薑黃,屬生薑科植物。古亞洲人將薑黃視為中草藥中一種萬能藥,如同珍寶。

薑黃功效&作用

現代醫學研究證實,薑黃除了解酒、防宿醉外(最好不飲酒),薑黃其藥理作用廣泛,薑黃中的薑黃素具有保健效果,是近年相當熱門的黃金養生聖品,薑黃素有抗氧化及抗發炎的兩大功效;薑黃能夠抵抗紫外線產生的自由基,進而達到皮膚抗老化的作用,因此薑黃可稱為:口服的皮膚保養品。

薑黃料理 

薑黃,屬生薑科植物,味道芳香,帶有薑及柑橙的味道,略有苦、澀味及辛辣味。薑黃粉,用於湯、醬汁、沙拉、米飯、海鮮(最好不吃海鮮)等食物配料。

養生薑黃粽子料理:

粽子是大中華地區、日本關西至北陸地區、越南端午節的傳統食品。每到端午節前夕,多數人家都浸泡糯米、洗粽葉和包粽子 ...

端午節將屆,節慶應景今天就來道十穀素粽子食譜,自製北部蒸十穀無蛋全素粽子做法,專業蒸素粽好吃秘訣大公開!

十穀粽富含纖維而且營養均衡,沒有一般粽子高熱量的問題;十穀粽配料及口感也十分美味緊實。

要讓身體健康,必須調整到鹼性佔七分,酸性佔三分。改食十殼米,把糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁熬煮在一起,,蔬菜水果大量吃,飯後喝綠茶。

十穀米功效

十穀健康米,據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質,如維生素 B 群(B1,B2,B6,B9,B12)、C、A、E、K、D,礦物質(鈣、鐵、鎂、鉀),微量元素(鋅、鉬、錳、鍺),酵素,抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素,具有降血壓,降膽固醇,清除血栓,舒緩神經之功用,對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥,最重要的是沒有副作用。

多吃十穀米,可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。

自製北部蒸十穀無蛋全素粽子做法:

發佈於 健康粽子食譜

天氣熱吃不下?冒著熱氣的飯菜總是吃沒兩口就沒食慾?不妨來道涼拌開胃菜吧!涼拌菜做法非常簡單,只要學會了涼拌醬料,淋上食材拌勻,就能變化出多種開胃菜,這樣沁涼的好滋味,待大家快一起來共享!

此外;端午節快到,推薦阿基師特調北部粽最佳沾醬-素肉粽醬汁應節需求供大家參考之,下列素食涼拌醬料食譜-五款涼拌素食醬料做法與您分享!

五款涼拌素食醬料做法

一、優格咖哩醬

涼拌醬材料:

美乃滋30g,原味優格(2%)30g,咖哩10g

涼拌醬做法:

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十穀粽富含纖維而且營養均衡,沒有一般粽子高熱量的問題;十穀粽配料及口感也十分美味緊實。                                                                                 端午粽飄香,自製健康十穀粽營養均衡又衛生,粽葉香氣四溢,也不擔心一般糯米粽所引起的消化不良及胃脹。
現在就來動手製作健康十穀粽做法與大家分享,一則滿足台灣小吃好味道,又能平衡高熱量享健康 ...

十穀粽子材料

A、白糯米200g、黑糯米、糙米各50g,燕麥粒、蕎麥、紅薏仁、小麥、芡實、小米、麥片碎粒各20g

B、蓮子,花生,雞豆,香菇,栗子,素火腿                                          

C、粽葉,粽繩                                                                                  

十穀粽子做法

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端午節快到囉!紅豆鹼粽是閩南人和客家人喜愛的小甜粽。遙想著、回憶著家鄉市場瑯滿目的現成粽子及到處都可見到包粽子食材,端午節紅豆鹼粽粽子在腦際盤旋著...盤旋著...,浮上心頭;另人懷念的家鄉粽子味;好多年沒吃台式的紅豆鹼粽,心動不如馬上行動,不假思索,讓咱們一起動手,進入紅豆鹼粽的世界,自製紅豆鹼粽/甜粽子食譜做法-端午節粽子迷你紅豆鹼粽做法:紅豆鹼粽做法秘訣與大家分享!
冰冰涼涼的紅豆鹼粽,吃來Q彈爽口,滲入心扉,暑氣盡消;一顆約3~4口大小的迷你小巧鹼粽,吃巧不吃飽,順應時下養生達人需求,滿足端午節慶享健康,好幸福愉悅感耶!您是否也想試試看~

紅豆鹼粽材料

A.圓糯米250g,紅豆餡150g,鹼粉3g,橄欖油1大匙(15ml)
請點閱 

B.粽葉15片,粽繩15條

紅豆鹼粽做法

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