義大利麵隨手可得, 但要煮得好吃是要注意幾個細節;推薦經典意大利麵材料簡單,新鮮的蕃茄,羅勒,不需要特別調味,美味又健康;以下蕃茄意大利麵食譜,蕃茄羅勒意大利麵好吃秘訣與您分享,新手必學的零失敗意大利麵食譜!
紅醬,即是蕃茄醬汁;蕃茄醬汁是多數人都喜歡的意大利麵調味醬,紅醬微酸的風味,無論拌意大利麵or各式焗烤及烹調等多種用途都相當搭配!
蕃茄醬汁是做西餐經常會用到的一款醬汁,意大利餐常用蕃茄醬汁的做法。各餐廳視地缘關係,調查客人意見,意大利麵的蕃茄醬汁的成份會略做改變,順應客人需求。
今天個人就動手來一道〞創新素食意大利麵番茄醬料理做法〞與大家分享;意大利麵蕃茄素食醬料理做法,從開始著手到完成的成就感,一份喜悦感很難言喻;享受過程中從無到有的廚藝樂趣,自製素食義大利番茄醬汁成品味道遠比市售意大利麵蕃茄素食醬料更充滿濃郁的天然美味。
A.新鮮牛番茄400g,香樁粉1大匙(15g),月桂葉2片,橄欖油2大匙(30cc) B.調味料:海鹽、粗黑胡椒粉各1/4茶匙
1.新鮮牛番茄洗乾淨去蒂,在番茄底部劃上十字。
2.煮一鍋沸水,投入番茄,川燙1-2分鐘至蕃茄表皮鬆軟翻起 。
3.取出燙軟蕃茄,沖冷水,用手撕去番茄皮。
4.番茄切成大塊,用果汁機打成蕃茄醬汁。
5.鍋中放入橄欖油30cc,加入香樁粉,中小火炒4-5分鐘
6.接著將番茄醬汁 ,月桂葉及調味料加入混合均勻
7.小火熬煮番茄醬汁約十分鐘至濃稠,即可。意大利麵蕃茄素食醬料。
8.意大利麵蕃茄素食醬料放涼後,可置放冷凍庫保存,使用前退冰即可!
1.意大利麵番茄素食醬做法,新鮮牛番茄也可以使用罐頭番茄罐頭取代。
2.意大利麵番茄素食醬料可以適用於任何義大利蕃茄料理中或是當做比薩抹醬使用。
3.如没有新鲜月桂葉,可以在烘焙材料行或超市調味購買或是使用綜合香代替,或加2-3葉九層塔亦可。
紅醬,即是蕃茄醬汁;蕃茄醬汁是多數人都喜歡的意大利麵調味醬,紅醬微酸的風味,無論拌意大利麵or各式焗烤及烹調等多種用途都相當搭配!
蕃茄醬汁是做西餐經常會用到的一款醬汁,意大利餐常用蕃茄醬汁的做法。各餐廳視地缘關係,調查客人意見,意大利麵的蕃茄醬汁的成份會略做改變,順應客人需求。
今天個人就動手來一道〞自製意大利麵番茄素食醬料做法〞與大家分享;意大利麵蕃茄素食醬料理做法,從開始著手到完成的成就感,一份喜悦感很難言喻;享受過程中從無到有的廚藝樂趣,自製素食義大利番茄醬汁成品味道遠比市售意大利麵蕃茄素食醬料更充滿濃郁的天然美味。
此道西式風味咖哩番茄意麵食譜做法-番茄創意料理,取自東西方的原材料製作,構成了一道完美咖哩番茄義大利麵靈魂的組合;經典美食-咖哩番茄麵料理更獲得當地協會一致肯定,拍手叫好;祗要花點心思,美食就在您手中;享受廚藝樂趣,趣無窮!
A.意麵2手把,牛番茄1顆,青椒1/2顆,薑1小塊
B.調味料:泰國紅咖哩2湯匙(30g),海鹽,細粒冰糖、牛奶適量。
1.鍋中將水煮開,投入意麵,煮熟。番茄汆燙、去皮、切丁。青椒洗淨切絲。薑洗淨,切薄片。
2.將煮熟的意麵撈出,沖涼水,瀝乾水分,備用。
3.熱油鍋,開中小火,放入薑片炒香。
4.依序放入番茄丁,少許細粒冰糖,翻炒至番茄出汁。
5.接著放入泰國紅咖哩,拌炒均勻後,投入青椒絲微炒後,倒入適量牛奶,加少許海鹽調味,拌勻。
6.最後加進煮熟的意麵翻炒,待意麵全部裹滿咖哩湯汁溫熱後,即可盛盤上桌食用。
7.西式風味咖哩番茄意麵做法超簡單易學,營養美味咖哩番茄麵料理更挑起您的味蕾,讓您食指大動,胃口大開;對廚藝有興趣的朋友們,不妨動手試試看!
長期面對電腦,皮膚受輻射傷害:多吃番茄紅素有效阻止紫外線、輻射對肌膚的傷害。番茄可促進膠原蛋白和彈性蛋白的結合,番茄紅素使肌膚充滿彈性,嬌媚動人。
據研究指出,咖喱能促進血液循環,達到發汗目的。咖喱還具有協助傷口復合,甚至預防心臟病、哮喘、便秘、老年痴呆症等疾病的作用。此外,咖喱內所含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞功能。
人們特別喜歡吃咖喱菜餚更重要的原因在於,咖喱能增加食物色香味,令人胃口大增。咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。