身處當今日新月異的科技時代，忙忙碌碌可想而知；其實每個人非常需要補充膳食纖維與維生素C，而桑椹蔬果汁正是獲取營養素的重要來源，桑椹富含鐵&維生素C桑椹是補血佳品；提供下列桑椹蔬果汁食譜-健康桑椹蔬果汁料理與大家分享~強力推薦~

桑椹功效

桑椹中鐵和維生素C含量高，這兩種元素和造血有關，所以桑椹是補血佳品，婦女產後或長久勞損血虛體弱者宜食之。而神經衰弱及及失眠，症患者，氣血往往比較虛弱，因此，食用桑椹也大有益處。

成熟的桑椹果，其成份經分析含有『葡萄糖0.8%、果糖0.79%、蘋果酸2.5%、糖份約 5-6Brix、氨基態氮14.0mg/100g、鈣質、花青素甘、胡蘿蔔素、亞油酸、維生素B、C等』營養成分。

健康桑椹蔬果汁料理:

坐月子是女人一生中的重要時刻，月子做得好，能讓生產後的身體恢復元氣，調整體質。一般人的觀念會認為，吃素無法獲得充足的養份，會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的，只要營養能夠攝取均衡，一樣能夠健康漂亮坐月子。

Q、產婦如何在家做月子?

A、做月子餐推薦-坐月子餐紫番薯/地瓜食譜-健康紫薯豆沙涼糕料理:月子餐紫薯含鐵補血抗衰老喔！

紫薯功效：

紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。

醫學研究證實，紫薯中含有豐富的營養物質，很容易被人體吸收，紫薯對女性來說是補血、抗衰老的重要食物。

因為紫薯豆沙糕吃之前是經過冰箱冷藏，坐月子媽媽食用時，請取出片刻，待退涼，較不傷身；微甜的紫薯豆沙涼糕，細緻爽滑，入口即化；您是否也想試試這款清爽的紫薯豆沙涼糕美味!                                    

坐月子飲食-健康紫薯豆沙涼糕料理:

枸杞這個名稱始見於中國二千多年前的《 詩經 》。 明代的藥物學家李時珍雲：枸杞，二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。

將枸杞子根皮乾燥之後，其中藥名為地骨皮 ，又稱作杞根 、 地節 、 紅月附根 、 狗奶子棍 。

枸杞別名「向陽子」，俗話說:離家千里，不吃枸杞。枸杞子主要作為藥用與食補 ，兩種用途，推薦以下枸杞養生茶飲-三道養生枸杞茶飲做法供大家參考之。

明代 李時珍 《 本草綱目 》記載：「春採枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋採子，名枸杞子；冬採根，名地骨皮。」

枸杞功效：

古藥書《本草匯言》載：「枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。」故常用作中藥 ，用作中藥時功能滋補肝腎、益精明目。 主治目眩昏暗、多淚、腎虛腰酸等症。 根皮有降壓、退熱、抑菌作用，功能清熱涼血、退虛熱，主治虛勞發熱、尿血等症。

英國、法國的醫學科研工作者發現枸杞中含有一種沒有見過的維生素，便取名為“維生素X”，也稱為“駐顏維生素”。

枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是和各種粥品搭配，大棗、龍眼、山藥等。

枸杞子有助於人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。枸杞配一寶，百歲不顯老！

吃枸杞滋補可不是簡單的泡水、干嚼就可以的，一定要會用，才能更好的發揮其作用。

三道養生枸杞茶飲做法:

一、枸杞龍眼茶-延年益壽

枸杞龍眼茶材料：

枸杞、龍眼肉各20克，葡萄乾50克，蜂蜜20克，鳳梨（菠蘿）200克

枸杞龍眼茶做法：

妳有水腫的困擾嗎?不論是下半身水腫的辦公族，還是懷孕的準媽媽們，快來杯消水腫又可減肥的聖品"神奇紅豆水"養生吧！

紅豆是營養豐富的食物，紅豆中鐵的含量，對於每個月有生理期的女性而言，更是補血的好食材。

近期掀起一股紅豆水風潮，紅豆水可以解決許多女生水腫的困擾，連女明星們也都紛紛跟上這股熱潮，今天就要跟大家分享怎麼在家做出省錢又健康的紅豆水，快一起來試試看吧！

紅豆營養成分中花青素大多存在紅豆皮中，製作紅豆水不可以久泡、不可以煮破皮。

提供下列健康紅豆水料理食譜-自製無糖紅豆水做法與大家分享；紅豆水含鉀離子，有消水腫、去濕、減脂、瘦身功效！

紅豆水材料：

紅豆300g，水1500cc

紅豆水做法：

1.將紅豆洗淨，以五倍的水量泡半小時(小心紅豆皮不要漲破)。

2.與泡紅豆的水一起放入鍋中，煮滾立刻熄火，緊蓋鍋蓋，悶30分鐘。

3.倒出紅豆水不加糖飲用。

4.剩下的紅豆可以加黑糖，煮成紅豆湯，也是健康的甜品

自製無糖紅豆水功效：

喝紅豆水可消水腫、去濕、減脂、瘦身!

紅豆水和綠豆水一樣，都能清熱利尿去濕消水腫，但綠豆相對較寒，紅豆性平，身體寒涼的人，或是冬季一樣可以飲用。

紅豆富含鐵質和維生素B1，是豆類食物中含量最高，是女性同胞補鐵的好食物。

但更重要的是紅豆富含花青素，可以抑制胰臟脂解酶的作用，讓脂肪不易被人體吸收，可以降低三酸甘油酯，這也就是為什麼傳聞中「紅豆水可以創造V型臉」的理論基礎。

中醫結合「五色入五臟」養生概念及臨床觀察，紅豆屬赤色，入心，能帶動血液循環。

古籍也記載，紅豆有清熱解毒功效，經常被用來改善腳氣病及消下肢水腫

從營養學角度來看，紅豆的眾多營養成分中，尤以鉀離子和消水腫最有關聯。

營養師指出，人體本身有留鉀排鈉的機制，紅豆是高鉀食物，加上豐富的纖維，能幫助排便與利尿。

喝紅豆水温馨提示

飲用紅豆水時，應以溫熱水為主，不要喝冰水，會讓代謝降低！

紅豆營養&減肥功效

紅豆又叫赤小豆，紅豆含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E、膳食纖維、胡蘿蔔素、蛋白質、礦物質鈣、鉀、鎂等，紅豆對於補血、消水腫、利尿、促進心臟活化都有很好的效果。多吃紅豆可預防及治療腳腫及減肥功效。

紅豆可以補血，多吃紅豆對女生的身體有裨益；紅豆含石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫，對便秘造成小腹凸起的女生和水腫女生都非常適合。

紅豆水堪稱食物界的「神仙水」，紅豆水對人體有眾多好處是您所意想不到的。而且紅豆普遍、廉價，能長期服用何樂而不為呢？

此外，紅豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。                                                                                                  

薏仁營養&減肥功效

薏仁的營養價值很高，被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁同樣具有消水腫的功效，同時對於白皙皮膚也有不錯的效果。

經常食用薏仁，具有強壯身體的功效，同時也有利尿作用；薏仁能夠消除身體浮腫，促進血液循環，舒緩關節炎及風溼的疼痛。如果你正在為肌膚問題而煩擾，薏仁更是最好的食品了。吃薏仁除了可改善肌膚，讓肌膚變得滋潤白皙，還有減肥功效呢！

推薦下列紅豆養生湯料理食譜-二種無糖薏仁紅豆湯水做法與大家分享，薏仁與紅豆搭配是公認的最佳減肥飲品，健康、安全，便宜又有效。

食用薏仁紅豆水減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。

紅棗功效

桑椹中鐵和維生素C含量高，這兩種元素和造血有關，所以桑椹是補血佳品，婦女產後或長久勞損血虛體弱者宜食桑椹。而神經衰弱及及失眠症患者，氣血往往比較虛弱，因此，食用桑椹大有益處。

桑椹還有治療風濕疼的作用。本「治風先治血，血行風自滅」的道理，桑椹能養血，故能去風，因此可用於風濕性關節炎。

桑椹果醬食譜做法-自製健康桑椹果醬料理:

一、桑椹果醬製作方法

Q：您是否想過，食物除了滿足我們的味覺享受，哪些食物裡有多少是適合、並對體質有幫助呢？

A：最好的醫生是自己，最好的醫院是廚房，最好的藥物是食物，最好的療效是時間；要想身體好，要想身體棒，先把營養調，食療勝藥療。

推薦下列紅棗蒸蛋料理食譜-紅棗蒸蛋做法供大家參考之，紅棗蒸蛋含氨基酸，有養心安神及補血功效喔！

紅棗功效

紅棗有“百果之王”之稱。紅棗富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，紅棗中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。

新陳代謝不佳，導致慢性病，甚至引發癌症；分享健康養生之道，選對補氣補血食物有益身體，營養均衡，充滿能量，明天更美好~

木瓜養生料理，讓您營養全面，健康滿點~推薦下列木瓜養生料理食譜-養生木瓜做法多元化料理供大家參考之~

番木瓜營養成分：

木瓜營養含豐富之葡萄糖，維他命A、C、鈣、磷、鐵...等。木瓜還含有一種稱為番木瓜酶（papain）的重要消化酶，研究發現，番木瓜酶（即木瓜酵素）能將蛋白質類的食物分解成可消化的狀態，因此，許多醫生會利用木瓜來治療蛋白質消化障礙，也有醫生甚至用番木瓜酶（即木瓜酵素）來協助消散外科手術後的血液凝結。而番木瓜酶（即木瓜酵素）蘊含量最高的部位在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中。

木瓜屬黃色水果有抗氧化物質，除有增進健康幫助消化功效外，尚有防癌及心膽血管保護作用，尤其番木瓜鹼有強力的活力，有腫瘤的病人，適當的吃一點木瓜，可幫助病況改善。

養生木瓜做法多元化料理

木瓜多元化料理材料

藕，又稱蓮藕；蓮藕，英文名稱： lotus root；蓮藕是蓮科、蓮屬，多年生 草本 出水植物蓮Nelumbo nucifera G.的地下莖，別稱有藕，蓮藕，藕節，湖藕，果藕，菜藕，水鞭蓉，荷藕，光旁，蓮菜(陝西、山西)等，藕微甜而脆，可生食也可做菜，在中國主要七孔藕與九孔藕，中醫認為蓮藕藥用價值相當高。

蓮藕原產於印度 ，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。根據《 本草綱目 》的記載，「夫藕生於卑汙，而潔白自若生於嫩而發為莖、葉、花、實，又復生芽，以續生生之脈。四時可食，令人心歡，可謂靈根矣。」，因此又把蓮藕稱譽為靈根 。

蓮藕的營養價值及功效

桑椹(英文名稱：Mulberry)，別名：白桑、家桑、桑材仔、蠶仔葉樹、桑樹、桑葉、冬桑葉、蠶桑、蠶仔樹、鹽桑仔、娘仔桑、蠶仔桑；桑椹又稱桑果，桑果是在一月開花，二月結果，三月至五月採收，成熟的果實為紫黑色。

桑椹味甘性寒，入心、肝、腎三經。桑椹功效滋腎補肝，安魂鎮神，聰耳明目，養血怯風，生津止渴，利水消腫，解酒烏髭。

《本草經蔬》載：桑椹者，桑之精華所結也，其味甘，其氣寒，其色初丹後紫，味厚於氣，合而論之，甘寒益血而除熱，桑椹功效為涼血補血益陰之藥無疑矣。

清代名醫王士雄在《居飲食譜》一書提到：桑椹子功效可滋肝腎、充血液、怯風濕、健步履、息虛風、清虛大。

明代李時珍在《本草綱目》指出：桑椹搗汁飲，解酒中毒（最好不喝酒）。

《本草備要》中記載：桑椹甘涼，利五臟關節，安魂鎮神，聰耳明目，生津止渴，利水消腫。

《中藥大辭典》記載：桑椹功效具有明目聰耳、利五臟、治關節痛、止咳化痰等藥效，如經常食用，對身體健康裨益甚大。

桑椹營養成分&桑椹營養價值