盡量少用素料,無色素添加、少油炸的的製作方式來處理日常餐食;這素食叉燒醬食譜做法,沒有油炸、亦沒有色素,純天然健康素叉燒醬料理是很多港式點心的靈魂,純天然最健康!

健康純天然素叉燒醬料理:

叉燒醬材料:

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天氣熱吃不下?冒著熱氣的飯菜總是吃沒兩口就沒食慾?不妨來道涼拌開胃菜吧!涼拌菜做法非常簡單,只要學會了涼拌醬料,淋上食材拌勻,就能變化出多種開胃菜,這樣沁涼的好滋味,待大家快一起來共享!

此外;端午節快到,推薦阿基師特調北部粽最佳沾醬-素肉粽醬汁應節需求供大家參考之,下列素食涼拌醬料食譜-五款涼拌素食醬料做法與您分享!

五款涼拌素食醬料做法

一、優格咖哩醬

涼拌醬材料:

美乃滋30g,原味優格(2%)30g,咖哩10g

涼拌醬做法:

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在炎熱季節裡,烹調料理佳餚,讓食物更開胃,濃郁的甜辣醬汁必不可少。

然而以甜辣醬來說,許多市面現成品,不是太稀或味道太淡,亦或不明的添加物,得以長時間保存。

還是動手來自製一道素食甜辣醬料理食譜吧!甜辣醬素食料理做法超簡單易學,美料素食甜辣醬料理不僅開胃下飯,吃得更安心喔!

秘密武器素食甜辣醬-甜甜的味道中參雜著辣味,超級萬用的經典沾醬,搭配各式煎炸物,讓料理大大加分。

偶而懷念起家鄉味素食甜辣醬;將思念與淚水和著醬油拌一拌,一同倒入鍋中,然後,蒸發...。輕輕閉上眼、微笑著,夾一片煎炸物,沾上少許甜辣醬料,用筷子送入口中 ,那味道,叫做「幸福」

甜辣醬材料:

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此道蘿蔔醬料理食譜-阿基師牌蘿蔔醬,是依照阿基師蘿蔔醬料理的做法,美味蘿蔔醬料理拌飯輕鬆解決一餐;阿基師生活儉约,惜福,返璞歸真,人人理當效法;個人在此更深深的對阿基師致最大的謝意!

阿基師說,「什麼樣東西最好?我們自己動手做最可靠!」你看;鮮甜又原味健康蘿蔔醬料理是利用一般人丟棄的食材-胡蘿蔔皮來製作,就能化身黃金泡菜,輕輕鬆鬆解決一餐。

阿基師身上學會珍惜食材更證明當你學會節儉,財富也能跟著來。

胡蘿蔔醬料材料:

胡蘿蔔皮,紅糖,蘋果醋,豆鼓,白木耳(泡軟煮熟)各適量,冷開水少許

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荷蘭醬汁是法式料理五大名醬之一;自製荷蘭醬汁酸甜而奶香,荷蘭醬屬於溫熱醬汁,口感濃郁,搭配蛋類、蔬菜(尤其是蘆筍)都很美味~荷蘭醬常用於Egg Benedict,水煮波蛋..搭配英式馬芬,非常經典的美式早餐。尤其特別的是,天婦羅與荷蘭醬汁沾醬是好搭檔,更能突顯出食材的鮮味和口感。

荷蘭醬材料: 

奶油200g,蛋黃4顆,蘋果醋3小匙(45cc),白胡椒3粒(壓碎),海鹽,冷水10cc,檸檬汁1小匙(5cc),現磨胡椒粉,辣椒粉各少許

請點閱 養生天然蘋果醋:蘋果醋做法超級簡單,喝蘋果醋,對抗病菌。

荷蘭醬做法: 

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提到泰式甜辣醬料理食譜,忍不住讓人直吞口水,的確相當開胃下飯;自製泰式料理甜辣醬做法-醒胃家常菜泰式甜辣醬怎麼做好吃?分享泰式甜辣醬主要食材及家常做法,提供最好吃和最營養的泰式料理 ...

泰式料理甜辣醬材料:

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日式素食照燒醬與傳統素烤肉醬最大的差異在於較甜較濃稠,這是因為大量的糖、素蠔油和澱粉水造成的效果,讓燒烤出來的食物外表多了一種粘稠的焦味。所以日式照燒醬作出來的素食串烤更Q更香濃,外表更粘稠,就是這個原因。

日式照燒醬可當素食烤肉醬或烤熟之後的沾醬。

日式料理照燒醬材料:

A.天然醬油(Bragg),蠔油,味醂,冰糖,香油,

B.玉米粉,黑胡椒粉,海鹽

(照燒醬比例 = 糖1:味醂3:醬油5)

日式料理照燒醬做法:

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道地北印度料理薄荷醬您嚐過嗎?自製新鮮薄荷醬,只需要5分鐘就可以搞定;自製新鮮薄荷醬,拿來沾印度烤餅、麵包或是天婦羅再合適不過,薄荷醬料理清香味美去油腻,是天婦羅好搭檔!

薄荷醬汁是印度菜的重要一環,無論各式菜餚都得,因為印度菜式重口味,而清新的薄荷可去除膩滯感,更有助消化。

薄荷有強烈的香氣,進食時會聞到,再油的東西吃起來感覺還是清爽多,但要吃進嘴哩,單是薄荷打醬會很難入口,所以還是需要檸檬的存在。然後就是需要一點糖,讓醬汁稍微緩和一點酸味,如此,醬汁就完成了。

素食薄荷醬材料:

薄荷葉10條、香菜1棵、大茴香1/4顆、青辣椒1條、檸檬1顆,蜂蜜1大匙(15cc),海鹽各適量

素食薄荷醬做法:

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麻醬料理是北方人吃麵之家常便飯食譜做法,麻醬麵醬料顧名思義其醬汁主體是芝麻醬,其他的調味配料各家不同,好吃即可。

冷颾颾的天氣,讓人不寒而慄;來碗暖烘烘的素食香辣麻醬麵,暖入心窩裡,簡簡單單卻容易滿足,食慾更帶動能量,一碗素食香辣麻醬麵讓生命充滿活力感!

素食香辣麻醬(麵醬)材料:

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有著海帶鮮甜美味的素食昆布醬食譜料理,口感滑溜順口,昆布醬料理營養豐富,有益健康!

素食昆布醬料理做法很簡單容易,上班族可利用週末假日來製作昆布醬料,為一週食糧做好準備,在家吃得安心也健康!

素食昆布醬料材料:

昆布(海帶乾)1/2條,天然醬油[Bragg]2大匙(60ml),水3杯(600cc),冰糖2大匙(30g),白胡椒粉、海鹽各少許

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