西洋芹防癌抗癌：芹菜是高纖維食物；食用西洋芹菜，經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。

西洋芹菜還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到解毒、排毒，預防結腸癌的目的! 

腎臟可過濾血液，排除體內的鹽及毒素!

清毒素-腎臟解毒，排毒靠西洋芹！

腎臟解毒西洋芹做法:

綠豆湯有消暑的功效；綠豆能夠清熱解毒止渴。但是，喝綠豆湯是有講究的，不是任何時候喝都行，也不是任何人喝都行。

綠豆本就是一味中藥，《本草綱目》中就有所記載：綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。

重要，綠豆湯可消暑，但喝綠豆湯有兩大禁忌，勿必留意!

喝綠豆湯有兩大禁忌:

一.綠豆湯不能喝過量

火龍果又稱紅龍果、龍珠果；火龍果英文名稱"dragon fruit"。

火龍果是仙人掌科三角柱屬（Hylocereus）或蛇鞭柱屬（Selenicereus）植物果實，呈橢圓形，直徑10~12cm。

火龍果外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉；火龍果是具有黑色種子的水果。

火龍果的營養價值及功效:

火龍果的營養價值，火龍果就像所有熱帶水果一樣，口味和營養被廣泛的認可，

尤其是火龍果中含有的"天然抗氧化劑"，對於女性護膚和抗衰老有著卓越的功效。

赤豆，又名紅豆，英文名：Red adzuki bean。赤豆是蔬食紅豆；還有赤小豆，是藥食同源的，這兩種是不同種類。還有一種是叫相思子的東西也叫紅豆。

相思子是有毒的，主要是用於裝飾品；所以大家千萬不要搞錯。

說到這裡大家應該知道薏米紅豆粥裡面的紅豆是指哪種了吧！不錯就是赤小豆。

赤小豆是豆科草本植物赤小豆或赤豆的種子。又稱紅小豆、米赤豆。分佈於我國廣東、廣西、江西及上海郊區等地。

赤豆又稱紅豆、紅飯豆、朱赤豆。我國各地廣泛栽培。夏、秋採摘成熟赤豆莢果，曬乾，除去莢殼、雜質，收集赤豆種子備用。

赤小豆營養成分及價值

[性能]赤豆味甘，性平。能健脾利濕，散血，解毒。　　

[參考]赤豆含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵，維生素B1.B2，煙酸、皂甙等成分。　　

[用途]赤豆用於水腫、腳氣；產後缺乳，腹瀉、黃疸或小便不利；痔瘡，腸癰。　　

[用法]赤豆煮食，煎湯或研末服。

赤小豆的功效

古代有句諺語：「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開處方」，不可否認，它的確有一定程度的食療效果，多吃白蘿蔔可以利尿清熱解毒、有助消化、改善便秘，同時還能達到養顏美容的效果。

白蘿蔔的主要營養成分有維生素、碳水化合物、硫、鐵等，由內而外、從根葉甚至是白蘿蔔皮，處處富含營養，任何一處去掉不食用都很可惜。

當今輕食養生觀念已蔚為時代潮流，由於河川的污染，大地遭濫墾破壞；為響應環保、維護大自然環境必須由個人做起，更為己身做好體內環保唷!何樂而不為~

現在就讓我們一起進入素食養生新世紀來共同學習吧!

今天個人就著手來一道電鍋清蒸白蘿蔔料理食譜-輕食清蒸白蘿蔔料理做法與大家分享!

養生白蘿蔔料理材料:

A.白蘿蔔1條(約350g)

B.素食醬料

請點閱 素食醬大全

養生白蘿蔔料理做法:

香菜是西漢時代張騫出使西域時所引進。香菜特殊香氣是香菜所含揮發油散發出來的，香菜提取液..清熱透疹功能，香菜特殊香味..促使機體發汗..香菜常做菜餚的點綴、提味，香菜是大眾化的良好蔬菜之一。

分享您不可不知的健康常識-超效解毒~香菜神奇功效，每日吃20g, 對重金屬毒說掰掰!

香菜有七大強效排毒力，可說是小兵立大功的絕佳典範。

香菜排毒七大功效:

立冬過後健康調理應以「養藏」為原則，還應注重「補腎」。黑豆紅棗茶做為冬季養生茶飲是首選。

冬季養生藥膳黑豆紅棗茶具養血滋陰補腎功效。紅棗可養血，黑豆味甘性平，能消脹、活血與解毒。

黑豆紅棗養生茶飲材料：(1人份)

櫻桃蘿蔔富含較高的水分及較高的維生素B素、維生素C等多種成分。

櫻桃蘿蔔可消食、解毒、利尿，促進腸胃蠕動。 

櫻桃蘿蔔還可以促進消化液的分泌，讓身體更高效地分解和代謝食物，促進脂肪的燃燒，健康減肥零負擔。

紅糖具補血作用，中醫營養學認為，性溫的紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發揮補血作用。

紅糖的作用　除了養生功效外，紅糖中含有一種糖蜜成分，具有強力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮層中匯出，並通過淋巴組織排出體外。

請點閱 紅糖 紅糖的功效，紅糖的營養成分及營養價值：女性巧用紅糖好處多

請點閱 紅糖 紅糖功效治夜間腳抽筋-中醫內經九字真言：肝苦急，急食甘以緩之！

五款紅糖食療健康養生小配方：

紅糖，又名赤砂糖，紅糖被喻為"東方巧克力"。紅糖是用甘蔗莖汁直接煉製而成的赤色晶體。

紅糖是一種常見的食用糖，泛指沒有經過完全精煉的蔗糖，與白糖相對。紅糖能保持蔗糖的天然焦香味道，甜度較經精煉的白糖為低。紅糖常以紅砂糖的形式用於沖調咖啡，或製作甜點之用。