大白菜除作為蔬菜食用之外,還有很好的藥用價值。中醫認為,大白菜可解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒,可用於肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。經常吃大白菜可防止維生素C缺乏症(壞血病)。今天就讓我們介紹一道正宗的家常糖醋白菜的做法.

家常糖醋白菜材料

大白菜一棵,花椒數粒,乾辣椒四支,醬油三湯匙, 醋二湯匙,麻油二湯匙,糖二湯匙,鹽二茶匙,花生油三湯匙,香菇精少許

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