藜麥食譜
藜麥是目前聯合國糧農組織FAO認定的最有營養的食物,也是很多國家選定的未來戰略性發展的糧食,比如:美國太空人,國際營養學家推崇的唯一最適於人類的全營養食品,各國美食家們熱衷的健康時尚食材。
對純素人士而言, 除了豆腐外,藜麥和鷹嘴豆亦是吸取蛋白質的良好來源。藜麥和鷹嘴豆含豐富的礦物質、纖維、抗氧化物。
今天跟大家分享健康素食藜麥漢堡排食譜;簡單藜麥鷹嘴豆素漢堡排做法料理,用藜麥&鷹嘴豆及蔬菜做成的素漢堡排,做出來的素漢堡排味道比一般漢堡排可說是毫不遜色,營養價值高。