升視力。 而且還能促進血液循環、提高腸胃機能、利尿、改善水腫問題等。 加上黑豆富含高蛋白質，可說是營養豐富，能夠滋補身體的養生食材， 希望大家平常能多吃黑豆。

以下是朋友寄來的訊息，個人覺得做為保健生茶，相當受用，在此提供此道黑豆養生茶飲配方與大家分享之！

罹癌至今已屆20年，這個從沒在飯桌上感受到溫暖的人，竟搖身一變成為在餐桌上給人溫暖的食療師。日本中醫藥膳師高遠智子，曾被醫師宣告只剩三個月的時間可以活，身為多發性癌末奇蹟的生存者，也是有機料理研究家，看看她如何透過飲食來打擊癌細胞！

清新健康茶可以有效提高體溫、振作精神 ；接下來將為大家介紹可促進血液循環、調整體質的健康黑豆養生茶。黑豆養生茶飲食譜採用四種相當好的食材搭配，會產生出驚人的提升體溫功效，讓人精神百倍。

養生黑豆茶料理配方:

健康黑豆養生茶材料

青仁黑豆200g，水1500cc，西洋芹葉子20g， 蘋果2顆（青蘋果最好），肉桂棒1小條（約5g），

健康黑豆養生茶做法

黑豆是含高營養穀物，黑豆也是養生保健家族中的一員，大家都知道黑色的食物是最健康養生的，黑豆也是一樣的呢。黑豆最適合女性朋友吃了，是女人補血養顏最好的食物，尤其是將黑豆製成黑豆茶功效最好了。

黑豆茶功效：黑豆是抗老化黑武士，《本草綱目》中有入藥記載，黑豆對防老抗衰、治腰部、膝蓋疼痛，及補腎，白髮變黑髮有十分卓越的功效；黑豆營養價值與黃豆相當。藥用價值卻高於黃豆。黑豆是豆類家族的明星！介紹下列黑豆養生茶做法-黑豆茶功效與大家分享，喝黑豆茶的好處補腎抗老化，白髮變黑髮~

黑豆養生茶材料：

烤熟黑豆放入白開水中沖泡，當黑豆養生茶喝，味道很像麥茶，清香又甘甜。

黑豆養生茶飲功效:黑豆茶可以美容抗氧化，補充雌激素，抗老化。

研究證實，烘烤過的黑豆能激活更多有益健康的營養素，用烤箱焗烤黑豆簡便省時，節能減碾。烤好的黑豆，放涼後當零食吃，一股黑豆香酥脆口味，真棒!

黑豆養生茶飲材料：

烤熟黑豆放入白開水中沖泡，當黑豆養生茶喝，味道很像麥茶，清香又甘甜。

黑豆養生茶飲功效:黑豆茶可以美容抗氧化，補充雌激素，抗老化。

研究證實，烘烤過的黑豆能激活更多有益健康的營養素，用烤箱焗烤黑豆簡便省時，節能減碾。烤好的黑豆，放涼後當零食吃，一股黑豆香酥脆口味，真棒!

黑豆養生茶飲材料：

烤熟黑豆30g，熱開水350cc

請點閱  焗烤黑豆料理食譜-超簡單焗烤黑豆做法:焗烤黑豆是健康零食及小吃!

黑豆養生茶飲做法：

1.將熟化後的黑豆，放入保溫杯中，用適量開水沖泡，燜7-10分鐘，即是黑豆養生茶。

2.10分鐘後一杯黑豆茶飲就可以品嚐了，黑豆養生茶飲味道清香又甘甜。

3.黑豆養生茶飲性味溫和，黑豆茶飲是健康滋補潤肺的藥食同源療法，強力推薦~!

黑豆養生茶飲做法心得分享：

1.黑豆茶中，已沖泡過的黑豆，可直接吃，黑豆做為健康減肥餐有營養兼瘦身效果，健康減肥!

2.黑豆茶一定要密封保存，以免氧化變質。

青仁黑豆又稱烏豆，黑豆富含維生素及抗氧化成分，如異黃酮素、花青素、多酚、卵磷脂、纖維素等，這些都是對身體有益處的好元素。

黑豆功效有補腎強身，止盜汗，烏髮黑髮，延年益壽等功效。黑豆營養中蛋白質含量高又好。

請點閱 黑豆功效，黑豆吃法，黑豆做法：黑豆營養價豐富，營養學家推崇黑豆是豆中之王，田中之肉，綠色的牛乳！

唐代陳藏器的『本草拾遺』記載，黑豆能「明目鎮心、溫補、久服，好顏色、變白不老」，提示黑豆有抗衰老作用。

明代李時珍所著「本草綱目」中有「李守愚每晨水吞黑豆二七枚，……到老不衰」的記載。

黑豆味甘溫平，入腎、肝經，具有補益止汗、滋補腎臟、補肝明目、滋潤肌膚、利水消腫解毒之功效；黑豆並可除濕熱、消解毒邪。

喝黑豆茶有解毒、提神化痰及消水腫功效！