龍眼別名桂圓,龍眼功效有補腎長智慧,龍眼功效還有改善過敏體質,國外研究顯示龍眼有助於預防癌症以及白血病的功效,龍眼保健功效好,性和又無副作用,是補氣益血的養生補品!

肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖维及多種生素及礦物質等。因此,桂是上等的滋補佳品。

養生粥功效:

養生粥有補中益氣、健脾和胃、補益腎精、益壽延年及養顏的功效.

桂圓養生粥材料

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下列十七種健康養生的食物,營養健康的飲食,滋養調理您的身體,天天養生,健康一生!

1.燕麥:
燕麥含有豐富的膳食纖維,不僅能促進消化,排除體內毒素,還能讓皮膚更有光澤。每天早上用豆漿泡一碗燕麥粥,既能補鈣,又能保持好身材。

2.小米粥:
小米含有豐富的色氨酸,能促進大腦分泌出使人昏昏欲睡的神經傳遞物質。晚餐時喝一碗小米粥,甚至能夠取代安眠藥。

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吃桂圓改善膚質
龍眼是一般家庭在喜慶時常選用的水果。在民間,人們相信吃了龍眼肉,子孫會做大官,而且龍眼又稱為福圓,所以有句俗諺是這麼說的:食福圓生子生孫中狀元,可見龍眼在民間流傳的說法中是種有福氣的水果喔!
龍眼產期短,每年產季也只有一次,龍眼一成熟就必須馬上摘取,否則甜度立即退,摘下的龍眼又必須在最短期間銷售出去,不然一但放置 2-3 天後,口感就不佳。大概是這種原因吧!老祖宗發明烘焙的保存方法,龍眼果粒經過龍眼樹枝柴燒、乾柴慢火、煙燻如霧,耐心的將龍眼粒翻焙一遍又一遍,製成龍眼乾或龍眼肉。龍眼乾及龍眼肉較溫,運用於食材及中藥燉補。
龍眼其果肉又名桂圓,常被人們拿來比喻早生貴子和平安富貴的意思,原產於亞洲熱帶地區,我國栽培龍眼樹已有兩千多年的歷史,主要在南方諸省。龍眼是我國歷史上推崇的四大名果之一,素稱益壽聖品,益智是龍眼另一個別名,因為自古以來,龍眼通常被當成益脾建腦的補品,對人的智能有幫助;龍眼還有一個荔枝奴的別稱,龍眼和荔枝都是無患子科的植物,荔枝奴名字的由來,只是因為龍眼的成熟期一般都是跟著荔枝之後而已。主要作用為鎮靜、健胃及滋養。
桂圓又稱龍眼肉,主要成份為維生素、維生素B1、葡萄糖、蔗糖、脂肪等,營養豐富,維生素A可調節表皮及角質層之新陳代謝,使皮膚光滑細嫩,還可以增進視力,維生素A補充不夠,就像底片的感光度不夠,需要較長的時間來曝光,形成視覺影像,維生素B1能增強腦細胞、改善健忘、預防疲勞。
桂圓果肉鮮嫩,汁多味甜,且富含鐵元素,性偏溫,具有養血、健脾、開胃等功效,並能促進血液循環,有利內分泌的調節。舉凡婦女因貧血引起的面容憔悴、黑眼圈或皮膚鬆弛等問題,常吃桂圓能促進皮膚表層的血液循環,增加皮膚的營養,改善皮膚組織的排泄功能,促進膠原細胞的合成,提高皮膚的抵禦能力,從而分散黑色素,還其嬌嫩彈性。桂圓能增加皮膚的血容積,提昇淋巴排毒功能,分解黑色素,進而促進膠原蛋白的合成,回復皮膚的水嫩彈性。可以單吃,也可以拿來泡茶喝。

 

龍眼英文名:Longan、Lungan‧學名:Euphoria longana Lam.Dimocarpus longan Lour.‧科名:無患子科(Sapindaceae)龍眼屬(Euphoria)

龍眼原產地:我國栽培龍眼樹已有兩千多年的歷史,龍眼主要產地亞洲熱帶,我國南部和西南部都有栽培,以福建最多。

龍眼分布:台灣中南部被廣泛種植在中低海拔的地區,住家前後也很常見。

龍眼又名桂圓;龍眼常被人們拿來比喻早生貴子和平安富貴的意思。

龍眼是我國歷史上推崇的四大名果之一,素稱益壽聖品,龍眼有滋補養生功效

益智是龍眼另一個別名,因為自古以來,龍眼通常被當成益脾建腦的補品,對人的智能有幫助;龍眼還有一個荔枝奴的別稱,龍眼和荔枝都是無患子科的植物,荔枝奴名字的由來,只是因為龍眼的成熟期一般都是跟著荔枝之後而已。

每當疲勞、熬夜、用腦過度時,立即煮一碗桂圓水喝,或者剝二三十顆桂圓生吃,這樣,腦子即能恢復清醒,彷彿置身於藍天碧海的世界裡。

有一個冬天的下午,洗頭後受了涼,頭變得脹脹的。當時個人想,小毛病該會很快好起來,可是到了第二天,頭暈不但沒好,還更重了,也就照例抓一大把乾桂圓,剝開洗淨後煮了一碗濃濃的桂圓湯喝下,很快就好轉了。

桂圓功效神奇,桂圓是補腦靈丹
吃桂圓能根除頭暈、頭脹、頭痛:據專家研究報導,桂圓是根除頭暈、頭脹、頭痛的食療良方。您可能想像不到吧,有些人苦苦尋找多年,其實就這麼簡單,治頭部不適的靈丹,竟然是"桂圓"。

《易經》云:南方是先天乾卦、後天離火之地,由此推算出桂圓對頭部有益。

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立冬是冬季的第一個節氣,標誌著萬物開始收藏,陽氣潛伏,陰氣盛極。這個時候,食補要"巧",如果過食燥熱峻補之品,會損傷陰氣、擾動陽氣,進而加重乾燥症狀。對於進入冬季出現怕冷、手腳發涼的人群,建議食用一些溫和的立冬養生食補,如素鰻魚湯、素蓮子雞、素當歸拘杞麵線等。對於陰精不足,口眼乾澀的人群,建議食用養陰潤燥、補腎填精的食物,如山藥、胡桃仁、白果、芡實、 豆腐、豆漿、黑芝麻等。
有興趣的朋友,請點閱www.vegtrends.com 素鰻魚食譜製作方法(健康又低熱量的電鍋食譜!)
有興趣的朋友,請點閱www.vegtrends.com豆包食譜(素枸杞當歸蓮子雞做法,健康養生又低熱量的豆包料理!)

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心得分享:

手腳冰冷的人,可以多吃桂圓紅棗燕麥粥,因桂圓能促進血液循環,使身體暖和起來。

紅棗含豐富的纖維質、鐵質及維他命,能增強體力。

桂圓紅棗燕麥粥是低糖配方,更適合貧血而又怕胖的人,因此桂圓紅棗燕麥粥是減肥者的一大福音。

材料:

燕麥片1杯(200g)   水1000cc   桂圓10g   紅棗10粒

做法:

1.  桂圓10g,放室溫軟化(亦可用小烤箱,以文火軟化),剝散開桂圓粒,洗淨。

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桂圓又稱龍眼肉,主要成份為維生素 A 、維生素 B1 、葡萄糖、蔗糖、脂肪等,營養豐富,桂圓所含維生素 A 可調節表皮及角質層之新陳代謝,使皮膚光滑細嫩,還可以增進視力,維生素 A 補充不夠,就像底片的感光度不夠,需要較長的時間來曝光,形成視覺影像。桂圓所含維生素 B1 能增強腦細胞、改善健忘、預防疲勞。

龍眼別名「益智」、「桂圓」、「荔枝奴」;因為可以養心安神、補腎長智慧,故稱益智;也因為荔枝過後龍眼方熟,所以又稱荔枝奴,自古被視為珍貴補品,是南方特產。

龍眼肉曬乾後,中藥行稱為「福肉」;源自於早年是福建大宗生產的因故,素有「南桂圓、北人參」之稱。

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